Clàr-innse
Tuairisgeul
Bhiodh na seann Ghreugaich a ’nighe an làmhan le dòrtadh labhrais mus itheadh iad. A-nis tha duilleagan bàgh air an cleachdadh ann an còcaireachd, leigheas clasaigeach agus dùthchail, ann an gnìomhachas ceimigeach agus ann an cosmetology.
Gheibhear duilleagan bàgh tiormaichte aig stòr grosaireachd sam bith, air am fàs aig an taigh no air am buain. Tha an ùine cruinneachaidh a thathar a ’moladh bho mheadhan na Samhna gu meadhan a’ Ghearrain. Tha dath dorcha uaine air duilleagan labhrais fallain, gun spotan no milleadh, agus tha fàileadh làidir annta.
Buinidh Laurel uasal - preas no craobh sìor-uaine, don teaghlach labhrais. Tha na duilleagan aige dorcha uaine ann an dath, nas aotroma air an taobh shìos, tha na h-oirean beagan tonnach.
Uaireannan fon ainm “Bileagan bàgh” gheibh thu spìosraidh aig nach eil ceangal luibh-eòlais no còcaireachd ri duilleagan fìor bhàgh - na “duilleagan bàgh” Innseanach, Indonesia, Innseanach an Iar. Tha na duilleagan de boldo (Peumus boldus), a tha càirdeach do laurel, air an aon chleachdadh.
eachdraidh
Tha eachdraidh duilleagan bàgh a ’dol air ais mìltean bhliadhnaichean. Bha e na lus mòr-chòrdte cho fada air ais ris an t-Seann Ghrèig agus an t-Seann Ròimh. A rèir an uirsgeoil seo, thionndaidh an nymph Daphne gu bhith na chraobh labhrais an fheadhainn, a dh ’iarr a bhith air a tionndadh gu craobh gus teicheadh bho Apollo, a bha ann an gaol leatha.
A ’faicinn a leannan ann an cruth craoibhe, chuir Apollo blàth-fhleasg de dhuilleagan labhrais - bhon uairsin tha e air a bhith na chleachdadh ceannardan nam buannaichean a sgeadachadh ann am farpaisean coisrigte dha Apollo, agus anns an fhear againn tha na buannaichean a’ faighinn “labhraiche”, a thig bhon fhacal “labhrais”.
Anns a ’Ghrèig Àrsaidh agus san t-Seann Ròimh, bha uisge agus seòmraichean air am briseadh le labhrais an toiseach. Thàinig Laurel dhan Roinn Eòrpa an toiseach mar leigheas, ach glè luath choisinn e aithne mar spìosraidh.
Duilleag bàgh a ’bhàigh
Tha cothlamadh ceimigeach duilleagan bàgh làn de eileamaidean de thùs nàdurrach. Air bunait a ’phlannt, bidh decoctions, infusions, earrainnean air an ullachadh agus tha ola riatanach air a thoirt a-mach.
Ann an duilleagan a ’bhàigh tha phytosterol, linalool, ola riatanach, tannins, camphor agus aigéid - formic, nylon, olach, lauric, acetic. Tha an cothlamadh a ’toirt a-steach mòran de choimeasgaidhean feumail leithid geir, pròtainean, gualaisg, vitamain de bhuidhnean A, B, C, PP; macro agus microelements - magnesium, fosfar, sodium, sinc, copar, selenium, iarann, manganese agus potasium.
Taing dha na h-uimhir de stuthan gnìomhach gu bith-eòlach, bidh duilleagan bàgh air an cleachdadh ann an cungaidhean-leigheis gus cuir an-aghaidh diofar thinneasan.
Diofar sheòrsan de dhuilleagan bàgh
- Is e duilleagan bàgh Innseanach (teipata, tei-pat) duilleagan na craoibhe Cinnamonum tamala (Malabar cinnamon), a thathas a ’meas mar dhùthaich dachaigh ann an ceann a deas na Himalayas. Chan eil an cinnamon a gheibhear bhon chraoibh seo cho blasda agus cho blasda ri Ceylon agus Sìneach. Ach tha duilleagan cùbhraidh air an toirt às a ’phlannt seo, a tha air an cleachdadh mar spìosraidh, agus ga ainmeachadh mar dhuilleagan Bàgh nan Innseachan. Tha na duilleagan tana, duilich, gu math cùbhraidh, le tonaichean de sinamon agus cloves. Tha iad nan àite airson an duilleach bàgh uasal agus tha fèill mhòr orra ann an Ceann a Tuath na h-Innseachan, far an canar teipata no tei pat riutha. Bidh duilleagan bàgh Innseanach air an cur ri rus agus soithichean feòil, agus gu tric bidh iad air an toirt a-steach do mheasgaidhean spìosrach “garam masala”.
- Is e duilleagan Bàgh Indonesia (salam) na duilleagan cùbhraidh den chraobh Indonesia Indonesia Eugenia polyantha den teaghlach myrtle. Tha na duilleagan sin beag, cùbhraidh, le blas searbh searbh, spìosraidh eòlach ann an biadh Indonesia agus Malaysia. Tha cleachdadh duilleag bàgh Indonesia gu tric air a chuingealachadh ris na raointean sin.
- Duilleag bàgh Innseanach an Iar - Duilleagan allspice Pimenta officinalis Lindl. Mar spìosraidh, bidh na duilleagan sin air an cleachdadh ann an dùthchannan far a bheil iad a ’fàs - mar eisimpleir, sa Charibbean, bidh iad tric air an lìonadh le feòil.
- Is e spìosraidh a th ’ann am Boldo a chaidh a bhuain bho chraobh Chilean Peumus boldus. Tha na duilleagan aroma boldo air an cleachdadh ann an còcaireachd san aon dòigh ri duilleagan bàgh. Bidh am blas beagan searbh agus an àile cùbhraidh a ’dol gu math le soithichean èisg is balgan-buachair. Mar spìosraidh, tha duilleagan boldo gu math tearc, ach tha e air a mheas luachmhor, leis gu bheil e a ’toirt blas agus aroma sònraichte.
Blas agus aroma
Aroma spìosrach beagan milis le blas meadhanach searbh-resinous
Mar a thaghas tu duilleag Bàgh
Faodar duilleagan bàgh àrd-inbhe aithneachadh leis an àille làidir agus an dath soilleir olive. Bu chòir na duilleagan a bhith meadhanach mòr, saor bho phlàigh agus milleadh.
Buannachdan duilleagan bàgh
Tha duilleagan bàgh na antiseptic nàdurrach aig a bheil feartan anti-inflammatory agus tha buaidh analgesic air. Thathas a ’toirt a-steach uisge a-steach ann a bhith a’ làimhseachadh ghalaran na h-uamha beòil, galaran pustular a ’chraicinn agus na fileachan mucous, airson a bhith a’ dì-ghalarachadh sgrìoban no lotan.
Tha a ’bhuaidh antiseptic air a thoirt seachad le searbhag formach agus nylon, camphor agus tannins a tha an làthair ann an duilleagan a’ Bhàigh.
Tha duilleag bàgh feumail cuideachd dhaibhsan a tha a ’fulang le insomnia no barrachd irritability, irritability nervous. Bidh fàileadh duilleagan bàgh no nighe le decoction gu socair a ’toirt buaidh air siostam nearbhach an duine. Tha a ’bhuaidh sedative mar thoradh air an linalool a tha air a ghabhail a-steach sa cho-dhèanamh.
Bidh decoction de na duilleagan a ’cuideachadh le bhith a’ dèiligeadh ri galar viral anns a ’bhodhaig, gus an siostam dìon a neartachadh rè ùine ghalaran ràitheil. Tha an inneal èifeachdach a-mhàin ann an leigheas iom-fhillte. Airson an togalach feumail seo, tha duilleagan bàgh fo dhleastanas searbhag lauric.
Duilleagan bàgh Iarrtas ann an cungaidh-leigheis
Tha duilleag bàgh na antiseptic nàdurrach aig a bheil feartan anti-inflammatory agus tha buaidh analgesic air. Thathas a ’toirt a-steach uisge le bhith a’ làimhseachadh ghalaran na h-uamha beòil, galaran pustular a ’chraicinn agus na fileachan mucous, airson a bhith a’ dì-ghalarachadh sgrìoban no lotan. Tha a ’bhuaidh antiseptic air a thoirt seachad le searbhag formach agus nylon, camphor agus tannins a tha an làthair ann an duilleag a’ bhàigh.
Tha duilleag bàgh feumail cuideachd dhaibhsan a tha a ’fulang le insomnia no barrachd irritability, irritability nervous. Bidh fàileadh duilleagan bàgh no nighe le decoction gu socair a ’toirt buaidh air siostam nearbhach an duine. Tha a ’bhuaidh sedative mar thoradh air an linalool a tha air a ghabhail a-steach sa cho-dhèanamh.
Bidh decoction de na duilleagan a ’cuideachadh le bhith a’ dèiligeadh ri galar viral anns a ’bhodhaig, gus an siostam dìon a neartachadh rè ùine ghalaran ràitheil. Tha an inneal èifeachdach a-mhàin ann an leigheas iom-fhillte. Airson an togalach feumail seo, tha duilleagan bàgh fo dhleastanas searbhag lauric.
Buaidhean buannachdail:
siostam nearbhach, ga shàrachadh agus ga neartachadh.
dusgadh le bhith a ’brosnachadh miann.
joints, a ’cur casg air tasgadh salainn.
dubhagan agus bladder, a ’toirt air falbh clachan bhon bhodhaig.
craiceann le sèid.
Comhairle eòlach
Tha duilleagan bàgh air an cur sìos aig ìre 1 duilleag gach 1 liotair de leaghan.
Mus cleachd thu, tha an duilleag bàgh air a rèiteach, air a nighe ann an uisge fuar agus air a chur anns a ’chiad chùrsaichean 5-10 mionaidean mus bruich i, agus anns an dàrna cùrsa còmhla ri glasraich sautéed 30-40 mionaid ro dheireadh an goil.
Bidh decoction de dhuilleagan bàgh a ’toirt air falbh lionn marbhtach bhon bhodhaig. An dèidh faighinn cuidhteas e, bidh duine a ’faireachdainn nas aotroime, a’ toirt a-steach gu corporra: thèid not no dhà a bharrachd air falbh leis an leaghan. Tha a ’bhuaidh air a choileanadh air sgàth gu bheil olan riatanach agus searbhag butyric ann an duilleag a’ bhàigh, a bhios a ’gnìomhachadh pròiseasan metabolail anns a’ bhodhaig. Tha àite mòr aig metabolism luath anns an t-sabaid an aghaidh cus cuideam.
Leis gu bheil tasgaidhean salainn a ’toirt pian anns na joints, feumar na salainn a thoirt air falbh. Thathas a ’làimhseachadh le broth labhrais le ùmhlachd do dhaithead airson 6 latha, le briseadh goirid às deidh 3 latha. Tha dòigh làimhseachaidh coltach ris air a chleachdadh airson galaran reumatic.
Duilleagan bàgh Ann an cosmetology
Taing don toinnte beairteach de macro- agus microelements a tha a ’dèanamh suas an“ lavrushka ”, tha e air a chleachdadh gus dèiligeadh ri duilgheadasan craiceann - acne, sheen olach, pores leudaichte, agus falt lag - dath dull, cugallachd. Thathas a ’moladh decoction de dhuilleagan bàgh gus raointean le acne a dhùsgadh. Cuidichidh dòrtadh de dhuilleagan bàgh le bhith a ’coileanadh deàrrsadh agus a’ neartachadh falt. Tha iarrtas mòr am measg masgannan teannachaidh le earrann de dhuilleag bàgh.
Thathas a ’cleachdadh dòrtadh de dhuilleagan bàgh gus na casan air a bheil am fungas a’ frasadh, le barrachd sweating, itch chruaidh agus losgadh. Bidh an infusion a ’maothachadh craiceann nan casan, a’ cur às do bholadh mì-thlachdmhor, a ’tiormachadh a’ chraicinn agus a ’seasamh an aghaidh ghalaran viral.
Tagraidhean còcaireachd
- Cuisean nàiseanta: anns a h-uile àite
- Miasa clasaigeach: Mar as trice, bidh duilleagan bàgh air an cleachdadh ann an grunn sabhs, brothan, brot agus gravies. Tha marinades agus brines do-chreidsinneach às aonais duilleagan bàgh. Tha e a ’dol gu math le dàrna cùrsaichean - feòil, glasraich no iasg. Anns na ciad chùrsaichean, thèid duilleag a ’bhàigh a chuir 5-10 mionaidean mus bruich i, anns an dàrna - 15-20 mionaid. An dèidh a ’mhias ullachadh, thèid an duilleag bàgh a thoirt air falbh, oir faodaidh e cus searbhas a chur ris a’ mhias. Thathas a ’moladh pùdar bàgh a chur ri sàsaichean.
- Cleachdadh: mar spìosraidh, bidh duilleagan labhrais air an cleachdadh ùr agus nas trice ann an cruth tiormaichte, agus lorgar labhrais talmhainn cuideachd, ach bidh e a ’call a h-àille gu sgiobalta, mar sin thathas a’ moladh duilleach a ’bhàigh a bhleith dìreach mus tèid a chleachdadh.
- Iarrtas: Brot is brot, ullachadh, sàsaichean, iasg, feòil, glasraich, legumes, cearcan