banana

Tuairisgeul

Is e banana aon de na measan as mòr-chòrdte agus fallain san t-saoghal. Tha e cridheil, blasta agus làn spionnadh sa bhad. Tha feartan bananathan, mar bhiadhan eile, air an dearbhadh gu tur leis an t-susbaint cheimigeach aca.

Is e luibh a th ’ann am banana (chan e craobh pailme, mar a tha mòran a’ smaoineachadh) suas ri 9 meatairean a dh ’àirde. Tha measan aibidh buidhe, fada agus siolandair, coltach ri gealach corran. Air a chòmhdach le craiceann tiugh, inneach beagan olach. Tha dath bog bainne air a ’chùbaid

Nuair a bhios sinn ag ithe bananathan, gheibh sinn vitamain C agus E, a bharrachd air vitimín B6, a tha an urra ri ìrean glùcois fala a chumail suas agus cuideachadh gus an siostam nearbhach a shocrachadh. Agus taing don iarann ​​a tha ann am bananathan, faodaidh tu ìre haemoglobin san fhuil àrdachadh.

Eachdraidh banana

Is e dùthaich dachaigh a ’bhanana taobh an ear-dheas Àisia (Eileanan Malay), far a bheil bananathan air nochdadh bhon 11mh linn RC. Bha iad air an ithe, air an dèanamh le flùr agus air an dèanamh ann an aran. Fìor, cha robh bananathan a ’coimhead coltach ri corran an latha an-diugh. Bha sìol am broinn nam measan. Chaidh measan mar sin (ged a tha, a rèir feartan luibh-eòlais, banana mar dearc) air an toirt seachad airson in-mhalairt agus thug iad a ’phrìomh theachd-a-steach do dhaoine.

Is e Ameireagaidh an dàrna dachaigh aig a ’bhanana, far an tug an sagart Tòmas de Berlanca, o chionn mòran bhliadhnaichean, buaidh air a’ chultar seo. Tha eadhon taigh-tasgaidh ann an stàite California a tha coisrigte dha bananathan. Tha còrr air 17 mìle taisbeanadh ann - measan air an dèanamh de mheatailtean, ceirmeag, plastaig agus mar sin air adhart. Fhuair an taigh-tasgaidh a-steach do Leabhar Clàran Guinness san ainmeachadh - an cruinneachadh as motha san t-saoghal, a tha coisrigte do aon toradh.

An co-dhèanamh agus susbaint calorie

Tha co-dhèanamh aon banana meadhanach mòr (timcheall air 100 g) mar a leanas:

• Calaraidhean: 89
• Uisge: 75%
• Pròtain: 1.1 g
• Gualaisgean: 22.8 g
• Siùcar: 12.2 g
• Fibre: 2.6 g
• Saill: 0.3 gram

Togalaichean feumail bananathan

A rèir luchd-beathachaidh, tha an riochdachadh ceimigeach de bhananathan cho co-chòrdail agus cothromach gu bheil e duilich ath-aithris an dà chuid ann an nàdar agus ann an suidheachaidhean fuadain. Gu cunbhalach, ach aig an aon àm, bidh caitheamh meadhanach de bhananathan ann am biadh na bhuannachd do shlàinte, agus seo carson:

• air sgàth susbaint potasium agus magnesium, tha buaidh mhath aig bananathan air staid an t-siostam cardiovascular, a ’beathachadh agus a’ ocsaideanachadh nan ceallan eanchainn, ag àbhaisteachadh cothromachadh uisge-salann;
• air sgàth an aon potasium agus magnesium, gu gnìomhach a ’cleachdadh bananathan, tha e comasach stad a chuir air smocadh nas luaithe; le cuideachadh bho na meanbh-innealan sin, tha e nas fhasa don bhodhaig faighinn thairis air an “cnap-starra eisimeileachd”;
• mar thoradh air an t-susbaint àrd de bhiotamain B agus tryptophans, bidh bananathan a ’cuideachadh le bhith a’ faighinn thairis air teannachadh nearbhach, a ’faochadh cuideam, a’ cuir stad air fearg;
• Bheir banan no dhà san latha deagh fhaireachdainn, leis gu bheil na h-aon tryptophans bho bhananathan ann am bodhaig an duine air an tionndadh gu bhith na hormona aoibhneis, serotonin;
• air sgàth an susbaint àrd iarann ​​a th ’ann, tha banana feumail airson cruthachadh haemoglobin san fhuil;
• bidh fiber ann am bananathan a ’cuideachadh le bhith a’ cur às do bhuairidhean ann an obrachadh na slighe gastrointestinal; Thathas a ’moladh bananathan anns an ùine ath-bheothachaidh airson lotan den mhucosa beòil agus an rian cnàmhaidh;
• tha susbaint siùcar nàdurrach ann am banana a ’dèanamh an toradh seo na stòr de lùth luath, a tha a’ ciallachadh gu bheil seirbheis de bhananathan air a chomharrachadh airson barrachd reamhar agus cuideam corporra is inntleachdail àrd;
• bidh bananathan a ’cuideachadh le casadaich;
• tha bananathan feumail airson slàinte agus bòidhchead a ’chraicinn, bidh a’ chùbaid aca gu tric air a chleachdadh mar bhunait airson masg beathachaidh; faodaidh pronnadh banana air craiceann inflamed no bìdeagan bhiastagan faochadh a thoirt dha itching agus irioslachaidh.

Dochann bananathan: cò nach bu chòir an ithe

• Chan eil bananathan, gu mì-fhortanach, am measg nam measan a tha gu tur às aonais contraindications. Am measg nan cronan a dh ’fhaodadh a bhith ann bho bhith a’ cleachdadh cus bhananathan tha:
• bidh banana a ’toirt air falbh lionn bhon bhodhaig, a’ brosnachadh tiughad fala;
• àrdachadh ann an slaodachd fala le lùghdachadh às deidh sin ann an sruthadh fala gu organan fa leth no pàirtean den bhodhaig;
• tha an fhìrinn gu h-àrd mì-fhàbharach dha daoine le veins varicose agus dha fir le duilgheadasan togail;
• airson adhbharan coltach ris, chan eil e ion-mhiannaichte bananathan ithe airson euslaintich le thrombophlebitis, tinneas cridhe coronach agus a h-uile duine eile a tha air àrdachadh fuil a thàthadh;
• Faodaidh bananathan flùrachadh airson cuid de dhaoine agus mar sin chan eilear gam moladh do dhaoine le syndrome innidh neo-thorrach.
• chan eilear a ’moladh bananathan do dhaoine le barrachd cuideam bodhaig, seach gu bheil tòrr chalaraidhean annta; chan fheum an toradh seo a bhith air a dùnadh a-mach às an daithead, ach a bhith ga chleachdadh chun ìre as ìsle no a rèir daithead a chaidh a leasachadh le lighiche;
• bidh briseadh fuadain de bhananathan a ’cur ris an fhìrinn gu bheil pàirt sònraichte de charbohydrates iom-fhillte (stalc agus fiber) air an tionndadh gu gualaisg le clàr-innse glycemic àrd, a tha a’ ciallachadh gu bheil a leithid de bhanana a ’tionndadh bho bhith feumail airson diabetics gu bhith cronail.
• Faodaidh na carcinogens thiabendazole agus chloramisole a bhith ann am bananathan a thèid fhàs fo chumhachan gnìomhachais fuadain. Is iad seo puinnseanan a thathas a’ cleachdadh airson smachd a chumail air plàighean. A rèir riaghailtean slàintealachd, thathas a’ sgrùdadh thoraidhean airson puinnseanan mus ruig iad na sgeilpichean.

Cleachdadh bananathan ann an leigheas

Tha banana làn potaisium, agus is e sin as coireach gu bheil e air a mholadh airson lùth-chleasaichean airson a chomas faochadh a thoirt dha spasmain fèithe rè eacarsaich. Bidh e a ’faochadh pian agus cramps agus cramps a tha a’ tachairt anns a ’bhodhaig air sgàth dìth potasium.

Ann am banana tha hormona a tha a ’nochdadh gu nàdarra ris an canar melatonin, a bheir buaidh air cuairtean dùisg is cadail. Mar sin, airson fois fuaim, faodaidh tu banana ithe beagan uairean a thìde ro àm na leabaidh.

Bidh banana a ’toirt air falbh lionn bhon bhodhaig agus a’ lughdachadh bruthadh-fala, tha e feumail airson anemia, leis gu bheil an ìre riatanach de iarann, potasium agus magnesium ann. Bidh na h-eileamaidean lorg sin a ’àbhaistachadh ìre haemoglobin san fhuil.

Air sgàth an susbaint àrd potaisium aca, bidh bananathan a ’toirt air falbh lionn bhon bhodhaig agus a’ cuideachadh le smachd a chumail air cuideam fala. Faodar a mholadh airson daoine le atherosclerosis. Bidh bananathan a ’cuideachadh le losgadh cridhe tric, tha buaidh còmhdaich aca, bidh iad a’ lughdachadh searbhachd ann an gastritis. Dìon an membran mucous bho gnìomh ionnsaigheach searbhag hydrocloric gastric acid.

Ach le pròiseasan inflammatory an stamag, faodaidh bananathan a bhith a ’neartachadh foillseachaidhean pianail, oir faodaidh iad adhbhrachadh le flatulence. Air sgàth susbaint fiber soluble, bidh na toradh a ’cuideachadh le bhith a’ toirt air falbh tocsainnean bhon bhodhaig, a ’brosnachadh glanadh socair sa bhroinn.

Dh ’fhaodadh gum biodh e feumail do bhoireannaich le PMS. Le bhith a ’brosnachadh cinneasachadh hormonaichean tlachd, bidh banana a’ leasachadh mood. Tha bananathan feumail do chloinn mar a ’chiad bhiadh taiceil, leis gu bheil iad hypoallergenic agus freagarrach airson aois sam bith, tha Banana na dheagh bhlasad dha lùth-chleasaichean agus dhaibhsan a tha a’ stiùireadh dòigh-beatha gnìomhach.

An cleachdadh ann an còcaireachd

Mar as trice bithear ag ithe banana. No mar appetizer airson càise bothain, iogart no seoclaid leaghte. Tha banana air a chleachdadh mar chur-ris airson milseagan, tha e air a chur ris ann a bhith ag ullachadh cèicean, pastraidhean, saladan measan.

Tha bananathan air am bèicearachd, air an tiormachadh, air an cur ris an taois. Bidh briosgaidean, muffins agus syrups air an ullachadh air stèidh.

Muffin banana

Bìdh fìor mhath a tha freagarrach airson greens agus daithead gun ghluten. Chan eil ach stuthan nàdarra air an ullachadh. Ùine còcaireachd - leth uair a thìde.

• Siùcar - 140 gram
• Uighean - 2 phìos
• Bananathan - 3 pìosan
• Ìm - 100 gram

Grind siùcar le ìm, cuir uighean agus bananathan. Stir a h-uile dad gu mionaideach agus cuir a-steach molltair ullaichte. Bèicear airson timcheall air 15-20 mionaid aig 190 ceum, gus am bi a ’chèic donn òir.