An do dh’ith na seann Èiphitich mar a bhios sinne? Mas e glasraich a th’ annad, o chionn mìltean bhliadhnaichean air bruaichean an Nile bhiodh tu air faireachdainn ceart aig an taigh.
Gu dearbh, tha ithe tòrr feòil na rud o chionn ghoirid. Ann an seann chultaran, bha vegetarianism mòran na bu chumanta, ach a-mhàin daoine fiadhaich. Dh’ ith a’ mhòr-chuid de dhaoine a bha air an suidheachadh measan agus glasraich.
Ged a tha stòran air aithris roimhe seo gur e glasraich a bh’ anns na seann Èiphitich sa mhòr-chuid, cha robh e comasach gus an deach rannsachadh o chionn ghoirid innse dè a’ chuibhreann a bha iad sin no biadhan eile. An d’ith iad aran? An do lean thu air eggplant agus garlic? Carson nach robh iad ag iasgach?
Lorg sgioba rannsachaidh Frangach le bhith a’ sgrùdadh nan dadaman gualain ann am mummies dhaoine a bha a’ fuireach san Èiphit eadar 3500 RC e. agus 600 AD e., gheibh thu a-mach dè a dh'ith iad.
Gheibhear a h-uile dadam gualain ann an lusan bho charbon dà-ogsaid san àile tro photoynthesis. Bidh carbon a’ tighinn a-steach don bhodhaig againn nuair a dh’itheas sinn planntrais no beathaichean a dh’ith na lusan sin.
Tha an siathamh eileamaid as aotrom anns a’ chlàr ràitheil, carbon, ri lorg ann an nàdar mar dà isotopan seasmhach: carbon-12 agus carbon-13. Bidh isotopan den aon eileamaid ag ath-fhreagairt san aon dòigh ach tha tomadan atamach beagan eadar-dhealaichte aca, le carbon-13 beagan nas truime na carbon-12. Tha lusan air an roinn ann an dà bhuidheann. Tha a 'chiad bhuidheann, C3, as mòr-chòrdte am measg lusan leithid garlic, megplant, piorran, leantailean agus cruithneachd. Tha an dàrna buidheann nas lugha, C4, a 'gabhail a-steach stuthan leithid muilt agus sorghum.
Bidh planntrais cumanta C3 a’ gabhail nas lugha den isotope trom carbon-13, agus bidh C4 a’ gabhail barrachd. Le bhith a’ tomhas a’ cho-mheas de charbon-13 gu carbon-12, faodar an diofar eadar an dà bhuidheann a dhearbhadh. Ma dh'itheas tu tòrr lusan C3, bidh an ìre de isotope carbon-13 nad bhodhaig nas lugha na ma dh'itheas tu lusan C4 sa mhòr-chuid.
B’ e na mummies a rinn sgioba na Frainge sgrùdadh air na tha air fhàgail de 45 neach a chaidh a thoirt gu dà thaigh-tasgaidh ann an Lyon, san Fhraing, san 19mh linn. “Ghabh sinn dòigh-obrach beagan eadar-dhealaichte,” mhìnich Alexandra Tuzo, prìomh neach-rannsachaidh aig Oilthigh Lyon. “Tha sinn air tòrr obrachadh le cnàmhan is fiaclan, fhad ‘s a tha mòran de luchd-rannsachaidh a’ sgrùdadh falt, collagen agus pròtanan. Bha sinn cuideachd ag obair air grunn amannan, a’ sgrùdadh grunn dhaoine bho gach ùine gus ùine nas motha a chòmhdach.”
Dh'fhoillsich an luchd-rannsachaidh na co-dhùnaidhean aca anns an Journal of Archaeology. Thomhais iad an co-mheas de charbon-13 gu carbon-12 (a bharrachd air grunn isotopan eile) ann an cnàmhan, cruan, agus falt na tha air fhàgail agus rinn iad coimeas eadar e agus tomhasan ann am mucan a fhuair daithead smachd de dhiofar chuibhreannan de C3 agus C4 . Leis gu bheil metabolism na muice coltach ri metabolism dhaoine, bha an co-mheas isotope coltach ris an fheadhainn a lorgar ann am mummies.
Bidh falt a’ gabhail a-steach barrachd phròtainean bheathaichean na cnàmhan is fhiaclan, agus tha an co-mheas de isotopan ann am falt spìosrach a’ freagairt ri glasraichean Eòrpach an latha an-diugh, a’ dearbhadh gur e glasraich a bh’ anns na seann Èiphitich sa mhòr-chuid. Mar a tha fìor le mòran dhaoine an latha an-diugh, bha an daithead aca stèidhichte air cruithneachd agus coirce. B’ e prìomh cho-dhùnadh an sgrùdaidh gun robh gràinean buidheann C4 leithid muilt agus sorghum a’ dèanamh suas pàirt bheag den daithead, nas lugha na 10 sa cheud.
Ach chaidh fìrinnean iongantach a lorg cuideachd.
“Fhuair sinn a-mach gu robh an daithead cunbhalach air feadh. Bha dùil againn ri atharraichean, ”arsa Tuzo. Tha seo a’ sealltainn gun do dh’atharraich na seann Èiphitich gu math ris an àrainneachd aca leis gu robh sgìre an Nile a’ sìor fhàs searbh bho 3500 RC. e. gu 600 AD e.
Do Kate Spence, arc-eòlaiche agus seann eòlaiche Èiphiteach aig Oilthigh Chambridge, cha robh seo na iongnadh sam bith: “Ged a tha an raon seo gu math tioram, dh’ fhàs iad bàrr le siostaman uisgeachaidh, a tha gu math èifeachdach, ”tha i ag ràdh. Nuair a thuit ìre an uisge anns an Nile, ghluais tuathanaich nas fhaisge air an abhainn agus lean iad orra ag àiteachadh an fhearainn san aon dòigh.
Is e an fhìor dhìomhaireachd an t-iasg. Bhiodh a’ mhòr-chuid a’ gabhail ris gun do dh’ith na seann Èiphitich, a bha a’ fuireach faisg air an Nile, tòrr iasg. Ach, a dh'aindeoin fianais chultarail cudromach, cha robh mòran iasg anns an daithead aca.
“Tha mòran fianais ann gu bheil iasgach air faochadh balla Èiphiteach (an dà chuid le clàrsaich agus lìon), tha iasg cuideachd an làthair anns na sgrìobhainnean. Tha beairteas de dh’ fhianais àirseachail ann mu chaitheamh èisg bho àiteachan mar Gaza agus Amama, ”thuirt Spence, ag ràdh nach deach cuid de sheòrsan èisg ithe airson adhbharan creideimh. “Tha e na iongnadh, leis gu bheil an anailis isotop a’ sealltainn nach robh fèill mhòr air an iasg. ”