Clàr-innse
Tha an abairt “bracaist an rìgh, lòn a’ phrionnsa agus dìnnear an duine bhochd ”na dheagh eisimpleir ri leantainn. Ach carson a tha feum air dìnnear aotrom? “Gus a sheachnadh, le biadh ro throm, buaidh air an ùine a bheir e gus tuiteam na chadal, cunnart dùsgadh oidhche agus duilgheadasan
a dhol air ais gu cadal, ach cuideachd dìth miann an ath mhadainn aig bracaist, ”mhìnich Aurore Lavergnat, neach-beathachaidh daithead. Feumaidh cnàmhadh tòrr lùth bhon bhodhaig!
An àm cheart airson dinnear
A bharrachd air co-dhèanamh na bìdh, tha an ùine cudromach cuideachd. “Feumaidh tu dinnear a bhith agad co-dhiù uair no dhà mus tèid thu dhan leabaidh," chomhairlich an neach-daithead. Mas fheàrr, eadar 18:30f agus 19f airson clann agus eadar 19f agus 20:30f airson inbhich. “Às deidh 21f, tha e gu math fadalach, gu h-àraidh leis gu bheil am biadh a’ brosnachadh secretion insulin leis a ’bhodhaig, agus aig an àm seo, bu chòir don fhear mu dheireadh melatonin, an hormone cadail, a leigeil ma sgaoil. “Chan eilear a’ moladh cuid de bhiadhan airson dinnear oir bidh iad a ’brosnachadh spìc siùcar fala a dh’ fhaodadh leantainn gu cravings, ach a dh ’fhaodadh a bhith a’ lughdachadh cnàmhadh, "tha Aurore Lavergnat a’ rabhadh. Is e seo cùis baguette geal, pasta geal agus rus, semolina, measan tiormaichte, bananathan, fìon-dhearcan, cherisean, ach cuideachd feòil dhearg, toraidhean bainne, càiseagan, ìm ... sòda. Ach an uairsin, dè a dh'itheas sinn airson cadal math?
glasraich
Carrot, zucchini, spinach, broccoli… Tha an roghainn fìor mhòr, mar a tha an dòigh airson blas a thoirt dhaibh: amh, bruich, ann an brot… na bi a ’bleith an brot cus, is fheàrr leinn an rùsg na mash. Rud eile, bidh sinn a ’dol còmhla ris an fhear mu dheireadh le crudity no sliseag de aran slàn-ghràin, no cnothan no almoin air a dhòrtadh air.
iasg
Tha e air a dheagh ghabhail a-steach san fheasgar, eadhon nuair a tha e reamhar, leis gu bheil nas lugha de dh ’aigéid shailleagach ann na feòil agus omega-3s, a bhrosnaicheas deagh chadal agus deagh chadal. A ’chuibhreann cheart: eadar 50 agus 100 g airson inbhich.
mheasan
Tha sinn a ’fàbharachadh an fheadhainn as bochda ann an gualaisg mar kiwi, measan citris, measan dearga (connlach, sùbhan-craoibh, blueberries, curracan dubha, msaa), ùbhlan no pearan, nach eil ag adhbhrachadh spìc siùcar fuil. Agus bidh sinn a ’taghadh eadar stalran agus measan gus cuibhreachadh gualaisg a chuingealachadh.
Soy agus na toraidhean aice
Tofu, tempeh, miso, iogart soy… a bheir seachad pròtainean glasraich satiating. Is fheàrr foirmean lacto-ferment, a tha cuideachd a ’toirt seachad probiotics.
Stuthan clàr-innse glycemic ìosal (GI)
Cha bhith rus donn, muilt, buckwheat, eòrna, quinoa, aran slàn-ghràin… a ’cur bacadh air cadal agus bidh iad cuideachd a’ toirt seachad barrachd snàithleach, a tha math airson do shlàinte. Ach, ged a dh ’fheumas glasraich a bhith an làthair aig a h-uile biadh, chan eil feum air biadh stalcach san fheasgar.
Saill glasraich
Ola ollaidh no, nas fheàrr, lìon, hemp, rapeseed no camelina airson am beairteas ann an omega-3. Cia mheud ? 1 no 2 tsp. spàin-bùird airson inbheach. Agus bidh sinn a ’seachnadh a chòcaireachd.
“Bhon a dh’ ith mi solas, tha mi a ’cadal nas fheàrr! », Morgane 34 bliadhna a dh'aois
“Is e dinnear an aon bhiadh a thèid ithe mar theaghlach. Airson ùine mhòr, dh ’ullaich mi biadh cridhe le feòil, starches, càise… Ach bha mi a’ faireachdainn trom às deidh sin agus bha duilgheadas agam cadal. Às deidh dhomh comhairle fhaighinn bho neach-daithead, chuir mi aotrom ris na clàran-bìdh feasgar againn: brot glasraich agus aran slàn-ghràin le measan, agus a-nis tha mi a ’tuiteam nam chadal mar phàisde! “