Is e siostam de bhiadh slaodach a th ’ann am biadh slaodach, a tha na antithesis de bhiadh luath. Ma tha thu an-aghaidh na h-iomagain agus an astar - tha na prionnsapalan sin math dhut; eadhon ged a bha biadh slaodach mòr-chòrdte air feadh an t-saoghail o chionn ùine mhòr, fhuair an siostam beathachaidh seo gluasad mòr san dùthaich againn.
Rugadh a ’bheachd air biadh slaodach ann an 1986 san Eadailt, far a bheil e air a mheasgachadh gu co-chòrdail ann an ruitheam gourmets Eadailteach as fheàrr leotha a h-uile grèim bìdh.
Nuair a chaidh fhosgladh ann am Milan, an dèidh dhaibh a bhith a ’fuireach san t-seann aitreabh - carragh ailtireil na dùthcha - tha na h-Eadailtich gu math tàmailteach ris an iongantas seo. Chuir iad Manifesto air bhog le gairm gus boicot a dhèanamh air an àite sassy agus an siostam bìdh luath gu lèir - stòr de dhuilgheadasan slàinte.
Thòisich luchd-taic a ’ghluasaid ùr a’ tasgadh ann am biadh fallain, a ’gleidheadh traidiseanan biadh nàiseanta na h-Eadailt. An-diugh tha taighean-bìdh biadh slaodach a ’fosgladh air feadh an t-saoghail.
Is e bunait biadh slaodach am beachd air ithe slaodach, a bu chòir a bhith spòrsail agus a bhith fallain. Tha e cuideachd a ’ciallachadh - gun grèim bidhe sam bith, is fheàrr leat ithe ann an suidheachadh sàmhach, a’ cagnadh biadh gu math, agus a ’faighinn tlachd às a h-uile bìdeadh.
Bhiodh e na chuideachadh nam biodh tu nad shuidhe ann an deagh shunnd aig a ’bhòrd, agus aig àm a’ bhidhe, na bi air do mhealladh leis a ’fòn seallaidh, Tbh, agus stuth eile a-muigh agus na cuir fòcas dìreach air na bhios sinn ag ithe.
Ullaich biadh le gaol agus deagh rùn, gu slaodach, de na grìtheidean càileachd as fheàrr. Tha e ion-mhiannaichte gu robh na toraidhean nàdarra agus organach, nach eil cronail don àrainneachd agus do chorp an duine. Tha am fòcas air na toraidhean a tha a’ fàs anns an sgìre còmhnaidh leis gu bheil ro-shealladh ginteil aig daoine.
Carson a dh ’fheumas tu ithe gu slaodach
Tha fios bho chionn fhada nach tig faireachdainn satiety chan ann aig an aon àm, ach 20 mionaid às deidh ithe. Mar sin, bidh biadh slaodach a ’cuideachadh dhaoine gun a bhith a’ dèanamh cus agus gun a bhith a ’faighinn cuideam. A-cheana ann an ithe, bidh sinn a ’tòiseachadh a’ faighinn calaraidhean, tha an ìre glùcois san fhuil ag àrdachadh, agus tha an eanchainn a ’tuigsinn gu bheil an corp làn. Mar sin tha faireachdainn an acras air a lughdachadh.
Bidh cagnadh do bhiadh gu mionaideach a ’cuideachadh le bhith a’ làimhseachadh a h-uile biadh le seile gu leòr agus ga bhriseadh sìos, agus bidh pìosan beaga de ghluasad nas fheàrr tron esophagus. Tha an luchd air na h-organan cnàmhaidh air a lughdachadh, agus mar sin a ’leasachadh slàinte. Mar as fhasa a tha am biadh air a chnàmh, is ann as motha de bheathachadh a thèid e fodha.
Nuair a bhios daoine a’ slaodadh sìos an astar beathachaidh aca, tòisichidh iad a’ toirt aire do chàileachd is blas nan soithichean - iarrtas a tha a’ sìor fhàs airson toraidhean nàdarra nas fhallaine. Le beathachadh mothachail, bidh mothachadh blasad a 'dol am meud, agus cuiridhean eadar-dhealaichte a-mhàin ann an dòigh tlachd.
Eadhon am measg biadh luath, tha roghainnean greim-bìdh ceart mun deidhinn a sgrìobh sinn na bu thràithe.