Ged a tha na buannachdan aig an dà bhiadh (glasraich agus vegan), an-diugh bu mhath leinn na buannachdan bho dhaithead a tha gu tur saor bho thoraidhean bheathaichean a chomharrachadh. Uill ma-thà, tòisichidh sinn! As dualtaiche, tha leughadair an artaigil seo mu thràth mothachail air an eadar-dhealachadh eadar glasraichear agus vegan, ach dìreach gun fhios nach mìnichidh sinn a-rithist: Chan eil toraidhean bheathaichean anns an daithead, biodh e feòil, iasg, biadh mara, bainne, uighean, mil. Chan eil biadh feòil anns an daithead - iasg, feòil agus rud sam bith a tha a 'ciallachadh gu bheil feum air a mharbhadh. Ann an cruth garbh, faodar na bun-bheachdan sin a chomharrachadh anns an dòigh a leanas. A thaobh cholesterol Tha an dòigh ithe vegan an seo a’ faighinn tòrr a bharrachd phuingean. Tha colaistéarol na stuth organach a tha an làthair ann am membran cealla dhaoine beò, agus tha an susbaint ann am bathar planntrais gu math ìosal. Mar sin, chan eil mòran aig vegans a bhith draghail mu ìrean cholesterol àrd. Ach, na dì-chuimhnich mun cholesterol "math", gus a chumail suas a dh'fheumas tu a bhith ag ithe geir fallain bho stòran lusan agus a dhol an sàs ann an gnìomhachd chorporra! A thaobh geir shàthaichte agus trans Tha a’ mhòr-chuid de gheir shàthaichte a’ tighinn bho thoraidhean bheathaichean, gu sònraichte càise. Is e stòran de thar-gheàrr ola glasraich hydrogenated. Tha mòran againn mothachail gu bheil geir thar agus shàthaichte ceangailte ri cunnart galair cardiovascular. A bharrachd air an sin, tha na geir sin a ’meudachadh an coltas gum bi clachan gall, galair dubhaig, agus eadhon seòrsa tinneas an t-siùcair XNUMX. A thaobh iarann Is e droch stòr iarainn a th’ ann am bathar bainne. A bharrachd air an sin, tha iad a 'cur bacadh air a bhith a' gabhail a-steach iarann leis a 'bhodhaig. Is e gràinean sprouted an stòr iarainn as fheàrr. An dà chuid a thaobh beathachadh agus cnàmhadh. Mar as motha a bhios gràin air a ghiullachd, is ann as duilghe a bhios e don bhodhaig a chnàmh. A thaobh calcium Tha, gu h-iongantach, tha mòran dhaoine fhathast co-ionann cnàmhan fallain ri toraidhean bainne. Agus is e am mì-thuigse seo a tha a 'cur stad air glasraich bho bhith a' dol gu vegan! Le bhith a’ ceangal slàinte chnàmhan ri cleachdadh bainne àrd, cha b’ urrainn dad a bhith nas fhaide bhon fhìrinn. Is e uainean an cruth calcium as beairtiche agus as so-ruigsinneach, gu sònraichte uaine kale agus collard. Dèan coimeas eadar: tha 100 calaraidhean ann an càl còisir bok a 'toirt a-steach 1055 mg de calcium, agus chan eil ach 194 mg de chalaraidhean bainne anns an aon àireamh de chalaraidhean. A thaobh fiber Leis gu bheil glasraich a 'faighinn tòrr chalaraidhean bho bhainne, bidh iad fhathast ag ithe nas lugha de bhiadh stèidhichte air planntrais na vegans. Tha toraidhean bainne air an toirt a-mach às an snàithleach a tha riatanach airson peristalsis fallain. Leis nach eil bainne ann an daithead vegan, tha an daithead aca tòrr nas beairtiche ann am fiber.
2022-11-11