Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach caloric | 360 kcal | 1684 kcal | 21.4% | 5.9% | 468 g |
| Proteinichean | 23.15 g | 76 g | 30.5% | 8.5% | 328 g |
| Fats | 9.72 g | 56 g | 17.4% | 4.8% | 576 g |
| gualaisgean | 38.6 g | 219 g | 17.6% | 4.9% | 567 g |
| Fibre alimentary | 13.2 g | 20 g | 66% | 18.3% | 152 g |
| uisge | 11.12 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 20441 g |
| Ash | 4.21 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 1.882 MG | 1.5 MG | 125.5% | 34.9% | 80 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.499 MG | 1.8 MG | 27.7% | 7.7% | 361 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 2.257 MG | 5 MG | 45.1% | 12.5% | 222 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 1.3 MG | 2 MG | 65% | 18.1% | 154 g |
| Bhiotamain B9, folate | 281 μg | 400 μg | 70.3% | 19.5% | 142 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 6.813 MG | 20 MG | 34.1% | 9.5% | 294 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 892 MG | 2500 MG | 35.7% | 9.9% | 280 g |
| Cailcium, Ca. | 39 MG | 1000 MG | 3.9% | 1.1% | 2564 g |
| Magnesium, mg | 239 MG | 400 MG | 59.8% | 16.6% | 167 g |
| Sòidiam, Na | 12 MG | 1300 MG | 0.9% | 0.3% | 10833 g |
| Sulfar, S. | 231.5 MG | 1000 MG | 23.2% | 6.4% | 432 g |
| Phosphorus, P. | 842 MG | 800 MG | 105.3% | 29.3% | 95 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 6.26 MG | 18 MG | 34.8% | 9.7% | 288 g |
| Manganese, Mn | 13.301 MG | 2 MG | 665.1% | 184.8% | 15 g |
| Copar, Cu | 796 μg | 1000 μg | 79.6% | 22.1% | 126 g |
| Selenium, Ma tha | 79.2 μg | 55 μg | 144% | 40% | 69 g |
| Sinc, Zn | 12.29 MG | 12 MG | 102.4% | 28.4% | 98 g |
| Amino Acids riatanach | |||||
| Arginine * | 1.867 g | ~ | |||
| valine | 1.198 g | ~ | |||
| Histidine* | 0.643 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.847 g | ~ | |||
| leucine | 1.571 g | ~ | |||
| lysine | 1.468 g | ~ | |||
| mucionine | 0.456 g | ~ | |||
| threonine | 0.968 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.317 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.928 g | ~ | |||
| Amino-aigéid ath-leasaichte | |||||
| alainn | 1.477 g | ~ | |||
| Aigéad aspartic | 2.07 g | ~ | |||
| glycine | 1.424 g | ~ | |||
| Aigéad glutamic | 3.995 g | ~ | |||
| Proline | 1.231 g | ~ | |||
| serine | 1.102 g | ~ | |||
| tyrosine | 0.704 g | ~ | |||
| cysteine | 0.458 g | ~ | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 1.665 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| 14:0 Miristinneach | 0.013 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 1.587 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.055 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 1.365 g | mion 16.8 г | 8.1% | 2.3% | |
| 16: 1 Malmidolicic | 0.034 g | ~ | |||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 1.332 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 6.01 g | bho 11.2 gu 20.6 | 53.7% | 14.9% | |
| 18:2 Linoleic | 5.287 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.723 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.723 g | bho 0.9 gu 3.7 | 80.3% | 22.3% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 5.287 g | bho 4.7 gu 16.8 | 100% | 27.8% |
Is e luach lùth 360 kcal.
- cupa = 115 g (414 kCal)
Germ cruithneachd, amh beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 125,5%, vitimín B2 - 27,7%, vitimín B5 - 45,1%, vitimín B6 - 65%, vitimín B9 - 70,3%, vitimín PP - 34,1%, potasium - 35,7%, magnesium - 59,8%, fosfar - 105,3%, iarann - 34,8%, manganese - 665,1%, copar - 79,6%, selenium - 144, 102,4, XNUMX%, sinc - XNUMX%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin B5 a ’gabhail pàirt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B6 mar coenzyme, bidh iad a ’gabhail pàirt ann am metabolism aigéid niuclasach agus amino-aigéid. Tha easbhaidh falaichte a ’leantainn gu synthesis neo-chothromach de dh’ aigéid niuclasach agus pròtain, a tha a ’leantainn gu bacadh air fàs agus roinneadh cealla, gu h-àraidh ann an eadar-fhigheachan a tha a’ fàs gu luath: smior cnàimh, epithelium intestinal, msaa. Is e caitheamh folate gu leòr rè torrachas aon de na h-adhbharan ro-ùine, cion-beathachaidh, malformations congenital agus eas-òrdughan leasachaidh an leanaibh. Tha ceangal làidir air a nochdadh eadar ìrean folate agus homocysteine agus cunnart galar cardiovascular.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Manganese a ’gabhail pàirt ann an cruthachadh cnàmhan agus cnàmhan ceangail, mar phàirt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnàmhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint caloric 360 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha feumail germ cruithneachd, amh, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail germ cruithneachd, amh