Clàr-innse
Ma tha thu a’ leughadh an teacsa seo, is dòcha gu bheil thu mì-shealbhach gu leòr a bhith am measg an 30% sin de shluagh an t-saoghail (san Roinn Eòrpa a-mhàin, tha 17 millean cùis ann), air an tug “galar an latha an-diugh buaidh air aon dòigh no dhà. ”, aig a bheil a bhodhaig ag ath-fhreagairt ann an dòigh neònach air na toraidhean as coltaiche gun chron.
Tha dà sheòrsa eadar-dhealaichte ann an ath-bheachdan pathology air cuid de thoraidhean bìdh: anns a bheil an siostam dìon ag ath-fhreagairt gu ceàrr, agus co-cheangailte ri neo-chomas a’ bhodhaig an toradh a chnàmh agus a cho-chothromachadh, mar eisimpleir, air sgàth dìth congenital an enzyme riatanach. Chan eil cuimhne aig mòran de ar sean-phàrantan air an tinneas seo, oir cha do nochd e ach anns an dàrna leth den fhicheadamh linn. Anns na 1990n agus 2000n, mheudaich an àireamh de dhaoine a bha a’ fulang le aileirdsidh ann an co-rèir, agus leis an àireamh de aileirgeans a bha aithnichte do shaidheans.
Tha detoxification dòigh-beatha na dhòigh gluasadach airson alergidhean a shabaid
Carson nach feuch thu ris an saoghal timcheall ort a ghlanadh? Eadhon às aonais a bhith a ’dol an sàs ann an ceumannan radaigeach mar“ gluais gu na mòr-roinnean, chun na mara agus fuireach air an eaconamaidh aca fhèin. ” Ann an grunn ionadan rannsachaidh san Roinn Eòrpa agus ann an Ameireagaidh, tha iad a-nis a ’beachdachadh air an stiùireadh as gealltanach ann an làimhseachadh alergidhean, is e sin,“ dì-ghalarachadh an dòigh-beatha ”.
Is e deuchainn duilich a bhios an seo, agus is dòcha nach toir sin toraidhean sa bhad, a bharrachd air an sin, feumar na cleachdaidhean còcaireachd agad ath-sgrùdadh cha mhòr gu tur, agus feumaidh tu tòrr a bharrachd ùine a chaitheamh sa chidsin - mar sin is dòcha gum b ’fhiach aontachadh leis thu fhèin airson an deuchainn seo gu bheil thu a ’fo-sgrìobhadh, abair, airson bliadhna, agus an dèidh bliadhna, feuch an fhiach an toradh oidhirp.
Ceum a h-aon. Ag atharrachadh cleachdaidhean ithe
Is e a ’chiad cheum ath-sgrùdadh iomlan a dhèanamh air an daithead agad agus faighinn cuidhteas de na h-eileamaidean puinnseanta a tha comasach, ag àrdachadh nan togalaichean beathachaidh. A ’ceannach dìreach glasraich is uaine organach is ràitheil, a bhith an urra riutha nad daithead, oir tha e tòrr nas duilghe feòil is iasg fìor-ghlan a cheannach (ged a dh'fheumas tu feuchainn). Lorg an fheadhainn a bhios a ’fuine arain le sourd nàdurrach, no ionnsaich mar a bhruich thu e fhèin le bhith a’ fàs sourdough san fhrigeradair. Faigh cuidhteas chan e a-mhàin aran gnìomhachais, ach cuideachd pasta agus flùr gnìomhachais, thoir roghainn do ghràinean gun ghluten anns a h-uile seòrsa: cuach-fraoich, amaranth, arbhar, coirce, quinoa, litreachadh.
Aran ugh saor bho ghluten & beirm
Feumaidh sinn a thoirt seachad, a tha gu sònraichte cudromach airson microflora intestinal, bho bhainne gnìomhachais agus toraidhean bainne, a tha, ach a-mhàin annasach, gu math puinnseanta mar thoradh air antibiotics a chaidh a thoirt do bheathaichean.
Ceum a dhà. Sìos le plastaig
Cuir glainne, ceirmeag, terracotta an àite a h-uile plastaig a thig an conaltradh ri biadh sa chidsin. Ged a dh ’fheumas iad cuideachd deuchainn airson rèidio-beò. Tilg air falbh lioftaichean nigheadaireachd agus ceimigean eile air falbh.
Ceum a trì. Chan eil sinn ag ithe ach aig an taigh
Ag ithe cha mhòr gun bhiadh taobh a-muigh na dachaigh - tha e nas duilghe lorg a dhèanamh air tùs biadh taigh-bìdh.
Na pancagan as blasda às aonais uighean agus bainne
Ceum a ceithir. Thoir aire do luach beathachaidh bìdh
Thoir barrachd aire do luach beathachaidh do bhiadh, a ’toirt roghainn do na biadhan sin anns a bheil Omega-3 agus Omega-6, leithid uighean, avocados, cnothan (walnuts, cashews agus pecans), sìol pumpkin, coconut, a’ mhòr-chuid de dh ’olan glasraich.
Na dìochuimhnich gu bheil eag-shiostam ar bodhaig air a chruthachadh sa mhòr-chuid leis a ’mhicroflora intestinal - tha metabolism agus goile, slàinte agus dìonachd, strì an aghaidh puinnseanachadh bìdh agus eadhon cuideam an urra ris, mar sin gus a neartachadh, feumaidh tu a bhith a’ toirt a-steach uiread de fiber ’s as urrainn. anns an daithead. biadh coipeadh, probiotics nàdurrach, superfoods agus vitamain.
Reòiteag gun bhainne is siùcar
Ceum a còig. Thoir aire do chàileachd uisge
Cleachd uisge glan a-mhàin - a-staigh agus anns a h-uile pròiseas còcaireachd. An seo, gu dearbh, tha a’ cheist ag èirigh: dè mu dheidhinn na h-aon bhotail phlastaig sin, ma tha an t-uisge gu lèir na làithean seo air a phacadh dìreach dhaibh? Is e am fuasgladh as neo-chinnteach a bhith a’ taghadh uisge le botail air a dhèanamh le bioplastic. Is e stuth ginealach ùr a th ’ann am bioplastic a tha a’ sìor fhàs mòr-chòrdte, agus tha e air a dhèanamh bho stòrasan nàdarra, leithid ceallalose no stalc (an taca ris a ’phlastaig polycarbonate àbhaisteach, a tha air a dhèanamh de thoraidhean peatrail agus a’ leigeil ma sgaoil bisphenol A, gu sònraichte nuair a thèid a theasachadh).
Seòrsan aalergy
Aileirdsidh pròtain bò
Is e seo an seòrsa aileirdsidh as cumanta ann am pàistean - a rèir staitistig, tha 2–7% de chlann air am breith leis, agus tha an lùb a ’sìor dhol suas (chan e an torrachas as fhallaine, biadhadh fuadain).
Chan eil aileirdsidh ri pròtain bò (mar as trice ri casein a tha ann am bainne, ach ann an cùisean ainneamh ri na co-phàirtean eile) cho dona ‘s a bhiodh e coltach, gu sònraichte oir ann an 50% de chùisean bidh e a’ dol à sealladh sa chiad bhliadhna de bheatha, agus ann an cha mhòr a h-uile càil eile - ro 2-3 bliadhna, agus chan eil ach glè bheag dhiubh aig a bheil ùine mhòr. Faodar dìoladh airson nach eil e san daithead le rus, soy, min-choirce, coconut agus, os cionn a h-uile càil, bainne gobhair.
Bainne Rice
Aileirdsidh glùtan
Tha alergidhean gu gluten - an gluten a gheibhear ann an cruithneachd agus gràinean eile agus ga nochdadh fhèin nuair a thèid a mheasgachadh le uisge - a ’tachairt ann an timcheall air aon às gach ceud neach air a’ phlanaid. Ach thathas a ’creidsinn gu bheil na comharraidhean tlàth aice mar truimead anns an stamag, bloating, irioslachd air a’ chraiceann agus mì-mhisneachd mar as trice às deidh tòrr flùr a thèid ithe ithe ann am barrachd dhaoine. Aig an ìre mholacileach, is e seo a thachras anns a ’bhodhaig: mar thoradh air gluten, bidh am microflora intestinal a’ fàs inflamed, a ’cur casg air bho bhith a’ gabhail a-steach biadh gu ceart.
Dhaibhsan a tha a ’fulang le alergidhean (agus eadhon nas motha na sin le galar celiac - neo-fhulangas gluten, nach urrainn, aocoltach ris a’ chiad fhear, a dhol à sealladh thar ùine), an toiseach tha e do-dhèanta a bhith beò às aonais aran, pastraidhean agus pasta. Ach ann an da-rìribh, chan eil uimhir de chruadal ann - mar as motha iarrtas, is ann as àirde an solar san t-saoghal dhaibhsan a tha feumach air daithead saor bho ghluten. Dhaibh, ann an deuchainn-lannan fa leth, far a bheil an rathad gu flùr cruithneachd dùinte, tha cha mhòr a h-uile càil air a dhèanamh bho ghràinean gun ghluten: bho quinoa, amaranth, rus, sago, buckwheat, corn. Chan eil e coltach gum bi e comasach bothain lus, bunan agus cèicean a bhruich bhon mhin aca (gus am bi an taois ag èirigh cho breagha, agus tha feum air gluten làidir agus làidir), ach bidh iad a ’toirt gualaisg sìmplidh agus lùth luath a cheart cho math.
Cèic cnò banana às aonais flùr is bainne
Ciamar a thèid ugh a chuir an àite?
Ma tha na innleachdan leis a ’mhòr-chuid de alergens gu ìre mhòr soilleir - feumar an seachnadh, ùine, an uairsin tha an sgeulachd leis an ugh troimh-a-chèile. Bidh e a ’cluich aon de na prìomh dhleastanasan ann an àireamh mhòr de reasabaidhean - bidh e a’ ceangal na pàirtean gu lèir ann an aon iomlan. Chan eil e furasta a chur na àite, ach, mar a tha fios agad, chan eil gin againn nach gabh atharrachadh. Seo cuid de na roghainnean airson aon ugh a chur an àite:
sìol lìon, talamh ann am measgadair le beagan spàin-bùird de dh’uisge;
2 spàin-bùird de flùr chickpea;
2 spàin-bùird de bhainne soy pùdarrach, caolaichte le 2 spàin-tì de dh ’uisge;
2 spàin-bùird de bhuntàta no stalc arbhair;
leth banana;
Is e iogart 40 g;
1 teaspoon fìon-dhearcan leann-ubhal (airson reasabaidhean seoclaid)