Clàr-innse
A bheil thu dèidheil air avocado airson a bhlas uachdar, leaghaidh? tha thu dha-rìribh ceart airson ithe gu tric. Tha an toradh rèidh seo làn de bheathachadh gus do chumail fallain.
Ach a bharrachd air an sin faodaidh tu do charaid bòidhchead a dhèanamh dha. Innsidh mi dhut, ann an smoothies agus sùgh, tha e eadhon nas fheàrr.
Faigh a-mach dòighean eile airson avocado ithe san artaigil seo a bharrachd air 5 buannachdan nach urrainn dhut smaoineachadh.
Dèanamh an neach-lagha
Tha na beathachadh a leanas anns an smoothie avocado agad:
Bhiotamain K.
Tha vitimín K na bhiotamain a tha an sàs ann an dòrtadh fala. Tha e geir solubhail. Tha e air a roinneadh ann an 2 fo-bhiotamain a ’toirt a-steach vitimín K1 agus vitimín K2. Tha bhiotamain K1 bho thùs planntrais agus an dàrna fear mar as trice bho thùs beathach.
Tha am vitimín seo an sàs ann an dòrtadh fala le bhith a ’cuideachadh le bhith a’ cruthachadh clotan fala (air eagal bleitheadh mar eisimpleir) gus stad a chuir air an t-sèididh.
Chan urrainnear bhiotamain K a ghabhail a-steach le daoine le duilgheadasan co-cheangailte ris a ’bhroinn. Faodaidh cion an vitimín seo leantainn gu osteoporosis.
Bidh vitimín K cuideachd ag obair ann an gnìomhachd bhiotamain eile. Mar eisimpleir, bidh vitimín K ag obair le vitimín D ann an togail chnàmhan agus cothromachadh calcium iomlan.
Vitamain B
Le iom-fhillte vitimín B, tha àite riatanach aig vitamain B ann am metabolism. Bidh iad ag obair air gnìomhachd an t-siostam dìon, a rèir an lùth a tha a dhìth oirnn.
Bidh iad cuideachd a ’leigeil leis a’ bhodhaig na pròtainean, geir agus gualaisg a tha iad ag ithe a cho-cheangal gu ceart. Taing dha na gnìomhan aca, tha ar craiceann brèagha agus air a dhìon. Bidh iad cuideachd ag obair ann an cothromachadh an t-siostam nearbhach (1).
Tha am folate (vitimín B9) ann an avocado an sàs ann an synthesis DNA agus ann a bhith a ’dèanamh cheallan fala dearga. Tha pàirt cudromach aige cuideachd anns an t-siostam nearbhach agus dìonach.
Gus leughadh: Beagan sùgh soilire airson a lìonadh le vitamain
Aigéid geir neo-bhàthte
Tha avocado air a dhèanamh suas gu ìre mhòr de dh ’aigéid geir neo-bhàthte. Bidh sinn a ’roinn geir ann an 3 teaghlaichean. Aigéid shailleil neo-bhàthte a thig bho shaoghal nan lusan agus a tha a ’toirt a-steach avocado.
Aigéid shailleil monounsaturated a tha bho thùs beathach agus tar-geir a gheibhear le pròiseasan ceimigeach gus coinneachadh ri feumalachdan gnìomhachas a ’bhidhe.
Tha searbhagan geir neo-bhàthte an sàs ann an synthesis hormonal. Bidh iad cuideachd a ’toirt lùth don bhodhaig. Bidh na geir sin cuideachd a ’sabaid ri bruthadh-fala àrd.
Lutein
Tha lutein na antioxidant a lorgar ann an avocado. Tha e bhon teaghlach carotenoid. Bidh e a ’toirt taic do fhradharc le bhith ga dhìon bho bhith a’ crìonadh macular. Bidh crìonadh macular a ’leasachadh le aois agus mu dheireadh a’ leantainn gu cataracts.
Gus leughadh: Carson a dh ’òl sùgh curran?
stuthan
Tha avocado beairteach ann am fibre daithead. Nuair a bhios tu ag ithe daithead a tha beairteach ann am fibre, bidh thu a’ brosnachadh cuir às do thoraidhean sgudail tron stòl.
Tha fiber daithead air a dhèanamh suas de fiber soluble agus fiber insoluble. Tha na snàithleanan a tha ann an avocado so-ruigsinneach agus solubhail eu-coltach ri mòran beathachadh.
Bidh fiber insoluble a ’cumail a thogalaichean gu h-iomlan fhad‘ s a thèid e tron t-slighe cnàmhaidh. An àite sin gabhaidh na snàithleanan sin uisge an àite a bhith air an glacadh le uisge. Bidh seo a ’brosnachadh gluasad an stòl.
antioxidants
Tha avocado làn de antioxidants a ’toirt a-steach searbhag oleic. Bidh daithead a tha beairteach ann an antioxidants a ’dìon an aghaidh galairean degenerative.
Buannachdan avocado
Labhraiche air làimh
Bidh na snàithleanan a tha ann an avocado, an dèidh an caitheamh, a ’còmhdach taobh a-staigh an stamag gus a dhìon. Cuidichidh seo le bhith a ’falmhachadh sgudal.
A bharrachd air an sin, bidh snàithleach so-ruigsinneach a ’toirt faireachdainn satiety nuair a thèid an ithe. Leigidh seo dhut beagan ithe agus cuideam a chall nas fhasa nuair a tha thu a ’bàsachadh.
Le bhith ag ithe avocado gu cunbhalach, bidh thu a ’cur casg air comharraidhean caolain irritable agus aillse coloin. Thathas den bheachd gu bheil 100 g de fiber ann an 6,7 g de avocado.
Tha fiber cudromach cuideachd ann an daithead dhaoine le tinneas an t-siùcair seòrsa 2. Bidh iad a ’cuideachadh le bhith a’ cumail ìre mhath de ghlùcois san fhuil. A bharrachd air an sin, bidh iad a ’lughdachadh cunnart mòr-fhulangas arterial ann an diabetics.
Airson craiceann breagha
Bidh do bhodhaig a ’dèanamh collagen bho fibroblasts. Leigidh an collagen uisgeachadh do chraiceann, a elasticity, a suppleness, a softness. Às deidh 25 bliadhna, bidh toradh collagen anns a ’bhodhaig a’ crìonadh, agus mar thoradh air sin bidh an craiceann a ’fàs nas sine.
Bidh an elastin agus na glycoproteins a tha sa collagen a ’toirt seachad gnìomhan an aghaidh a bhith a’ fàs nas sine le co-leanailteachd nan toitean agus fìor elasticity a ’chraicinn.
Le bhith ag ithe biadh a bhrosnaicheas cruthachadh collagen, bidh sinn gu neo-dhìreach a ’gnìomhachadh barrachd cinneasachadh collagen airson bòidhchead agus dìon ar craiceann. Cuidichidh an avocado tro bhith a ’cruthachadh collagen a bhrosnaicheas e thu gus craiceann breagha a chumail.
A bharrachd air an sin, tha vitamain A, C agus E ann an avocado a tha nan stòran cudromach de bheathachadh ann an dìon agus ath-nuadhachadh a ’chraicinn.
Leis na searbhagan geir neo-bhàthte aige, tha avocado na leigheas math an aghaidh craiceann tioram oir tha e a ’ceadachadh deagh uisgeachadh den chraiceann.
Ann a bhith a ’dìon dhaoine a tha beò le tinneas an t-siùcair
Eu-coltach ri fiber insoluble, bidh fiber soluble a ’dol tron t-slighe cnàmhaidh a’ sgaoileadh (2). Bidh na snàithleanan sin a ’briseadh sìos gu stuth gelatinous a chòmhdaicheas an t-slighe cnàmhaidh. Bidh an stuth gelatinous a ’glacadh na geir a tha iad ag ithe tron daithead.
Cuidichidh seo le bhith a ’lughdachadh ìrean cholesterol fala. Bidh e cuideachd a ’cuingealachadh gabhail ri glucose. Tha tinneas an t-siùcair mar thoradh air cus glùcois san fhuil.
Tha e gu dearbh na eas-òrdugh de metabolism gualaisg. Le bhith ag ithe an sùgh avocado, leigidh na snàithleanan solubhail an cus glùcois a ghlacadh, a ’ceadachadh riaghladh air an ìre siùcair.
Bidh tinneas an t-siùcair uaireannan a ’leantainn gu duilgheadasan lèirsinn no galar cardiovascular oir bidh an cus glùcois ag adhbhrachadh gum bi na soithichean a’ cruadhachadh agus an fhuil a ’clotadh (3).
Gus leughadh: Na buannachdan uile bho sùgh fennel
Ann a bhith a ’casg galar cardiovascular agus hip-fhulangas
Tha na searbhagan geir monounsaturated a tha ann an avocado nan stòr math de bheathachadh gus an siostam cardiovascular a chumail suas agus a dhìon.
Ann an sgrùdadh air 15 radain fhireann, chaidh avocado a thoirt dhaibh gus buaidh nan co-phàirtean geir de avocado air mòr-fhulangas a thomhas.
Às deidh 5 seachdainean, chunnaic na luchagan le biadh avocado gun do thuit na triglycerides aca 27% fhad ‘s nach deach an còrr de na luchagan tro atharrachaidhean sam bith. A bharrachd air an sin, tha cholesterol LDL (an cholesterol math) air a dhol suas 17% (4).
Cho-dhùin an luchd-rannsachaidh gu bheil na todhar beathachaidh ann an avocado a ’cuideachadh le bhith a’ dìon no a ’casg ìrean àrda de triglycerides san fhuil. Bidh iad cuideachd a ’ceadachadh lughdachadh cholesterol dona.
A tha inntinneach ann a bhith a ’casg mòr-fhulangas agus galar cardiovascular.
Reasabaidhean sùgh avocado agus smoothie
Tha mòran sheòrsan de avocados ann. Airson smoothie math, is fheàrr leat avocados a tha daingeann, ach nach eil cruaidh. Nuair a tha an avocado duilich, tha e a ’ciallachadh nach robh e air ìre aibidh a ruighinn mus deach a thogail. Ann an cùis an smoothie, cleachdaidh sinn blender airson mion-blender
Chan eil a ’chùbaid sa chùis seo a’ blasad cho rèidh agus cho blasta. Gu dearbh chan eil e a ’toirt a-steach na feartan beathachaidh gu lèir.
Ma tha an avocado agad a ’faireachdainn bog gu leòr ris an suathadh, na ceannaich e. Gu dearbh bhiodh deagh chothrom ann nach gabhadh ithe, le lobhadh nam measan air tòiseachadh. Bidh an sùgh agad nas miosa.
Tha cuid de dhaoine an urra ri dath a ’chraicinn, ach chan eil seo an-còmhnaidh follaiseach oir tha dath a’ chraicinn an urra ri seòrsachan avocado. Bidh mi a ’sgrùdadh an luchd-lagha agam le suathadh mus tagh mi iad.
Gus leughadh: Na sùgh cnuimhe as fheàrr leinn (sàr-mhath airson do shlàinte)
Smoothie avocado le bainne
Feumaidh tu:
- 2 luchd-lagha
- Cupa bainne 1
- 4 spàin-bùird de mil
- 1 pinch de sinamon
Ullachadh
- Gearr na avocados agad ann an leth an dèidh a bhith gan nighe
- Thoir air falbh an t-sloc agus thoir air falbh na h-ulagan
- Cuir iad ris a ’mheasgadair le do chupa bainne
- Measgaich airson beagan dhiog
- An uairsin cuir ris an mil agus an sinamon agus an uairsin measgachadh an dàrna turas
- Brùth an susbaint a-steach do ghlainne agus feitheamh beagan dhiog gus an tig an foam sìos.
- Faodaidh tu ciùban deigh a chur ris.
Luach beathachaidh
Leigidh an reasabaidh sìmplidh seo dhut do lùth ath-lìonadh le luachan beathachaidh mil, bainne agus avocados.
Sùgh avocado le sùgh orainds agus banana
Feumaidh tu:
- ½ neach-lagha
- ½ banana
- orains
- ½ cupa de spinach
Ullachadh
Nigh agus gearradh na grìtheidean agad. Airson blas rèidh, cuir do sliseagan orains airson beagan uairean a thìde gus reothadh.
Brùth a h-uile càil a-steach don inneal-measgachaidh agad
Lùghdaich biadh gus am bi am biadh air a dheagh ghabhail a-steach agus gu bheil an inneach rèidh ris a bheil thu dèidheil (5).
Cuir e anns a ’frids no ith e sa bhad.
Luach beathachaidh
Gus casg cunbhalach a sheachnadh, thathas a ’moladh an smoothie seo gu làidir. Leigidh e leat tòrr snàithleach ithe ann an deoch bhlasta oir tha barrachd is barrachd den daithead fiber againn bochd.
Feumaidh diabetics a rèir dhotairean toirt a-steach gach latha 25-50 gram de fiber gach latha. Tha an smoothie seo foirfe dhaibh airson am pàirt fiber làitheil a dhèanamh.
Co-dhùnadh
Ma tha feum agad air geir mhath gus do dhaithead a chothromachadh, thathas a ’moladh sùgh avocado gu mòr. Cuidichidh e thu cuideachd gus cunnart constipation, ulcerative colitis a chuingealachadh.
Is e seo aon de na biadhan le geir math as urrainn dhut ithe le fois inntinn gun fhios nach bi duilgheadasan cardiovascular no tinneas an t-siùcair ann.
A bheil thu eòlach air reasabaidh smoothie avocado sam bith eile? Bidh an sgioba againn air leth toilichte cluinntinn bhuat.