Nuair nach tèid faighneachd dha vegans a bheil iad a’ faighinn pròtain gu leòr, mar as trice bidh iad sgìth le ceistean mu mar a gheibh iad calcium le bhith a’ gearradh a-mach bainne bà. Tha gu leòr de roghainnean bainne fuadain daingnichte le calcium am measg thoraidhean vegan, ach chruthaich màthair nàdur fhèin planntaichean làn calcium.
Seo cuid de bhiadhan airson coimhead a-mach airson àrdachadh a thoirt air na stòran calcium agad, uile nàdarrach, bhon talamh.
Kale
Calcium: 1 cupan càl bruich = 375 mg A bharrachd air calcium, tha kale làn de bhiotamain K, A, C, searbhag folic, fiber agus manganese.
mullaich snèapan
Calcium: 1 cupa uaine bruich = 249 mg Às deidh dhut do mholadh fhèin airson a bhith a’ taghadh glasraich cho beairteach ann an calcium, mol thu fhèin a-rithist oir a bharrachd air calcium, tha uainean snèapan nan stòr math de bhiotamain K, A, C, searbhag folic, manganese, bhiotamain E, snàithleach agus copar.
Sìol sìol
Calcium: 28 gram de shìol sesame ròsta slàn = 276,92 mg Bheir greim-bìdh air na spreadhaidhean lùtha beaga sin dòs mòr de magnesium, fosfar, iarann, copar agus manganese dhut. Ged a gheibh thu barrachd calcium bho shìol ròsta slàn, faodaidh tu cuideachd sìol sesame ithe ann an cruth tahini.
Cèile càl
Calcium: 1 kale bruich cupa = 179 mg Coltach ris na peathraichean a chaidh ainmeachadh roimhe, tha kale na stòr math de bhiotamain K, A, C agus manganese. Is toil leam kale agus tha mi air a bhith ga ithe dìreach bhon ghàrradh airson na seachdain a chaidh seachad. Faodar a cheannach cuideachd aig fèilltean tuathanaich.
Càl Sìneach (Bok choy)
Calcium: 1 cupan càl bruich = 158 mg Tha càl Sìneach na ghlasraich làn sùgh làn de bheathachadh. Saidhbhir ann am vitamain K, A, C, searbhag folic agus potasium, tha an glasraich seo na dheagh roghainn airson dinnear. Chan e a-mhàin gu bheil e math ann an còcaireachd traidiseanta, ach tha an sùgh bhuaithe sàr-mhath. Bidh mi ga chleachdadh mar bhunait airson a’ mhòr-chuid de sùgh glasraich.
Okra
Calcium: 1 cupa okra bruich = 135 mg A bharrachd air calcium, tha okra làn de bhiotamain K, vitimín C, agus manganese. Tha sinn air sùil a thoirt air sia biadhan a tha nan stòran nàdarra math de chalcium, ach tha mòran eile ann. Tha tempeh, sìol lìn, tofu, pònairean soighe, spionag, almoin, amaranth, molasses amh, pònairean dubhaig agus cinn-latha beairteach ann an calcium. Agus seo uile gun a’ bhainne a thoirt air falbh on laogh, dham buin e le còir. Tha a h-uile duine na bhuannaiche.