Is e aillse aon de na prìomh adhbharan bàis air feadh an t-saoghail. Tha mòran fhactaran a 'toirt buaidh air leasachadh aillse, agus nam measg, gu dearbh, beathachadh. Tha an t-eòlaiche againn a’ bruidhinn air dè na biadhan a bu chòir a bhith air an dùnadh a-mach às an daithead gus cunnartan oncòlach a lughdachadh air Latha Slàinte na Cruinne.
Tha ceannard Ionad Ailse SM-Clinic, oncologist, hematologist, dotair saidheansan meidigeach, an t-ollamh Alexander Seryakov a ’toirt fa-near gur e am Meadhan-thìreach ris an canar an daithead as fheàrr a thaobh casg aillse: iasg, glasraich, ollagan, ola ollaidh, cnothan, pònairean. Tha e ga mholadh gun stad dha na h-euslaintich aige gu lèir.
Ach am measg nan toraidhean a tha ag adhbhrachadh cunnart aillse a leasachadh, tha an dotair a’ nochdadh, an toiseach, feòil air a smocadh. "Tha am pròiseas smocaidh fhèin a 'cur ri seo: tha tòrr carcinogens anns a' cheò a thathar a 'cleachdadh airson a bhith a' smocadh stuthan feòla," a 'cur cuideam air Alexander Seryakov.
Cuideachd air sgàth diofar stuthan cur-ris a tha cronail don bhodhaig stuthan feòla air an giullachd - isbeanan, isbeanan, hama, carbonate, min-fheòil; teagmhach - feòil dearg (feòil, muiceann, uan), gu sònraichte air a bruich le bhith a 'cleachdadh teòthachd àrd.
Preservatives, cuir-ris fuadain dèan stuthan cunnartach leithid sprats, deochan milis carbonated, siùcairean (briosgaidean, waffles), sliseagan, popcorn, margarine, mayonnaise, siùcar grinnte.
“San fharsaingeachd, tha e nas fheàrr toraidhean anns a bheil milsearan, dathan fuadain agus blasan a sheachnadh," tha an t-eòlaiche cinnteach.
Tha e cuideachd a 'toirt iomradh air cronail don bhodhaig deoch làidir - gu sònraichte saor (seach gu bheil na stuthan-gleidhidh sin agus stuthan cur-ris fuadain annta). Ach, tha alcol daor, ma thèid a chaitheamh gu cunbhalach, cuideachd cronail: bidh e a’ meudachadh cunnart aillse broilleach, aillse hepatocellular, aillse colorectal, agus aillse an esophagus.
«Toradh bainne, a rèir cuid de sgrùdaidhean, cuideachd a’ cur ri leasachadh aillse, ach chan eil seo fhathast na shealladh coitcheann," thuirt an oncologist.