“Tha cus siùcar san fhuil, easbhaidh ann am vitamain (B, D), aigéid shailleil agus amino-aigéid a’ toirt buaidh air an inntinn ”, a’ tòiseachadh Laëtitia Willerval, dietician.
Bhiotamain sunnd
Deatamach airson sunnd, Vitamain B an làthair ann am mòran bhiadhan. Tha glasraich uaine (càl, msaa) beairteach ann am B9. Iasg agus uighean ann am B12. Tha an bhiotamain B6, a tha a ’cluich pàirt chudromach ann an synthesis cuid neurotransmitters (melatonin, serotonin, dopamine), ri lorg ann an èisg geir is feòil gheal. “Tha craiceann a’ bhuntàta cuideachd làn de bhiotamain. Sin as coireach gu bheil sinn gan taghadh bio », A’ toirt comhairle don eòlaiche.
Feòil, iasg, glasraich uaine, measan, càise… Atharraich an daithead agad cho mòr 'sa ghabhas. “Bu chòir dhut fios a bhith agad air pròtain (uighean, iasg, feòil, legumes) tha amino-aigéid riatanach, leithid tryptophan. Bidh iad sin a ’cuideachadh a’ chuirp le bhith a ’toirt a-mach na neurotransmitters ainmeil airson deagh shunnd (serotonin, dopamine, msaa)”, a ’leantainn an eòlaiche.
Càirdeas eile: an magnesium. Tha gràinean iomlan, leantailean agus seoclaid ann. “Gus na hormonaichean sunnd a bhiadhadh, feumaidh sinn cuideachd vitimín D (ann am buidheagan ugh agus iasg olach),” arsa Willerval. Taghadh airson biadhan anns a bheil starran slàn a chuireas maill air gabhail ri siùcar agus ruith air falbh gruaim!
Cùm sùil a-mach airson siùcar ! Bidh bàraichean seoclaid no siùcairean a ’cruthachadh hypoglycemia reactive a bhrosnaicheas irritability… Seachain sodas, sùgh mheasan a tha ro mhilis, candies…
Sairdíní
Tha an t-iasg beag seo beairteach ann an omega 3. Bidh na searbhagan geir math sin a ’cuideachadh a’ chuirp le bhith a ’dèanamh serotonin agus melatonin. Tha e ann cuideachd bhiotamain D agus magnesium. Ith sardines à tiona no grilled (bi faiceallach le cus còcaireachd gus nach caill thu na buannachdan aige).
Eggs
Tha iad làn de pròtain anns a bheil amino-aigéid riatanach airson ar sunnd. Ach cuideachd vitamain D, B12 agus omega 3. Cùm an yolk liquid (poached, laogh, ugh bruich). Mar sin thèid na beathachadh san ugh a ghabhail a-steach nas fheàrr leis a ’bhodhaig. Gu dearbh, is fheàrr leat uighean organach
seach gu bheil na cearcan air am biathadh (am measg rudan eile) le sìol lìon.
lionsan
Tha lentail, na sàr-legumes sin math stòr pròtain, magnesium agus vitimín B9. Bog iad airson 1 no 2 uair a thìde, an uairsin sruthlaidh iad mus cuir iad suathadh iad le luibhean is cùbhraidhean. Seachain ceannach leantailean bruich deiseil ann an ullachadh. Tha iad sin nas reamhar agus mar sin nas truime airson an cnàmh.
Almonds agus walnuts
Chan eil na sìol-ola air crìoch a chuir oirnn. Leigidh iad leat lìonadh le magnesium (gus cuideam a riaghladh) agus omega 3. A-steach cruinneachadh, bìdeadh iad measgaichte le rèasanan, mar eisimpleir. Agus cuimhnich gun cuir thu iad ris an ullachadh agad cèicean a-steach pùdar no air a phronnadh.
Beaufort
As càise tha tryptophan ann, ach gu sònraichte an fheadhainn le pasgan cruaidh, leithid Dùnaidh. Bidh e ag adhartachadh cinneasachadhhormonaichean sunnd. Cuir e air an treidhe e, leig leis a ’chlann agad faighinn a-mach agus na bi leisg a dhèanamh gratin ann an sliseagan air na soithichean geamhraidh agad.
broccoli
Cuiridh glasraich a bhuineas don teaghlach cruciferous thu ann an deagh shunnd! Bhiotamain B9, B6, C agus magnesium… Tha iad sin nan buannachdan. Gus am beathachadh a ghleidheadh, smùid do broccoli agus frithealadh iad mar salad le ola glasraich ribe no ollaidh.
An teòclaid
Dorcha, le co-dhiù 70% cocoa, tha e ann magnesium. Agus tha tryptophan ann an magnesium, an ro-ruithear gu serotonin. Mar sin leig leat fhèin ceàrnag seoclaid aig deireadh biadh an àite milseag a tha ro mhilis. Dha clann, tha e air ais chun greim-bìdh seann-fhasanta. Pìos arain
le gràn le 2 ceàrnag seoclaid air leth math.
“Fada beò na saladan airson lòn!”
Torrach, feumaidh mi aire a thoirt don àrdachadh cuideam agam, tha mi a ’roghnachadh saladan airson lòn, ma tha iad sanntach! Salad Caesar, sgeadaichte le pìosan fialaidh de chearc òir… Tha seo gu leòr airson mo chridhe a mhùchadh agus lùth a thoirt dhomh airson feasgar! “,
Aurélie
Lorg an artaigil againn