Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 109 kcal | 1684 kcal | 6.5% | 6% | 1545 g |
| Proteinichean | 12.5 g | 76 g | 16.4% | 15% | 608 g |
| Fats | 1.59 g | 56 g | 2.8% | 2.6% | 3522 g |
| gualaisgean | 11.21 g | 219 g | 5.1% | 4.7% | 1954 g |
| uisge | 71.5 g | 2273 g | 3.1% | 2.8% | 3179 g |
| Ash | 3.2 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.162 MG | 1.5 MG | 10.8% | 9.9% | 926 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.154 MG | 1.8 MG | 8.6% | 7.9% | 1169 g |
| Bhiotamain B4, choline | 74.9 MG | 500 MG | 15% | 13.8% | 668 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.181 MG | 2 MG | 9.1% | 8.3% | 1105 g |
| Bhiotamain B9, folate | 6 μg | 400 μg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 1.06 μg | 3 μg | 35.3% | 32.4% | 283 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 24 MG | 90 MG | 26.7% | 24.5% | 375 g |
| Bhiotamain D, calciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 g |
| Bhiotamain K, phylloquinone | 1.8 μg | 120 μg | 1.5% | 1.4% | 6667 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 3.466 MG | 20 MG | 17.3% | 15.9% | 577 g |
| Betaine | 6.6 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 220 MG | 2500 MG | 8.8% | 8.1% | 1136 g |
| Cailcium, Ca. | 54 MG | 1000 MG | 5.4% | 5% | 1852 g |
| Magnesium, mg | 14 MG | 400 MG | 3.5% | 3.2% | 2857 g |
| Sòidiam, Na | 880 MG | 1300 MG | 67.7% | 62.1% | 148 g |
| Sulfar, S. | 125 MG | 1000 MG | 12.5% | 11.5% | 800 g |
| Phosphorus, P. | 132 MG | 800 MG | 16.5% | 15.1% | 606 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 1.78 MG | 18 MG | 9.9% | 9.1% | 1011 g |
| Copar, Cu | 117 μg | 1000 μg | 11.7% | 10.7% | 855 g |
| Selenium, Ma tha | 18.7 μg | 55 μg | 34% | 31.2% | 294 g |
| Sinc, Zn | 2.92 MG | 12 MG | 24.3% | 22.3% | 411 g |
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 41 MG | 300 mg aig a’ char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 0.5 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 0.74 g | mion 16.8 г | 4.4% | 4% | |
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.35 g | bho 11.2 gu 20.6 | 3.1% | 2.8% |
Is e luach lùth 109 kcal.
- frank 1 NLEA a ’frithealadh = 57 g (62.1 kCal)
Isbean (isbean), feòil-mart, porc, turcaidh, geir ìosal, 1.6% geir beairteach ann am vitamain agus mèinnirean leithid: choline - 15%, vitimín B12 - 35,3%, vitimín C - 26,7%, vitimín PP - 17,3%, fosfar - 16,5%, copar - 11,7% , selenium - 34%, sinc - 24,3%
- measgaichte na phàirt de lecithin, tha pàirt aige ann an synthesis agus metabolism fospholipids san ae, tha e na stòr de bhuidhnean methyl an-asgaidh, ag obair mar fhactar lipotropic.
- Vitamin B12 a ’cluich pàirt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigéid. Tha falamh agus vitimín B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sàs ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimín B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pàirt no àrd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin C a ’gabhail pàirt ann an ath-bhualaidhean redox, gnìomhachd an t-siostam dìon, a’ brosnachadh gabhail ri iarann. Bidh easbhaidh a ’leantainn gu gomaichean sgaoilte agus sèididh, sròinean mar thoradh air barrachd permeability agus cugallachd nan capillaries fala.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 109 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, ciamar a tha isbean (isbean) feumail, feòil-mart, porc, turcaidh, geir ìosal, 1.6% geir, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Isbean (isbean), feòil-mart, porc , turcaidh, geir ìosal, 1.6% geir