Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
Tha an clàr a ’sealltainn susbaint beathachadh (calaraidhean, pròtanan, geir, gualaisg, vitamain agus mèinnirean) gach 100 gram pàirt a ghabhas ithe.
| Beathachadh | Uimhir | Norm ** | % den àbhaist ann an 100 g | % den àbhaist ann an 100 kcal | 100% àbhaisteach |
| Luach calorie | 379 kcal | 1684 kcal | 22.5% | 5.9% | 444 g |
| Proteinichean | 9.64 g | 76 g | 12.7% | 3.4% | 788 g |
| Fats | 0.6 g | 56 g | 1.1% | 0.3% | 9333 g |
| gualaisgean | 76.26 g | 219 g | 34.8% | 9.2% | 287 g |
| Fibre alimentary | 7.5 g | 20 g | 37.5% | 9.9% | 267 g |
| uisge | 2 g | 2273 g | 0.1% | 113650 g | |
| Ash | 4 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| Bhiotamain A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 90000 g | |
| beta carotenes | 0.007 MG | 5 MG | 0.1% | 71429 g | |
| Lutein + Zeaxanthin | 39 μg | ~ | |||
| Bhiotamain B1, thiamine | 1.08 MG | 1.5 MG | 72% | 19% | 139 g |
| Bhiotamain B2, riboflavin | 0.115 MG | 1.8 MG | 6.4% | 1.7% | 1565 g |
| Bhiotamain B4, choline | 54.1 MG | 500 MG | 10.8% | 2.8% | 924 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.8 MG | 2 MG | 40% | 10.6% | 250 g |
| Bhiotamain B9, folate | 45 μg | 400 μg | 11.3% | 3% | 889 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 9.3 MG | 90 MG | 10.3% | 2.7% | 968 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.04 MG | 15 MG | 0.3% | 0.1% | 37500 g |
| Bhiotamain K, phylloquinone | 9.1 μg | 120 μg | 7.6% | 2% | 1319 g |
| Bhiotamain PP, CHAN EIL | 6.446 MG | 20 MG | 32.2% | 8.5% | 310 g |
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 1628 MG | 2500 MG | 65.1% | 17.2% | 154 g |
| Cailcium, Ca. | 35 MG | 1000 MG | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
| Magnesium, mg | 70 MG | 400 MG | 17.5% | 4.6% | 571 g |
| Sòidiam, Na | 643 MG | 1300 MG | 49.5% | 13.1% | 202 g |
| Sulfar, S. | 96.4 MG | 1000 MG | 9.6% | 2.5% | 1037 g |
| Phosphorus, P. | 167 MG | 800 MG | 20.9% | 5.5% | 479 g |
| Eileamaidean Trace | |||||
| Iarann, Fe | 3.57 MG | 18 MG | 19.8% | 5.2% | 504 g |
| Copar, Cu | 174 μg | 1000 μg | 17.4% | 4.6% | 575 g |
| Selenium, Ma tha | 8.1 μg | 55 μg | 14.7% | 3.9% | 679 g |
| Sinc, Zn | 0.74 MG | 12 MG | 6.2% | 1.6% | 1622 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Mono- agus disaccharides (siùcaran) | 3.69 g | 100g aig a' char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid geir shàthaichte | 0.15 g | 18.7g aig a' char as àirde | |||
| 12:0 Lauric | 0.015 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitic | 0.11 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.015 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 0.015 g | mion 16.8 г | 0.1% | ||
| 18: 1 Olein (omega-9) | 0.015 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.255 g | bho 11.2 gu 20.6 | 2.3% | 0.6% | |
| 18:2 Linoleic | 0.2 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.06 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-3 | 0.06 g | bho 0.9 gu 3.7 | 6.7% | 1.8% | |
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.2 g | bho 4.7 gu 16.8 | 4.3% | 1.1% |
Is e luach lùth 379 kcal.
- oz = 28.35 g (107.4 kcal)
- poca (8 oz) = 227 g (860.3 kCal)
Sglèatan buntàta, gun geir, le salann beairteach ann am vitamain agus mèinnirean mar: vitimín B1 - 72%, vitimín B6 - 40%, vitimín B9 - 11,3%, vitimín PP - 32,2%, potasium - 65,1%, magnesium - 17,5%, fosfar - 20,9%, iarann - 19,8%, copar - 17,4%, selenium - 14,7%
- Vitamin B1 na phàirt de na h-enzyman as cudromaiche de charbohydrate agus metabolism lùth, a bheir lùth agus stuthan plastaig don bhodhaig, a bharrachd air metabolism amino-aigéid slabhraidh geugach. Tha cion an vitimín seo a ’leantainn gu fìor dhuilgheadasan de na siostaman nearbhach, cnàmhaidh agus cardiovascular.
- Vitamin B6 a ’gabhail pàirt ann an cumail suas pròiseasan freagairt dìon, casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an tionndadh amino-aigéid, ann am metabolism tryptophan, lipids agus aigéid niuclasach, a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach erythrocytes, cumail suas an ìre àbhaisteach. de homocysteine san fhuil. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B6 an cois lùghdachadh ann am miann, briseadh air staid a ’chraicinn, leasachadh homocysteinemia, anemia.
- Vitamin B6 mar coenzyme, bidh iad a ’gabhail pàirt ann am metabolism aigéid niuclasach agus amino-aigéid. Tha easbhaidh falaichte a ’leantainn gu synthesis neo-chothromach de dh’ aigéid niuclasach agus pròtain, a tha a ’leantainn gu bacadh air fàs agus roinneadh cealla, gu h-àraidh ann an eadar-fhigheachan a tha a’ fàs gu luath: smior cnàimh, epithelium intestinal, msaa. Is e caitheamh folate gu leòr rè torrachas aon de na h-adhbharan ro-ùine, cion-beathachaidh, malformations congenital agus eas-òrdughan leasachaidh an leanaibh. Tha ceangal làidir air a nochdadh eadar ìrean folate agus homocysteine agus cunnart galar cardiovascular.
- Bhiotamain PP a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox de metabolism lùth. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain an cois briseadh air staid àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an t-siostam nearbhach.
- potasium is e am prìomh ian intracellular a bhios a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, searbhag agus electrolyte, a’ gabhail pàirt ann am pròiseasan sparradh neoni, riaghladh cuideam.
- magnesium a ’gabhail pàirt ann am metabolism lùth, synthesis de phròtainean, aigéid niuclasach, tha buaidh seasmhach aige air buill-bodhaig, tha e riatanach gus homeostasis de chalcium, potasium agus sodium a chumail suas. Tha cion magnesium a ’leantainn gu hypomagnesemia, cunnart nas motha a bhith a’ leasachadh mòr-fhulangas, tinneas cridhe.
- Phosphorus a ’gabhail pàirt ann am mòran phròiseasan eòlas-inntinn, a’ gabhail a-steach metabolism lùth, a ’riaghladh cothromachadh searbhag, tha e na phàirt de fospholipids, nucleotides agus aigéid niuclasach, riatanach airson mèinnearachd cnàmhan is fhiaclan. Tha easbhaidh a ’leantainn gu anorexia, anemia, rickets.
- Iron na phàirt de phròtainean de dhiofar dhleastanasan, a ’toirt a-steach enzymes. A ’gabhail pàirt ann an giùlan dealanan, ocsaidean, a’ dèanamh cinnteach à cùrsa ath-bhualaidhean redox agus gnìomhachadh peroxidation. Chan eil caitheamh gu leòr a ’leantainn gu anemia hypochromic, atony le dìth myoglobin de fhèithean cnàimheach, barrachd reamhar, myocardiopathy, gastritis atrophic.
- Copper na phàirt de enzyman le gnìomhachd redox agus an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. A ’gabhail pàirt anns na pròiseasan ann a bhith a’ toirt ocsaidean do fhigheachan a ’chorp daonna. Tha an easbhaidh air a nochdadh le eas-òrdughan ann an cruthachadh an t-siostam cardiovascular agus cnàimhneach, leasachadh dysplasia ceangail ceangaileach.
- Selenium - eileamaid riatanach de shiostam dìon antioxidant a ’chorp daonna, tha buaidh immunomodulatory aige, a’ gabhail pàirt ann an riaghladh gnìomh hormonaichean thyroid. Tha easbhaidh a ’leantainn gu galar Kashin-Beck (osteoarthritis le grunn deformities de na joints, spine agus extremities), galar Keshan (myocardiopathy endemic), thrombastenia oighreachail.
Tags: susbaint calorie 379 kcal, co-dhèanamh ceimigeach, luach beathachaidh, vitamain, mèinnirean, ciamar a tha e feumail Sgoltaidhean buntàta, gun geir, le salann, calaraidhean, beathachadh, feartan feumail Sgoltagan buntàta, gun geir, le salann