Làn de bheathachadh riatanach, tha caranas na ghlasraich gu math cumanta ri ithe. Tha mòran phytonutrients ann am florets cauliflower leithid vitamain, indole-3-carbinol, sulforaphane, a chuidicheas le casg a chuir air cus cuideam, tinneas an t-siùcair, agus dìon an aghaidh aillse prostate, ovarian agus ceirbheacs. Mar sin, carson eile a bu chòir dhut gu cinnteach a leithid de ghlasraich a thoirt a-steach don daithead agad: • Tha e glè ìosal ann an calaraidhean. Ann an 100 g de inflorescences ùra tha 26 calaraidhean. Ach, annta. • Cauliflower, leithid sulfuran agus indole-3-carbinol air ainmeachadh gu h-àrd. • Gu pailt, èifeachdach mar àidseant immunomodulator, antibacterial agus antiviral. • Tha muileann-fraoich na stòras fìor mhath. Tha timcheall air 100 mg den bhiotamain seo ann an 28 g, a tha 80% den in-ghabhail làitheil a thathar a’ moladh. • Tha e beairteach ann an susbaint leithid folic, searbhag pantothenic, thiamine, pyridoxine, niacin. • A bharrachd air a h-uile rud gu h-àrd, tha muileann-fraoich na fhìor thùs de . Tha manganese air a chleachdadh anns a 'bhodhaig mar cho-fhactar airson an enzyme antioxidant. Tha potasium na electrolyte intracellular cudromach a chuireas an aghaidh buaidh hypertonic sodium.
2022-11-11