Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clà r a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pà irt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den Ă bhaist ann an 100 g | % den Ă bhaist ann an 100 kcal | 100% Ă bhaisteach |
| Luach calorie | 149 kcal | 1684 kcal | 8.8% | 5.9% | 1130 g |
| Proteinichean | 6.5 g | 76 g | 8.6% | 5.8% | 1169 g |
| Fats | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 0.6% | 11200 g |
| gualaisgean | 29.9 g | 219 g | 13.7% | 9.2% | 732 g |
| aigéid organach | 0.1 g | ~ | |||
| Fibre alimentary | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 5% | 1333 g |
| uisge | 60 g | 2273 g | 2.6% | 1.7% | 3788 g |
| Ash | 1.5 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| beta carotenes | 0.005 MG | 5 MG | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.08 MG | 1.5 MG | 5.3% | 3.6% | 1875 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.08 MG | 1.8 MG | 4.4% | 3% | 2250 g |
| Bhiotamain B4, choline | 23.2 MG | 500 MG | 4.6% | 3.1% | 2155 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 0.596 MG | 5 MG | 11.9% | 8% | 839 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.6 MG | 2 MG | 30% | 20.1% | 333 g |
| Bhiotamain B9, folate | 3 ÎĽg | 400 ÎĽg | 0.8% | 0.5% | 13333 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 10 MG | 90 MG | 11.1% | 7.4% | 900 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.3 MG | 15 MG | 2% | 1.3% | 5000 g |
| Bhiotamain K, phylloquinone | 1.7 ÎĽg | 120 ÎĽg | 1.4% | 0.9% | 7059 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 2.8 MG | 20 MG | 14% | 9.4% | 714 g |
| niacin | 1.2 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 260 MG | 2500 MG | 10.4% | 7% | 962 g |
| Cailcium, Ca. | 180 MG | 1000 MG | 18% | 12.1% | 556 g |
| Silicon, Tha | 2.56 MG | 30 MG | 8.5% | 5.7% | 1172 g |
| Magnesium, mg | 30 MG | 400 MG | 7.5% | 5% | 1333 g |
| Sòidiam, Na | 17 MG | 1300 MG | 1.3% | 0.9% | 7647 g |
| Sulfar, S. | 63.6 MG | 1000 MG | 6.4% | 4.3% | 1572 g |
| Phosphorus, P. | 100 MG | 800 MG | 12.5% | 8.4% | 800 g |
| Clorine, Cl | 30 MG | 2300 MG | 1.3% | 0.9% | 7667 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| AlĂąmanum, Al | 455 ÎĽg | ~ | |||
| Bohr, B. | 31.2 ÎĽg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 4 ÎĽg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.5 MG | 18 MG | 8.3% | 5.6% | 1200 g |
| Iodine, I. | 9 ÎĽg | 150 ÎĽg | 6% | 4% | 1667 g |
| Cobalt, Co. | 9 ÎĽg | 10 ÎĽg | 90% | 60.4% | 111 g |
| Lithium, Li | 3 ÎĽg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.81 MG | 2 MG | 40.5% | 27.2% | 247 g |
| Copar, Cu | 130 ÎĽg | 1000 ÎĽg | 13% | 8.7% | 769 g |
| Molybdenum, Mo. | 25.4 ÎĽg | 70 ÎĽg | 36.3% | 24.4% | 276 g |
| Nickel, ni | 17 ÎĽg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 63 ÎĽg | ~ | |||
| Selenium, Ma tha | 14.2 ÎĽg | 55 ÎĽg | 25.8% | 17.3% | 387 g |
| Fluorine, F. | 8 ÎĽg | 4000 ÎĽg | 0.2% | 0.1% | 50000 g |
| Chrome, Cr | 40 ÎĽg | 50 ÎĽg | 80% | 53.7% | 125 g |
| Sinc, Zn | 1.025 MG | 12 MG | 8.5% | 5.7% | 1171 g |
| Gualaisgean cnĂ mhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 26 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siĂącaran) | 3.9 g | 100g aig a' char as Ă irde | |||
| Aigéid geir shà thaichte | |||||
| Aigéid geir shà thaichte | 0.1 g | 18.7g aig a' char as à irde | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | |||||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.02 g | bho 0.9 gu 3.7 | 2.2% | 1.5% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.229 g | bho 4.7 gu 16.8 | 4.9% | 3.3% |
Is e luach lĂąth 149 kcal.
Garlic beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimĂn B5 - 11,9%, vitimĂn B6 - 30%, vitimĂn C - 11,1%, vitimĂn PP - 14%, calcium - 18%, fosfar - 12,5%, cobalt - 90%, manganese - 40,5%, copar - 13%, molybdenum - 36,3%, selenium - 25,8%, cromium - 80%
- Vitamin B5 a ’gabhail pà irt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 a ’gabhail pà irt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh à bhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre à bhaisteach. de homocysteine ​​san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin C a ’gabhail pà irt ann an ath-bhualaidhean redox, gnìomhachd an t-siostam dìon, a’ brosnachadh gabhail ri iarann. Bidh easbhaidh a ’leantainn gu gomaichean sgaoilte agus sèididh, sròinean mar thoradh air barrachd permeability agus cugallachd nan capillaries fala.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid à bhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- calcium a ’phrìomh phà irt de na cnà mhan againn, ag obair mar riaghladair den t-siostam nearbhach, a’ gabhail pà irt ann an giorrachadh fèithe. Tha easbhaidh cilecium a ’leantainn gu demineralization den spine, cnà mhan pelvic agus na h-oirean as ìsle, a’ meudachadh chunnart osteoporosis.
- Phosphorus a ’gabhail pà irt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phà irt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnà mhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Cobalt na phà irt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Manganese a ’gabhail pà irt ann an cruthachadh cnà mhan agus cnà mhan ceangail, mar phà irt de na h-enzyman a tha an sàs ann am metabolism amino-aigéid, gualaisg, catecholamines; riatanach airson synthesis cholesterol agus nucleotides. Chan eil caitheamh gu leòr an cois fàs slaodach, eas-òrdughan san t-siostam gintinn, barrachd cugallachd cnà mhan, eas-òrdugh gualaisg agus metabolism lipid.
- Copper na phà irt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pà irt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnà imhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Molybdenum tha cofactor de dh ’iomadh enzym a tha a’ toirt seachad metabolism amino-aigéid, purines agus pyrimidines anns a bheil sulfur.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pà irt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Chrome a ’gabhail pà irt ann an riaghladh ìrean glùcois fala, ag à rdachadh buaidh insulin. Tha easbhaidh a ’leantainn gu fulangas glùcois lùghdaichte.
A ’GABHAIL A-STEACH LE AN PRODUCT Garlic
Tags: susbaint calorie 149 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, mar a tha garlic feumail, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Garlic
Luach lùth, no susbaint calorie A bheil na tha de lùth air a leigeil ma sgaoil ann am bodhaig an duine bho bhiadh aig à m cnà mhaidh. Tha luach lùth toraidh air a thomhas ann an kilo-calories (kcal) no kilo-joules (kJ) gach 100 gram. toradh. Canar “calorie bidhe” ris an kilocalorie a thathar a ’cleachdadh gus luach lùth bidhe a thomhas, agus mar sin tha an ro-leasachan kilo gu tric air fhà gail às nuair a bhios tu a’ sònrachadh calaraidhean ann an calaraidhean (kilo). Chì thu bùird lùth mionaideach airson toraidhean Ruiseanach.
An luach beathachaidh - susbaint gualaisg, geir agus pròtainean anns an toradh.
Luach beathachaidh toradh bìdh - seata de thogalaichean ann an toradh bìdh, anns a bheil feumalachdan eòlas-inntinn neach airson na stuthan agus an lùth riatanach air an sà sachadh.
Vitamins, stuthan organach a dh ’fheumar ann am meudan beaga ann an daithead gach cuid daoine agus a’ mhòr-chuid de dhruim-altachain. Mar as trice bidh vitamain air an co-chur le planntaichean seach beathaichean. Chan eil an fheum daonna là itheil airson vitamain ach beagan mhilleagram no microgram. Eu-coltach ri stuthan neo-organach, tha vitamain air an sgrios le teasachadh là idir. Tha mòran de bhiotamain neo-sheasmhach agus “air chall” aig à m còcaireachd no giollachd bìdh.