Biadh glasraich as fheàrr

Tha e a ’tionndadh a-mach, airson slàinte agus sonas, nach fheum vegetarian uiread - a bhith a’ toirt a-steach dha na biadhan daithead, a bheir an co-dhèanamh dha cothrom dha na vitamain agus na meanbh-eileamaidean riatanach a thoirt dha fhèin anns an ìre cheart. A bharrachd air an sin, tha a ’mhòr-chuid dhiubh an-còmhnaidh aig làimh. Is e dìreach nach eil fios aig a h-uile duine gu bheil feartan cho iongantach aca.

Carson iad?

A ’diùltadh feòil, bainne agus uighean, bidh neach gun fhios dha fhèin a’ call 6 stuthan riatanach:

• ;
• ;
• ;
• ;
• ;
• .

Chan fheumar a ràdh, tha a chorp gu lèir a ’fulang le seo. Às deidh a h-uile càil, tha pròtain gu dearbh na stuth togail a bheir taic do mhais fèithe, a ’cuideachadh le bhith a’ neartachadh dìonachd agus a ’gnàthachadh hormonaichean. Tha an easbhaidh aige a ’toirt buaidh chan ann a-mhàin air staid slàinte san fharsaingeachd, ach cuideachd air staid a’ chraicinn, na falt agus na h-ìnean. Tha iarann ​​na eileamaid a tha a ’toirt buaidh air ìre haemoglobin agus, mar thoradh air sin, an aghaidh galair agus cuideam.

Is e calsium slàinte fhiaclan, cnàmhan agus ìnean, agus is e sinc slàinte craiceann is fuilt, a bharrachd air gealltanas de dhìonachd làidir agus metabolism math. Tha vitimín B12 na chom-pàirtiche ann an grunn phròiseasan: hematopoiesis, roinn cealla, cruthachadh sheath myelin de fhèithlean nerve, às aonais sin tha iad air an sgrios gu sìmplidh, synthesis amino-aigéid, msaa. Chan e a-mhàin casg rickets a th ’ann am vitimín D , ach cuideachd dìon an aghaidh fuachd agus aillse.

Gu dearbh, lorgar iad uile ann am bathar bìdh “glasraich”, ach uaireannan ann am meudan beaga. Gus do dhìon fhèin sa chùis seo, gun a bhith a 'brath do chreideasan, faodaidh tu dìreach smaoineachadh gu faiceallach mun daithead.

Na 10 Biadh Protein as fheàrr

• , no càise soy. Tha timcheall air 8 g de phròtain ann airson gach 100 g de chuideam agus tha e freagarrach airson a h-uile seòrsa de shoithichean ullachadh, a ’toirt a-steach saladan, stiùbh agus cutlets. Tha e cuideachd a ’toirt a-steach sinc, iarann, calcium, aigéid shaillein omega-3 agus vitimín D.
• Tha Hummus na inneal fuar chickpea le ola ollaidh, sùgh lemon agus spìosraidh. Stòr de phròtain, fiber, geir fallain, calcium, iarann, sinc, folate agus magnesium.
• Seitan, no “feòil glasraich”. Tha timcheall air 100 g de phròtain gach 75 g den toradh. A bharrachd air an sin, tha sinc, iarann, copar agus eileamaidean lorg eile ann, mar sin tha e na phàirt de chuid de dhaithead, mar eisimpleir ,.
• Cnothan. Ag ithe dòrlach de chnothan gach latha, faodaidh tu an corp a shàthachadh chan ann a-mhàin le pròtain, ach cuideachd le sinc, magnesium, aigéid shaillein omega-3, iarann, searbhag folic, vitimín E.
• (paste peanut). Ann an 100 g den toradh tha 25 g de phròtain, a bharrachd air mòran de magnesium, potasium, vitamain agus fiber.
• Sìol lus na grèine, sìol sesame, sìol crom-lus. Tha 18 - 25 g de phròtain annta airson gach 100 g den toradh, a bharrachd air iarann, sinc, copar, magnesium, vitamain B.
• Tha lentail nan stòr de phròtain, fiber soluble, iarann, vitamain B agus folate.
• Glasraich duilleach uaine - spinach, broccoli, beetroot agus càl. Tha pròtain, fiber, antioxidants, calcium, folic acid annta.
• … Chan eil ach 100 g de phròtain ann an 2 g de na measan, ge-tà, tha mòran stuthan feumail eile ann - iarann, calcium, magnesium, iodine, boron, vitamain A, B, C, K, PP. Mar sin, bidh e an-còmhnaidh ann an àite sònraichte ann am biadh glasraich, gu h-àraidh leis gu bheil e gu foirfe a ’cur ri blas measgachadh de shoithichean.
• Quinoa (quinoa) - aon uair 's gun deach an toradh seo a-steach don fhichead as àirde san t-saoghal. Agus chan eil seo na iongnadh. Tha 14 g de phròtain ann airson gach 100 g, a bharrachd air iarann, fiber, calcium, potasium, magnesium, sinc agus gualaisg.

Na 11 biadh as fheàrr le iarann

• Toraidhean tiormaichte. A bharrachd air iarann, tha calcium, copar, magnesium, potasium, sodium, fosfar, vitamain A, B, C.
• … Tha cuideachd antioxidants, aigéad folic, fiber agus vitamain ann.
• Sìol pumpkin - ann an dòrlach de na h-uilllean sin tha 5% den dòs làitheil de iarann, a bharrachd air sinc agus eileamaidean lorg eile. Faodaidh tu an cleachdadh an àite greimean-bìdh no mar phàirt de shoithichean eile. Tha beachd ann gu bheil cothlamadh le mil gu sònraichte feumail.
• Beets - tha mòran de bheathachadh annta, nam measg iarann, calcium, searbhag folic, manganese, agus antioxidants. Tha fios gun robh na seann Ròmanaich a ’cleachdadh beets gus lotan a leigheas, faighinn cuidhteas fiabhras agus grèim mòr, ach an-diugh tha e riatanach airson bruthadh-fala a dhèanamh àbhaisteach agus stamina a lughdachadh.
• Pasta cruithneachd slàn (pasta, nòtan). Am measg rudan eile, tha potasium, magnesium, calcium agus tòrr gualaisg ann, a bhios a ’beairteachadh a’ chuirp le lùth agus a ’toirt faireachdainn fad-ùine de lànachd.
• Thyme. Spìosraidh le blas iongantach lemon-peppery a dh ’fhaodas cruth-atharrachadh a dhèanamh air mòran shoithichean, agus, còmhla, stòr iarann ​​sàr-mhath.
• Tha rus donn na thoradh ioma-ghnìomhach a tha air a chleachdadh ann an iomadh biadh air feadh an t-saoghail. Tha e beairteach ann an iarann ​​agus fiber, mar sin bidh e gu ceart a ’beathachadh agus a’ glanadh a ’chuirp, agus cuideachd ga chuideachadh gus sabaid reamhar.
• … Tha iad ag ràdh ma thòisicheas tu an latha agad le min-choirce, faodaidh tu dìochuimhneachadh mu dìth iarann, gu sònraichte leis gu bheil stuthan feumail eile ann, nam measg sinc, magnesium, fosfar, vitamain de bhuidheann B, E, PP.
• Sùgh pluma. Is dòcha gur e aon de na stòran iarainn as blasda. A bharrachd air an sin, tha vitimín C agus searbhagan organach ann, agus mar sin thathas a ’moladh a òl air eagal anemia, no anemia.
• Buntàta. Cò bhiodh air a bhith a ’smaoineachadh a bharrachd air iarann, fiber agus searbhag organach, gu bheil vitimín C, potasium, calcium, boron, manganese agus magnesium ann. Fìor, ann an glè bheag agus mar as trice ann an tubers dearga, gu sònraichte anns na craiceann aca.
• Seoclaid dorcha. Ann an 100 g tha suas ri 35% de luach làitheil iarann.

Na 8 biadh calcium as fheàrr

• Tha glasraich duilleach dorcha uaine mar stòr de bheathachadh.
• Tofu
• - greim-bìdh sgoinneil agus deagh chur-ris airson biadh coileanta. Ann an aon dòrlach de chnothan tha suas ri 175 mg de chalcium, a bharrachd air fosfar, magnesium, potasium agus vitimín E. Tha e riatanach airson geir, trom-inntinn, migraine agus insomnia.
• Gràinean. Tha cha mhòr a h-uile gràn àrd ann an calcium agus vitimín D.
• Blackberry. Ann an 1 dòrlach de dearcan tha suas ri 40 mg de chalcium, a bharrachd air potasium, magnesium, fosfar, iarann, manganese, vitamain A, B, C, E, K, PP.
• Orain. Ann an 1 toradh - suas ri 50 mg de chalcium, a bharrachd air magnesium, fosfar, potasium, vitamain A, B, C, PP.
• … Creid e no nach creid, tha timcheall air 100 mg de chalcium ann an 1000 g den toradh. Faodar a chur ris na soithichean as fheàrr leat, a ’toirt a-steach milseagan.
• Legumes. Ann an 100 g tha suas ri 160 mg de chalcium, a rèir an seòrsa.

Na 10 biadhan sinc as fheàrr

• Spinach.
• … Tha feartan slànachaidh an toraidh seo uirsgeulach, agus air adhbhar math. Tha tòrr beathachaidh ann, sinc nam measg, gus an urrainn dhut a thoirt a-steach don daithead làitheil agad gu sàbhailte.
• Peanuts, ge-tà, airson dìth e, tha cnothan eile freagarrach.
• Seoclaid dorcha. Is e aon de na stòran as blasda de sinc agus deagh fhaireachdainn. Tha sin dìreach air sgàth susbaint àrd siùcair anns a ’chothlamadh, feumaidh tu a chleachdadh ann am modar.
• Rìs donn
• Balgan-buachair, gu sònraichte boletus, boletus, chanterelles. A bharrachd air sinc, tha manganese agus copar annta cuideachd.
• Currant, anns a bheil tòrr vitimín C cuideachd.
• Tha beirm brewer agus bèicear na stòr de sinc agus iarann.
• … Tha sinc, calcium, sodium, potasium, iarann, a h-uile amino-aigéid riatanach, vitamain A, B, C.
• Iasg agus biadh mara. Thathas den bheachd gur e na stòran sinc as fheàrr, mar sin, chan eil dotairean a ’moladh an toirt seachad eadhon dha luchd-glasraich teann.

Biadh vitimín B12 as fheàrr

A dh 'aindeoin gu bheil an fheum air bhiotamain B12 beag (dìreach 3 mg gach latha), tha a dhìth a' leantainn gu leasachadh droch ghalaran an t-siostam cardiovascular. A bharrachd air an sin, tha an easbhaidh aige a’ toirt droch bhuaidh air dìonachd, gnìomhachd eanchainn agus grùthan. Gheibh glasraich e bho thoraidhean soy, uainean de lusan, a’ toirt a-steach mullaich radishes no curranan, uinneanan uaine, spionag, bitheagan cruithneachd, agus toraidhean bainne. Airson na h-aon lusan-glasraich a thrèig an fheadhainn mu dheireadh gu cinnteach, tha dotairean a 'moladh aire a thoirt do cho-fhilltean vitamain le susbaint. Fìor, feumaidh iad a bhith air an taghadh a-mhàin còmhla ri dotair.

Na 5 Biadh bhiotamain D as fheàrr

• Balgan-buachair.
• agus sùgh orainds.
• Ola pòna soighe.
• Bathar bainne. A bharrachd air vitimín D, tha calcium agus pròtain annta.
• … Tha iarann, manganese, sinc, vitamain A, B, E.

A ’toirt geàrr-chunntas air na tha gu h-àrd, bu mhath leam fòcas a chuir air gu bheil dùmhlachd bhiotamain no eileamaid lorg sònraichte ann an toradh an urra chan ann a-mhàin air an t-seòrsa aige, ach cuideachd air càileachd an ùir air an do dh'fhàs e (ma tha sin ann) ), agus an ìre de làimhseachadh teas. Tha làthaireachd eileamaidean lorg eile, a tha riatanach airson an làn cho-aonadh, cudromach cuideachd. Mar eisimpleir, nuair a thig e gu iarann, a tha air a ghlacadh nas fheàrr còmhla ri vitimín C.

Ach tha buannachdan aig seo cuideachd. Às deidh a h-uile càil, ge bith dè na feartan slànachaidh a tha air an ainmeachadh air na stuthan sin, tha iad uile feumail a-mhàin gun fhios nach tèid iad a-steach don bhodhaig. Is e eisimpleir iongantach de seo sinc, a tha gu ìre mhòr, gu mì-fhortanach, a ’brosnachadh sgaradh cheallan aillse. Mar sin, tha e comasach agus riatanach coimhead air ais air comhairle agus molaidhean luchd-beathachaidh. Ach bu chòir an dearbhadh as fheàrr mu cheartachd an daithead a chaidh a chur ri chèile a bhith na dheagh shlàinte agus deagh shunnd!

Dèan cinnteach gun toir thu aire dhaibh agus bi toilichte!