Clàr-innse
Tha squash, no pumpkin mias, na luibh bliadhnail den teaghlach pumpkin, seòrsa pumpkin cumanta. Bidh daoine ga àiteachadh air feadh an t-saoghail; chan eil fios air a ’phlannt anns an dùthaich.
Is e glasraich a th ’ann an squash - mar as trice bidh daoine a’ cleachdadh measan a ghabhas ithe den lus seo san aon dòigh ri zucchini. Is e am fear as cumanta an glasraich a ghoil agus a frioladh. Tha squash gu math càirdeach dha pumpkin. Tha an ùine as fheàrr airson na measan a bhuain air a ’chòigeamh no an t-siathamh latha de dh’ aibidh: tha maoimean-sneachda gràsmhor gu sònraichte tairgse nuair a bhios tu gan spìonadh beag. Tha iad cho breagha is gun tog còcaire tearc làmh airson an gearradh ann an ciùban no fàinneachan.
Tha squash nan glasraich gàrraidh a tha mòr-chòrdte anns na latitudes againn, dlùth chàirdean squash agus pumpkin, aig a bheil dachaigh ann am Meadhan Ameireagaidh. Bu chòir a thoirt fa-near nach eil ach na measan òga aca, a chruinnicheas tu gun a bhith nas fhaide na 8 latha às deidh dhaibh a shuidheachadh, as fheàrr ri ithe. Ma sgrìobas tu air a ’mhionaid seo, fàsaidh iad gun blas, freagarrach dìreach airson biadh sprèidh.
Dè a th 'ann an squash?
Anns an Roinn Eòrpa, agus an uairsin san dùthaich againn, nochd squash san 17mh linn, agus bha daoine a ’cur luach air sa bhad. An-diugh, bidh an gàrradh glasraich seo gu tric an làthair air bùird mòran de na teaghlaichean againn as t-samhradh. Agus air leapannan gàrraidh, tha e nas cumanta na, mar eisimpleir, spinach. Is urrainn dhuinn seo a mhìneachadh gu sìmplidh - tha squash gu math furasta a chur agus neo-inntinneach ann an cùram, agus tha còcairean air a thighinn suas le àireamh mhòr de bhlasan blasda, ìosal-calorie bho na measan òga aca.
Comh-chruinneachadh squash
Tha cothlamadh an glasraich seo a ’toirt a-steach iom-fhillte iongantach de bhiotamain a dh’ fheumas corp neach sam bith - A, C, E, agus PP, agus cuid de bhiotamain feumail bho bhuidheann B.
Nì an stalc a tha an làthair agus iad cinnteach gun cuir iad às do cus geir agus stuthan puinnseanta bhon bhodhaig; faodaidh pectin cholesterol “dona” a thoirt air falbh. Bidh na h-enzyman anns a bheil pronnadh agus sùgh nam measan a ’cuideachadh le bhith a’ leasachadh cnàmhadh, agus tha an toinnte mèinnearach mìorbhuileach, a tha a ’toirt a-steach fosfar, potasium, calcium, iarann, sodium, agus titanium, gu h-èifeachdach ag ath-lìonadh stòrasan na bodhaig agus a’ lughdachadh a ’mhillidh a tha na radicals an-asgaidh ag adhbhrachadh.
Bidh na feartan feumail sin de squash, le an cleachdadh gu cunbhalach ann am biadh, a ’leasachadh obair gach organ agus siostam. Tha buaidh gu sònraichte buannachdail aca air staid an t-siostam cardiovascular agus cuairteachaidh mura h-eil, gu dearbh, contraindications air an cleachdadh. Tha susbaint calorie an glasraich seo glè bheag; bu chòir dhut a chleachdadh airson làimhseachadh hip-fhulangas, anemia, atherosclerosis, agus galaran bhìorasach eile agus eas-òrdughan fala.
GNÌOMHAN BENEFICIAL
Tha na buannachdan bho squash airson ar bodhaig follaiseach. Tha an cothlamadh sònraichte aca, a tha a ’toirt a-steach mòran de bhiotamain, mèinnirean, agus stuthan feumail eile a tha a’ gabhail pàirt anns a h-uile pròiseas taic beatha, a ’cur ri neartachadh slàinte iomlan agus feachdan dìon. Is dòcha nach urrainn ach suran sònraichte a bhith a ’farpais ris, aig a bheil susbaint ìosal calorie cuideachd, a’ toirt buaidh mhath air suidheachadh coitcheann a ’chuirp gun a bhith a’ dèanamh cron air.
Tha feartan buannachdail an glasraich seo gu dìreach an urra ri na micronutrients a tha air an toirt a-steach don t-susbaint aca, no, nas mionaidiche, air a ’bhuaidh a th’ aca air na buill-bodhaig agus na siostaman againn. Anns an dùthaich againn, tha fèill mhòr air grunn sheòrsan squash fhàs. Bidh am measgachadh orains na stiùiriche ann an susbaint stuthan leigheis anns a ’chothlamadh aige. Bidh daoine a ’cur luach air, an toiseach, airson an t-susbaint anns a’ pholl sùgh aige de stuth cho tearc airson biadh mar lutein. Tha e na antioxidant sàr-mhath, a tha a ’toirt taic do lèirsinn, a’ neartachadh an t-siostam dìon, agus gu h-èifeachdach a ’cur casg air clots fala.
Dèanamh buannachdail
Tha an t-susbaint àrd uisge ann am measan òga a ’cur ris an comas cnàmhaidh furasta aca agus briseadh sìos pròtain. Bidh squash a ’gabhail pàirt ann an dèanamh suas daithead sònraichte teirpeach. Tha a ’chùbaid aca a’ cuideachadh le bhith a ’lughdachadh a’ chron a nì anemia, atherosclerosis, agus tinneasan cardiovascular. Tha togalaichean feumail an làthair ann an toradh a ’phlannt gàrraidh seo ach cuideachd anns na sìol - tha tòrr pròtain glasraich agus lecithin annta, leis gum faod iad farpais a dhèanamh eadhon le ugh cearc sa pharamadair seo.
Tha daoine a ’cleachdadh sìol gus siostaman nearbhach agus endocrine ar cuirp a neartachadh. Agus tha an sùgh squash bòidheach blasda a ’cuideachadh le casg a chuir air trom-inntinn agus eas-òrdughan eile den aon seòrsa.
HARM POSSIBLE
A dh ’aindeoin na feartan buannachdail, faodaidh cus cleachdadh squash gun smachd sam bith cron a dhèanamh air do bhodhaig an àite a bhith a’ toirt seachad buannachd, ag adhbhrachadh dysfunction an t-siostam cnàmhaidh. A bharrachd air an sin, cha bu chòir dha daoine a bhith a ’toirt a-steach squash anns an daithead air eagal‘ s gum bi tinneas an t-siùcair mellitus, galar dubhaig, pancreas agus rian gastrointestinal ann. Tha e ion-mhiannaichte a thoirt do chloinn ann an can. Gu dearbh, chan urrainn dhuinn neo-fhulangas fa leth a thoirmeasg, a dh ’fhaodadh gum bi daoine dualtach ath-bhualadh mothachaidh fhaighinn.
SECRETS COOKING
Eu-coltach ri glasraich gàrraidh eile, feumaidh squash, leithid radishes, làimhseachadh teas mus ithear iad. Tha e mòr-chòrdte airson friogais, goil, stew, picil, stuth, agus faodaidh e glasraich. An dèidh frash squash, mar as trice bidh e blasad mar zucchini.
Bidh am blas eadar-dhealaichte a rèir an dòigh còcaireachd a chaidh a thaghadh. Bidh daoine a ’cleachdadh squash gus ciad chùrsaichean, dàrna cùrsaichean, appetizers, agus eadhon milseagan ullachadh. Tha squash na ghlasraich air leth fallain, ach bu chòir dhut a thoirt a-steach don daithead gu faiceallach, gun a bhith a ’cleachdadh contraindications airson a chleachdadh.
Susbaint calorie squash
Is e susbaint calorie squash 19 kcal gach 100 gram de thoradh.
Dèanamh an squash
Tha ovaries òga math airson biadh, anns a bheil vitamain, siùcar, salann mèinnearach, enzyman, msaa. Tha luach beathachaidh squash nas àirde na smior, ach tha an toradh nas ìsle. Tha na measan luachmhor airson na feartan blas àrd aca.
Tha a phulp glè thiugh, daingeann, crispy, tairgse. Tha measan ripeness teignigeach a ’toirt a-steach 6-10% de stuth tioram, siùcar 2-4%, 20-30 mg / 100 g de bhiotamain C. Blas blasda, tha cumadh brèagha agus sònraichte nam measan a’ dèanamh squash mar sgeadachadh den bhòrd.
Masg cosmetology
Masg beathachaidh squash airson gach seòrsa craiceann (uile-choitcheann)
Faodaidh tu masg squash beathachail ullachadh mar a leanas. Measgaich 1 tsp sùgh glasraich le buidheag ugh. Feumaidh tu am measgachadh a thig às a chur an sàs airson 20 mionaid. Às deidh sin, nigh am masg le uisge blàth, an uairsin sruthlaidh an aghaidh le uisge fuar.
Masg squash airson craiceann tioram
Bidh am masg squash a ’cuideachadh le bhith a’ bogachadh a ’chraicinn, ag ath-nuadhachadh elasticity agus tòna, agus ga bheathachadh. Cuir an squash grated gu gasaichean, cuairteachadh thairis air an raon aghaidh is amhach. Bidh am masg seo a ’cuideachadh le bhith a’ taiseachd agus ag ath-nuadhachadh a ’chraicinn. Faodaidh tu cuideachd fàinneachan tana de squash a sgaoileadh air an raon aghaidh is amhach.
Masg squash airson craiceann measgachadh
Tha deagh bhuaidh ùrachaidh aig an masg. Airson a h-ullachadh, cuir taing air an squash air grater grinn. Thoir smùid air a ’mhin-choirce le uisge. Measgaich squash le min-choirce ann an co-mheas 1: 2. Cuir am masg air an aghaidh airson 20 mionaid, an uairsin sruthlaidh e le uisge blàth no bainne gun bhruich.
Cleachd ann am medecine folk
Thathas a ’cur luach mòr air feartan buannachdail an squash ann an leigheas dùthchail. Bidh luchd-slànachaidh Tibet a ’làimhseachadh gastritis agus tinneasan stamag le squash. Bidh sìol agus sùgh nan glasraich a ’cuideachadh le bhith a’ faochadh puffiness agus a ’leasachadh gnìomhachd nan dubhagan, an grùthan agus an gallbladder.
Crùisg na sìol glan agus gabh leth uair a thìde ro bhiadh, 1-2 spàin-bùird, nigh sìos le uisge. Faodaidh tu cuideachd sùgh squash ùr a mheasgachadh le mil (1 teaspoon mil gach 100 gram de sùgh) agus gabhaidh tu suas ri ceithir tursan san latha.
Bidh an sùgh cuideachd a ’cuideachadh le cuir às do constipation; tha e math òl uair san latha air stamag falamh ann an 100-150 ml. Tha buaidh ath-nuadhachaidh aig patissons. Mar sin bidh iad a ’cuideachadh le bhith a’ làimhseachadh milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous. Gus seo a dhèanamh, lubricate an sgìre air a bheil buaidh le beagan sùgh squash ùr no cuir gasaichean le pronnadh grated.
Squash air a bhruich le càise agus uachdar searbh
Pailteas samhraidh. Tairgidh mi squash garnish a dh ’fheumas tu a bhruich san àmhainn le càise agus uachdar searbh.
- Biadh (airson 4 servings)
- Squash - 700 g
- Uachtar searbh - 200 ml
- Càise cruaidh - 150 g
- Ugh - 1 pc.
- Uinneanan uaine (no dill ùr) - 20 g
- Salt airson blas
- Piobar dubh talmhainn - gus blas fhaighinn
Thoir sùil air a ’bhidio a’ coimhead thairis air mar a dh ’fhàsas tu squash:
