Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 272 kcal | 1684 kcal | 16.2% | 6% | 619 g |
| Proteinichean | 16.96 g | 76 g | 22.3% | 8.2% | 448 g |
| Fats | 16.22 g | 56 g | 29% | 10.7% | 345 g |
| gualaisgean | 13.43 g | 219 g | 6.1% | 2.2% | 1631 g |
| Fibre alimentary | 1 g | 20 g | 5% | 1.8% | 2000 g |
| uisge | 50.34 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4515 g |
| Ash | 2.05 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.127 MG | 1.5 MG | 8.5% | 3.1% | 1181 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.303 MG | 1.8 MG | 16.8% | 6.2% | 594 g |
| Bhiotamain B12, cobalamin | 1.68 μg | 3 μg | 56% | 20.6% | 179 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 0.6 MG | 90 MG | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 4.213 MG | 20 MG | 21.1% | 7.8% | 475 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 242 MG | 2500 MG | 9.7% | 3.6% | 1033 g |
| Cailcium, Ca. | 106 MG | 1000 MG | 10.6% | 3.9% | 943 g |
| Magnesium, mg | 21 MG | 400 MG | 5.3% | 1.9% | 1905 g |
| Sòidiam, Na | 480 MG | 1300 MG | 36.9% | 13.6% | 271 g |
| Sulfar, S. | 169.6 MG | 1000 MG | 17% | 6.3% | 590 g |
| Phosphorus, P. | 165 MG | 800 MG | 20.6% | 7.6% | 485 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 2.18 MG | 18 MG | 12.1% | 4.4% | 826 g |
| Manganese, Mn | 0.133 MG | 2 MG | 6.7% | 2.5% | 1504 g |
| Copar, Cu | 91 μg | 1000 μg | 9.1% | 3.3% | 1099 g |
| Sinc, Zn | 3.33 MG | 12 MG | 27.8% | 10.2% | 360 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 3.49 g | 100g aig a' char as àirde | |||
| Glùcós (dextrose) | 1.17 g | ~ | |||
| lactose | 0.39 g | ~ | |||
| Maltose | 0.45 g | ~ | |||
| cràisgean | 0.14 g | ~ | |||
| fructose | 1.35 g | ~ | |||
| Steolan | |||||
| Cholesterol | 57 MG | 300 mg aig a’ char as àirde | |||
| Aigéad reamhar | |||||
| thar-ghnèitheach | 1.005 g | 1.9g aig a' char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 6.473 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 5.855 g | mion 16.8 г | 34.9% | 12.8% | |
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.48 g | bho 11.2 gu 20.6 | 4.3% | 1.6% |
Is e luach lùth 272 kcal.
- nì = 280 g (761.6 kCal)
Biadh luath, cheeseburger, dùbailte, le cutlet mòr, blas beairteach ann am vitamain agus mèinnirean leithid: vitimín B2 - 16,8%, vitimín B12 - 56%, vitimín PP - 21,1%, fosfar - 20,6%, iarann - 12,1%, sinc - 27,8%
- Vitamin B2 a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, ag àrdachadh cugallachd dath an anailisiche lèirsinneach agus atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air staid a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh feasgair.
- Vitamin B12 a ’cluich pàirt chudromach ann am metabolism agus tionndadh amino-aigéid. Tha falamh agus vitimín B12 nan vitamain eadar-cheangailte agus tha iad an sàs ann an cruthachadh fala. Tha cion vitimín B12 a ’leantainn gu leasachadh easbhaidh folate pàirt no àrd-sgoile, a bharrachd air anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Zinc na phàirt de chòrr air 300 enzymes, a ’gabhail pàirt ann am pròiseasan synthesis agus lobhadh gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann a bhith a’ riaghladh abairt grunn ghinean. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, agus malformations fetal. Tha sgrùdaidhean o chionn ghoirid air sealltainn gu bheil comas aig dòsan àrda de sinc casg a chuir air copar agus mar sin a ’cur ri leasachadh anemia.
Tags: susbaint calorie 272 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, dè a tha math airson biadh luath, cheeseburger, dùbailte, le cutlet mòr, ràithe, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Biadh luath, cheeseburger, dùbailte, le cutlet mòr , ràith