Clàr-innse
Tha e duilich smaoineachadh cò ris a bhiodh daonnachd coltach an-diugh mura biodh e air leabhraichean a chruthachadh. Mòr agus beag, soilleir agus gun a bhith cho soilleir, bha iad an-còmhnaidh nan stòr eòlais, gliocais agus brosnachaidh. Gu sònraichte dha daoine a chuir roimhe atharrachaidhean mòra a dhèanamh nam beatha, mar eisimpleir, leithid lusan.
Dè na leabhraichean a leughas iad mar as trice, dè am fear dhiubh a tha iad a ’sireadh taic agus brosnachadh gus gluasad air adhart, agus carson, innsidh sinn san artaigil seo.
Na 11 leabhraichean as fheàrr mu vegetarianism agus veganism
- Ceitidh Freston «caol»
Chan e dìreach leabhar a tha seo, ach fìor lorg airson daoine a tha airson cuideam a chall tro dhaithead glasraich. Air a ’chlàradh, tha an t-ùghdar a’ bruidhinn air mar a nì thu am pròiseas atharrachadh gu siostam bìdh ùr furasta agus gun phian don bhodhaig, a bharrachd air a bhith brosnachail don neach fhèin. Tha e air a leughadh ann an aon anail agus a ’gealltainn a luchd-leughaidh buaidh luath is maireannach, a mhaireas fad am beatha.
- Ceitidh Freston «glasraichear»
Leabhar-reic as fheàrr le neach-beathachaidh agus glasraich ainmeil Ameireaganach le iomadh bliadhna de eòlas. An seo, bidh i a ’roinn fiosrachadh teòiridheach inntinneach agus feumail, a’ toirt comhairle do vegans luchd-tòiseachaidh airson a h-uile latha agus a ’tabhann mòran reasabaidhean airson soithichean glasraich. Is e sin as coireach gur e seòrsa de “Bhìoball” a th ’ann airson luchd-tòiseachaidh agus tha e air a mholadh airson leughadh.
- Ealasaid Kastoria «Mar a thig thu gu bhith na vegetarian»
Foillseachadh inntinneach airson luchd-glasraich stèidhichte agus eòlach. Air a ’chlàradh, tha an t-ùghdar a’ bruidhinn ann an dòigh inntinneach mu mar as urrainn dhut do bheatha atharrachadh gu tur le cuideachadh bho vegetarianism. Tha seo chan ann a-mhàin mu roghainnean bìdh, ach cuideachd mu roghainnean ann an aodach, cungaidhean maise, aodach leapa. A bharrachd air fiosrachadh teòiridheach, tha comhairle practaigeach san leabhar cuideachd airson luchd-siubhail a tha a ’coimhead airson àiteachan le clàr glasraich agus barrachd. Agus cuideachd 50 reasabaidhean airson soithichean blasta agus fallain glasraich.
- Jack Norris, Virginia Massina «Glasraiche airson beatha»
Tha an leabhar seo coltach ri leabhar teacsa air vegetarianism, a tha a ’còmhdach beathachadh agus dealbhadh clàr-bìdh agus a’ tabhann comhairle phractaigeach mu ullachadh bìdh, a bharrachd air reasabaidhean sìmplidh agus furasta dha luchd-glasraich.
- «Luchd-smàlaidh air daithead»
Tha an leabhar na sgeulachd mu sgioba smàlaidh à Texas a rinn co-dhùnadh aig àm air choreigin a dhol vegetarian airson 28 latha. Dè thàinig às? Bha a h-uile gin aca comasach air cuideam a chall agus a bhith a ’faireachdainn nas seasmhaiche agus nas beòthaile. A bharrachd air an sin, thuit na h-ìrean cholesterol agus siùcar fala aca. A h-uile càil seo, a bharrachd air mar a chòcaicheas tu biadh fallain, gun eòlas sam bith, dh ’innis iad san deasachadh seo.
- Cailean Pàdraig Gudro «Cuir fòn thugam»
Tha an leabhar seo na fhìor leabhar-làimhe a tha ag ionnsachadh dhut mar a chòcaicheas tu soithichean sìmplidh agus fallain bho bhiadhan planntrais, biodh sin mar soithichean taobh, milseagan no eadhon burgairean. Còmhla ri seo, tha an t-ùghdar a ’suathadh air na buannachdan bho dhaithead glasraich agus ag innse mòran de rudan ùra is inntinneach mu bhiadh fallain.
- Angela lyddon «O tha i a ’deàrrsadh»
Tha Angela na bhlogar ainmeil agus na ùghdar air an leabhar as ainmeil air vegetarianism. Anns an fhoillseachadh aice, tha i a ’sgrìobhadh mu fheartan beathachaidh biadhan planntrais agus a’ toirt ort feuchainn orra, a ’cleachdadh aon de na ceud reasabaidhean de bhlasan glasraich dearbhte agus iongantach blasta a tha air na duilleagan aige.
- Cailean Caimbeul, Caldwell Esselstin «Forks an aghaidh knifes»
Tha an leabhar na fhaireachdainn, a chaidh fhilmeadh a-rithist. Thàinig i a-mach à peann dithis dhotairean, agus mar sin ann an dòigh inntinneach tha i a ’bruidhinn mu na buannachdan bho dhaithead glasraich, gan dearbhadh le toraidhean rannsachaidh. Bidh i a ’teagasg, a’ brosnachadh agus a ’stiùireadh, agus a’ roinn reasabaidhean sìmplidh airson biadh blasda is fallain.
- Ruaraidh Friedman «Tha mi bòidheach. Tha mi caol. Tha mi galla. Agus is urrainn dhomh còcaireachd»
Tha an leabhar, ann an dòigh caran dàna, a ’teagasg dhut mar a chòcaicheas tu biadh plannta agus a gheibh thu fìor thoileachas bhuaithe, a’ toirt seachad biadh mì-fhallain agus a ’cumail smachd air do chuideam. Agus cuideachd beatha beò chun an ìre as àirde.
- Chris Carr «Daithead seòlta seòlta: Ith vegan, lasadh do shradag, fuirich mar a tha thu ag iarraidh!»
Tha an leabhar a’ toirt cunntas air mar a dh’ atharraich boireannach Ameireaganach a bha uaireigin le breithneachadh uamhasach - gu daithead glasraich - aillse. A dh 'aindeoin a h-uile bròn-chluich den t-suidheachadh, chan e a-mhàin nach do leig i seachad i, ach fhuair i cuideachd an neart gus a beatha atharrachadh gu mòr. Ciamar? Is ann dìreach le bhith a’ toirt seachad biadh bheathaichean, siùcar, biadh luath agus toraidhean leth-chrìochnaichte, a chruthaicheas suidheachaidhean air leth freagarrach airson leasachadh cheallan aillse anns a’ bhodhaig - àrainneachd searbhach. Le bhith gan cur nan àite le biadh planntrais, aig a bheil buaidh alkalizing, chan e a-mhàin gu bheil Chris nas bòidhche, ach cuideachd fhuair e seachad air gu tur bho ghalar uamhasach. Tha i ag innse mar a nì thu an t-eòlas seo a-rithist, mar a dh'fhàsas tu nas bòidhche, nas gnèithe agus nas òige na a h-aois, air duilleagan an neach-reic as fheàrr aice.
- Bob Torres, Jena Torres «Fick-fick»
Seòrsa de stiùireadh practaigeach, air a chruthachadh airson daoine a tha mar-thà a ’cumail ri prionnsapalan daithead teann glasraich, ach a tha a’ fuireach anns an t-saoghal neo-ghlasrach, no a tha dìreach an dùil tionndadh ris.
Na 7 leabhraichean as fheàrr air biadh amh
Vadim Zeland “Cidsin Beò”
Tha an leabhar a ’suathadh ri prionnsapalan daithead bìdh amh agus ag innse mu na riaghailtean airson atharrachadh chun t-siostam bìdh seo. Tha comhairle teòiridheach agus practaigeach ann, teagasg agus brosnachadh, agus cuideachd bruidhinn mu dheidhinn a h-uile dad ann an dòigh shìmplidh agus so-thuigsinn. Is e deagh bhuannachd a bhios ann do leughadairean taghadh de reasabaidhean airson luchd-bìdh amh bhon Chef Chad Sarno.
Victoria Butenko “12 cheum gu daithead bìdh amh”
A bheil thu airson atharrachadh gu daithead bìdh amh gu luath agus gu furasta, ach nach eil fios agad càite an tòisich thu? An uairsin tha an leabhar seo dhutsa! Ann an cànan sìmplidh agus ruigsinneach, tha an t-ùghdar aige a ’toirt cunntas air na h-ìrean sònraichte de ghluasad gu daithead ùr gun chron air slàinte agus gun cuideam don bhodhaig.
Pavel Sebastianovich “Leabhar ùr air biadh amh, no carson a tha crodh nan creachadairean”
Thàinig aon de na leabhraichean as mòr-chòrdte, a bharrachd air sin, bho pheann fìor neach-bìdh amh. Tha dìomhaireachd a shoirbheachaidh sìmplidh: fìrinnean inntinneach, comhairle phractaigeach do luchd-tòiseachaidh, eòlas luachmhor an ùghdair, agus cànan so-thuigsinn anns a bheil seo uile sgrìobhte. Taing dhaibh, tha am foillseachadh air a leughadh gu litearra ann an aon anail agus a ’leigeil leis a h-uile duine, gun eisgeachd, atharrachadh gu siostam bìdh ùr uair is uair.
Ter-Avanesyan Arshavir “Biadh Raw”
Tha an leabhar, a bharrachd air eachdraidh a chruthachaidh, iongantach. Is e an fhìrinn gun deach a sgrìobhadh le fear a chaill dithis chloinne. Thug an galar am beatha, agus cho-dhùin an t-ùghdar an treas nighean aige a thogail a-mhàin air biadh amh. Cha robh e an-còmhnaidh air a thuigsinn, chaidh cùis-lagha a thòiseachadh na aghaidh, ach sheas e an làr aige agus cha do dhearbh e ach a cheartas, a ’coimhead an nighean aige. Dh'fhàs i suas mar nighean làidir, fallain agus tùrail. Thog toraidhean a leithid de dheuchainn ùidh anns na meadhanan. Agus an dèidh sin thàinig iad gu bhith na bhunait airson an leabhar seo a sgrìobhadh. Air a ’chlàradh, tha an t-ùghdar a’ toirt cunntas mionaideach air an daithead bìdh amh agus gu comasach. Tha mòran ag ràdh gu bheil e na bhrosnachadh agus a ’cur misneachd ri luchd-bidhe amh.
Edmond Bordeaux Shekeli “Soisgeul na Sìthe bho na Essenes”
Aon uair ’s gun deach an leabhar seo fhoillseachadh ann an seann chànan Aramaic agus chaidh a chumail ann an leabharlannan dìomhair a’ Bhatacain. O chionn ghoirid, chaidh a chuir an cèill agus a thaisbeanadh don phoball. Gu sònraichte ghabh luchd-bidhe amh ùidh ann, oir bha briathran ann bho Iosa Crìosd mu bhiadh amh agus mu bhith a ’glanadh a’ chuirp. Thàinig cuid dhiubh gu crìch an dèidh sin ann an leabhar Zeland “Living Kitchen”.
- Jenna Hemshaw «A ’roghnachadh biadh amh»
Tha iarrtas mòr air feadh an t-saoghail anns an leabhar, air a sgrìobhadh le neach-beathachaidh agus ùghdar a ’bhlog glasraich mòr-chòrdte. Dìreach air sgàth gu bheil i a ’bruidhinn mu cho cudromach sa tha e ithe biadh stèidhichte air planntrais agus nàdarra. Tha e cuideachd a ’tabhann mòran reasabaidhean airson soithichean annasach, sìmplidh agus gu math blasta a tha freagarrach airson an dà chuid luchd-bìdh amh agus luchd-glasraich.
- Alexei Yatlenko «Daithead bìdh amh airson a h-uile duine. Notaichean Raw Foodist»
Tha an leabhar gu math luachmhor dha lùth-chleasaichean, leis gu bheil eòlas practaigeach ann a bhith ag atharrachadh gu daithead bìdh amh aig neach-togail bodhaig proifeasanta. An seo, tha e ag innse mu na euphoria agus na rùsgan a tha co-cheangailte ris an t-siostam beathachaidh ùr, a bharrachd air a h-uile càil a chuidich e gus fuireach air an t-slighe. Na neach-bìdh amh le gairm, leugh Alexey mòran leabhraichean agus, gan cur còmhla ris an eòlas aige fhèin, thug e leabhar-làimhe don t-saoghal.
Na 4 leabhraichean as fheàrr air torrachas
Greenko Butenko Victoria "airson beatha"
Air duilleagan an leabhair seo tha taghadh de na cocktails uaine as fheàrr. A ’toirt taic dhaibh uile tha fìor sgeulachdan mu leigheas le an cuideachadh. Agus chan eil seo na iongnadh. Às deidh na h-uile, gu dearbh, bidh iad a ’leasachadh slàinte agus gu litearra ag ath-nuadhachadh. Agus is fìor thoil leotha clann.
Dùghlas Greumach “An daithead 80/10/10”
Leabhar beag a dh ’fhaodadh, a rèir gach neach a leugh e, beatha dhaoine atharrachadh gu litearra. Ann an cànan sìmplidh ruigsinneach, tha a h-uile fiosrachadh ann mu bheathachadh ceart agus a ’bhuaidh a th’ aige air a ’bhodhaig. Taing dhi, faodaidh tu cuideam a chall uair is uair agus dìochuimhneachadh mu gach galair is tinneasan.
- Alexei Yatlenko «Togail bodhaig measan»
Chan e dìreach leabhar a tha seo, ach fìor thrilogy a tha a ’toirt còmhla deasachaidhean a tha a cheart cho feumail do luchd-tòiseachaidh agus togarrach adhartach. Tha e air leth freagarrach airson daoine le dòigh-beatha gnìomhach, mar a chaidh a sgrìobhadh le lùth-chleasaiche proifeasanta. Tha am foillseachadh a ’dèiligeadh ri bunaitean teòiridheach agus practaigeach beathachaidh, a bharrachd air cùisean a bhith a’ faighinn mais fèithe air daithead mheasan.
- Arnold EHRET «Làimhseachadh leis an acras agus measan»
Tha an leabhar sgrìobhte airson a h-uile duine a tha ag iarraidh beatha fhada is fhallain a bhith aca. Tha e a ’toirt cunntas air an“ teòiridh mucus ”a fhuair taic bho shaidheans agus a’ tabhann beagan comhairle beathachaidh practaigeach gus do chuideachadh le bhith ag ath-nuadhachadh agus ag ath-nuadhachadh do bhodhaig. Gu dearbh, tha iad uile stèidhichte air daithead measan no “mucusless”.
Leabhraichean glasraich airson clann
Clann agus vegetarianism. A bheil an dà bhun-bheachd seo co-chosmhail? Tha lighichean agus luchd-saidheans air a bhith ag argamaid mu dheidhinn seo airson còrr air deich bliadhna. A dh'aindeoin a h-uile seòrsa contrarrachdan agus creideasan, tha mòran dhiubh a 'foillseachadh leabhraichean inntinneach agus feumail mu lusan-glasraich chloinne.
Benjamin Spock “An Leanabh agus a Chùram”
Aon de na leabhraichean as iarraidh. Agus is e an dearbhadh as fheàrr air seo an iomadh deasachadh dhith. Anns an dàrna fear, thug an t-ùghdar iomradh chan ann a-mhàin air clàr glasraich airson clann de gach aois, ach rinn e cùis làidir air a shon cuideachd.
- Luciano prottti «Clann glasraich»
Anns an leabhar aige, thug eòlaiche ann am macrobiotics cloinne cunntas air toraidhean mòran bhliadhnaichean de sgrùdadh a ’sealltainn gu bheil daithead cothromach glasraich chan ann a-mhàin air a chomharrachadh airson clann, ach cuideachd gu math buannachdail.
Dè eile as urrainn dhut a leughadh?
Cailean Caimbeul “Sgrùdadh Sìona”
Aon de na leabhraichean as mòr-chòrdte san t-saoghal air buaidh beathachaidh air slàinte dhaoine. Dè an dìomhair a th’ aig a soirbheachas? Anns an fhìor sgrùdadh Sìonach a chruthaich a bhunait. Mar thoradh air an sin, bha e comasach dearbhadh gu bheil fìor cheangal eadar caitheamh thoraidhean bheathaichean agus na galairean cronail as cunnartaiche leithid aillse, tinneas an t-siùcair agus tinneas cridhe coronach. Gu inntinneach, thuirt an t-ùghdar fhèin ann an aon de na h-agallamhan nach eil e a dh'aona ghnothaich a 'cleachdadh nam faclan "vegetarian" agus "vegan", leis gu bheil e a' toirt cunntas air cùisean beathachaidh a-mhàin bho shealladh saidheansail, gun a bhith a 'toirt dhaibh ciall ideòlach.
Elga Borovskaya "Cuisean glasraich"
Leabhar air a sgrìobhadh airson daoine a tha airson dòigh-beatha fhallain a stiùireadh. An fheadhainn nach eil a ’dol a thrèigsinn biadh bho bheathach gu tur fhathast, ach a tha a’ feuchainn ri biadh fallain agus fallain a thoirt a-steach don daithead aca, gu sònraichte gràinean agus glasraich.
Is e seo dìreach taghadh de na leabhraichean as mòr-chòrdte air vegetarianism. Gu dearbh, tha tòrr a bharrachd dhiubh ann. Spòrsail agus fallain, bidh iad a ’gabhail àite air sgeilp an glasraich làidir agus thèid an leughadh a-rithist agus a-rithist. Ach is e an rud as inntinniche gu bheil an àireamh aca a ’sìor fhàs, ge-tà, mar a tha an àireamh de dhaoine a thòisicheas a’ cumail ri prionnsabalan vegetarianism.