Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clà r a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pà irt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den Ă bhaist ann an 100 g | % den Ă bhaist ann an 100 kcal | 100% Ă bhaisteach |
| Luach calorie | 239.7 kcal | 1684 kcal | 14.2% | 5.9% | 703 g |
| Proteinichean | 27 g | 76 g | 35.5% | 14.8% | 281 g |
| Fats | 13.8 g | 56 g | 24.6% | 10.3% | 406 g |
| gualaisgean | 1.9 g | 219 g | 0.9% | 0.4% | 11526 g |
| aigéid organach | 46 g | ~ | |||
| Fibre alimentary | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 3.1% | 1333 g |
| uisge | 157.1 g | 2273 g | 6.9% | 2.9% | 1447 g |
| Ash | 2.3 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 500 ÎĽg | 900 ÎĽg | 55.6% | 23.2% | 180 g |
| Retinol | 0.5 MG | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.2 MG | 1.5 MG | 13.3% | 5.5% | 750 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 1.1 MG | 1.8 MG | 61.1% | 25.5% | 164 g |
| Bhiotamain B4, choline | 196.2 MG | 500 MG | 39.2% | 16.4% | 255 g |
| Bhiotamain B5, pantothenic | 2.7 MG | 5 MG | 54% | 22.5% | 185 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.3 MG | 2 MG | 15% | 6.3% | 667 g |
| Bhiotamain B9, folate | 75.5 ÎĽg | 400 ÎĽg | 18.9% | 7.9% | 530 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 20.8 ÎĽg | 3 ÎĽg | 693.3% | 289.2% | 14 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 5.8 MG | 90 MG | 6.4% | 2.7% | 1552 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 2.5 MG | 15 MG | 16.7% | 7% | 600 g |
| Bhiotamain H, biotin | 32.1 ÎĽg | 50 ÎĽg | 64.2% | 26.8% | 156 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 10.882 MG | 20 MG | 54.4% | 22.7% | 184 g |
| niacin | 6.4 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 349.4 MG | 2500 MG | 14% | 5.8% | 716 g |
| Cailcium, Ca. | 21.8 MG | 1000 MG | 2.2% | 0.9% | 4587 g |
| Silicon, Tha | 0.05 MG | 30 MG | 0.2% | 0.1% | 60000 g |
| Magnesium, mg | 24.5 MG | 400 MG | 6.1% | 2.5% | 1633 g |
| Sòidiam, Na | 105 MG | 1300 MG | 8.1% | 3.4% | 1238 g |
| Sulfar, S. | 85.6 MG | 1000 MG | 8.6% | 3.6% | 1168 g |
| Phosphorus, P. | 330.1 MG | 800 MG | 41.3% | 17.2% | 242 g |
| Clorine, Cl | 743.1 MG | 2300 MG | 32.3% | 13.5% | 310 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| AlĂąmanum, Al | 58.5 ÎĽg | ~ | |||
| Bohr, B. | 23.5 ÎĽg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 1.1 ÎĽg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 14.6 MG | 18 MG | 81.1% | 33.8% | 123 g |
| Iodine, I. | 10 ÎĽg | 150 ÎĽg | 6.7% | 2.8% | 1500 g |
| Cobalt, Co. | 8.3 ÎĽg | 10 ÎĽg | 83% | 34.6% | 120 g |
| Manganese, Mn | 0.1499 MG | 2 MG | 7.5% | 3.1% | 1334 g |
| Copar, Cu | 1303 ÎĽg | 1000 ÎĽg | 130.3% | 54.4% | 77 g |
| Molybdenum, Mo. | 40.8 ÎĽg | 70 ÎĽg | 58.3% | 24.3% | 172 g |
| Nickel, ni | 20.2 ÎĽg | ~ | |||
| Lead, Sn | 3.2 ÎĽg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 54.8 ÎĽg | ~ | |||
| Selenium, Ma tha | 0.07 ÎĽg | 55 ÎĽg | 0.1% | 78571 g | |
| Titan, thu | 0.1 ÎĽg | ~ | |||
| Fluorine, F. | 88.6 ÎĽg | 4000 ÎĽg | 2.2% | 0.9% | 4515 g |
| Chrome, Cr | 17.5 ÎĽg | 50 ÎĽg | 35% | 14.6% | 286 g |
| Sinc, Zn | 2.213 MG | 12 MG | 18.4% | 7.7% | 542 g |
| Gualaisgean cnĂ mhaidh | |||||
| Starch agus dextrins | 0.8 g | ~ | |||
| Mono- agus disaccharides (siĂącaran) | 1 g | 100g aig a' char as Ă irde |
Is e luach lĂąth 239,7 kcal.
A ’lìonadh grĂąthan beairteach ann am vitamain agus mèinnirean leithid: vitimĂn A - 55,6%, vitimĂn B1 - 13,3%, vitimĂn B2 - 61,1%, choline - 39,2%, vitimĂn B5 - 54%, vitimĂn B6 - 15% , vitimĂn B9 - 18,9%, vitimĂn B12 - 693,3%, vitimĂn E - 16,7%, vitimĂn H - 64,2%, vitimĂn PP - 54,4%, potasium - 14%, fosfar - 41,3, 32,3, 81,1%, clòirin - 83%, iarann ​​- 130,3%, cobalt - 58,3%, copar - 35%, molybdenum - 18,4%, cromium - XNUMX%, sinc - XNUMX%
- Vitamin A tha uallach air airson leasachadh à bhaisteach, gnìomh gintinn, slà inte craiceann is sùla, agus cumail suas dìonachd.
- Vitamin B1 na phĂ irt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lĂąth, a bheir lĂąth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigĂ©id slabhraidh geugach. Tha cion an vitimĂn seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnĂ mhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B2 a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox, ag à rdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- measgaichte na phà irt de lecithin, tha pà irt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Vitamin B5 a ’gabhail pà irt ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, a’ brosnachadh gabhail ri amino-aigéid agus siùcaran anns a ’bhroinn, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag pantothenic leantainn gu milleadh air a ’chraiceann agus na fileachan mucous.
- Vitamin B6 a ’gabhail pà irt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh à bhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre à bhaisteach. de homocysteine ​​san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B6 mar coenzyme, bidh iad a ’gabhail pà irt ann am metabolism aigéid niuclasach agus amino-aigéid. Tha easbhaidh falaichte a ’leantainn gu synthesis neo-chothromach de dh’ aigéid niuclasach agus pròtain, a tha a ’leantainn gu bacadh air fàs agus roinneadh cealla, gu h-à raidh ann an eadar-fhigheachan a tha a’ fàs gu luath: smior cnà imh, epithelium intestinal, msaa. Is e caitheamh folate gu leòr rè torrachas aon de na h-adhbharan ro-ùine, cion-beathachaidh, malformations congenital agus eas-òrdughan leasachaidh an leanaibh. Tha ceangal là idir air a nochdadh eadar ìrean folate agus homocysteine ​​agus cunnart galar cardiovascular.
- Vitamin B12 a ’cluich pĂ irt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigĂ©id. Tha falamh agus vitimĂn B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sĂ s ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimĂn B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pĂ irt no Ă rd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin E tha seilbh antioxidant aige, tha e riatanach airson obrachadh nan gonads, fèith cridhe, na stà ball uile-choitcheann de memblan cealla. Le easbhaidh de bhiotamain E, thathas a ’cumail sùil air hemolysis de erythrocytes agus eas-òrdughan eanchainn.
- Bhiotamain H. a ’gabhail pà irt ann an synthesis geir, glycogen, metabolism amino-aigéid. Le bhith a ’faighinn a-steach gu leòr den bhiotamain seo faodaidh e dragh a chuir air staid à bhaisteach a’ chraicinn.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pà irt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid à bhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pà irt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pà irt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- Phosphorus a ’gabhail pà irt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phà irt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnà mhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Chlorine riatanach airson cruthachadh agus secretion searbhag hydrochloric anns a ’bhodhaig.
- Iron na phà irt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pà irt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnà imheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Cobalt na phà irt de bhiotamain B12. A ’gnìomhachadh enzyman de metabolism searbhag geir agus metabolism searbhag folic.
- Copper na phà irt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pà irt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnà imhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Molybdenum tha cofactor de dh ’iomadh enzym a tha a’ toirt seachad metabolism amino-aigéid, purines agus pyrimidines anns a bheil sulfur.
- Chrome a ’gabhail pà irt ann an riaghladh ìrean glùcois fala, ag à rdachadh buaidh insulin. Tha easbhaidh a ’leantainn gu fulangas glùcois lùghdaichte.
- Zinc na phà irt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pà irt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd à rd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan à rda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 239,7 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè na buannachdan a th ’ann am mince ae, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail mince ae