Chitin

Nuair a thig e gu chitin, thig leasanan bith-eòlas sgoile gu inntinn sa bhad. Arthropods, crustaceans agus a h-uile càil co-cheangailte riutha…

Ach, a dh ’aindeoin seo, bha chitin cuideachd glè fheumail dha daoine.

Feartan coitcheann de chitin

Chaidh Chitin a lorg an toiseach ann an 1821 le stiùiriche a ’ghàrraidh luibh-eòlais, Henry Bracon. Ann an cùrsa deuchainnean ceimigeach, nochd e stuth a tha an aghaidh sgaoileadh ann an searbhag sulfuric. Agus dà bhliadhna às deidh sin, chaidh chitin a thoirt a-mach à sligean an tarantula. Aig an aon àm, chaidh an teirm “chitin” a mholadh leis an neach-saidheans Frangach Audier, a rinn sgrùdadh air an stuth le bhith a ’cleachdadh nan sligean a-muigh (cnàimhneach taobh a-muigh) biastagan.

Tha Chitin na polysaccharide a bhuineas don bhuidheann de charbohydrates duilich a chnàmh. A thaobh na feartan fiosaigeach aige, a bharrachd air a dhreuchd bith-eòlasach, tha e faisg air fiber planntrais.

Tha Chitin mar phàirt de bhalla cealla fungas, a bharrachd air cuid de bacteria.

Air a chruthachadh leis na tha air fhàgail de shiùcar amino acetylglucosamine, is e chitin aon de na polysaccharides as pailte ann an nàdar.

Is e stuth a lorgar ann am fungasan, bacteria, arthropods. Chaidh grunn sheòrsaichean de chitin a chomharrachadh, eadar-dhealaichte anns an t-susbaint cheimigeach aca agus na feartan aca.

* Meud tuairmseach comharraichte (g) ann an 100 g den toradh.

Chitin (Chitine Frangach, bho chiton Ghreugach - aodach, craiceann, slige), stuth nàdarra bhon bhuidheann de polysaccharides; na prìomh phàirt de cnàimhneach taobh a-muigh (cuticle) artrapod agus grunn neo-dhruim-altachain eile; tha e cuideachd na phàirt de bhalla cealla fungasan agus bacteria. A 'coileanadh gnìomhan dìon agus taiceil, a' toirt seachad neart cealla. Tha am facal "X." air a mholadh leis an neach-saidheans Frangach A. Odier, a rinn (1823) sgrùdadh air còmhdach cruaidh biastagan a-muigh. Tha H. air a dhèanamh suas de fhuigheall N-acetylglucosamine ceangailte le bannan b- (1 ® 4) -glycosidic.

Faodaidh an cuideam moileciuil 260,000 a ruighinn. Chan eil e a 'sgaoileadh ann an uisge, searbhagan lag, alkalis, alcol, agus solventan organach eile, bidh e a' sgaoileadh ann am fuasglaidhean salainn cruaidh (lithium, calcium thiocyanate), agus tha e air a sgrios ann am fuasglaidhean cruaidh de dh 'aigéid mhèinnearach (nuair a thèid an teasachadh). Tha clorine an-còmhnaidh co-cheangailte ri pròtainean ann an stòran nàdarra. Tha clorine coltach ri structar, feartan fiosaigeach, agus àite bith-eòlasach planntrais ceallalose.

Bidh biosynthesis clorine anns a ‘bhodhaig a’ tachairt le com-pàirteachadh neach-tabhartais, an còrr de N-acetylglucosamine-uridine diphosphate-M-acetyl-glucosamine, agus luchd-gabhail, chitodextrins, le com-pàirteachadh siostam glycosyltransferase enzymatic co-cheangailte ri membran intracellular. Tha clorine air a bhriseadh sìos gu bith-eòlasach gus N-acetylglucosamine a shaoradh leis an enzyme chitinase, a lorgar ann an grunn bacteria, am measg enzyman cnàmhaidh amoebas na h-ùir, cuid de seilcheagan, boiteagan, agus cuideachd ann an rùsgan-mara rè na h-ùine leaghaidh. Nuair a gheibh fàs-bheairtean bàs, bidh clorin agus na toraidhean truaillidh aige air an tionndadh ann an ùir agus silt mara gu todhar coltach ri humic agus a’ cur ri cruinneachadh naitridean san ùir.

Feum làitheil air chitin

Le bhith a ’caitheamh barrachd air 3000mg gach latha faodaidh e duilgheadasan adhbhrachadh le gnìomhachd an t-slighe gastrointestinal. Mar sin, tha e ciallach a bhith a ’cumail sùil air a’ chiall òrail ann an cleachdadh phàirtean cumhachd sam bith.

Tha an fheum air chitin a ’meudachadh:

• le cus cuideam;
• briseadh air metabolism geir sa bhodhaig;
• cholesterol fuil àrd;
• steatosis grùthan;
• le cus geir anns an daithead;
• constipation tric;
• tinneas an t-siùcair mellitus;
• aileardsaidhean agus deoch làidir air a ’bhodhaig.

Tha an fheum air chitin a ’lùghdachadh:

• le cus cruthachadh gas;
• dysbacteriosis;
• gastritis, pancreatitis agus galairean inflammatory eile den t-slighe gastrointestinal.

Digestibility de chitin

Tha Chitin na stuth làidir follaiseach nach eil air a chnàmh ann am bodhaig an duine. Coltach ri ceallalose, bidh chitin a ’leasachadh motility gastrointestinal agus tha feartan buannachdail eile aige airson a’ bhodhaig.

Factaran a ’toirt buaidh air susbaint chitin sa bhodhaig

Cha bhith an corp daonna a ’toirt a-mach chitin leis fhèin, mar sin tha an susbaint anns a’ bhodhaig gu tur an urra ri làthaireachd anns an daithead. Stèidhichte air seo, tha e a ’leantainn ma tha thu airson a bhith fallain, feumaidh tu chitin ithe gu cunbhalach ann an cruth a monaim - chitosan.

Chitin airson bòidhchead agus slàinte

O chionn ghoirid, tha cosmetologists a 'sìor fhàs a' sgrìobhadh mun bhuaidh adhartach a chaidh a lorg bho bhith a 'cleachdadh stuthan meidigeach agus cosmaigeach le chitin. Tha e air a chur ri seampùthan gus meud fuilt agus elasticity àrdachadh, air a chleachdadh ann an lotions, air a chur ri uachdaran, gels fras, agus toraidhean slàinteachas pearsanta (pasgan fhiaclan gel) air an toirt a-mach. Tha e ri lorg ann an diofar spraean stoidhle agus varnishes.

Tha Chitin air a chleachdadh mar stuthan daithead anns an daithead gus elasticity craiceann adhartachadh, mar anti-inflammatory agus moisturizer. A ’cruthachadh film dìon air a’ chraiceann agus am falt, mar sin a ’comasachadh pròiseas cìreadh, a’ cur casg air a ’chraiceann a bhith a’ call taiseachd agus ìnean brice.

Tha luchd-saidheans à Argentine air aithneachadh cho sònraichte sa tha chitin mar neach-taic don ath-bheothaiche den leigheas as luaithe air a ’chraiceann gun fhios nach bi milleadh ann. A bharrachd air an sin, tha chitin air a thionndadh le bhith a ’teasachadh gu stuth ùr a tha soluiteach ann an uisge. chitosan, a tha na phàirt de chosgaisean anti-aging. Taing dha cungaidhean anti-aging, tha an craiceann air a ghluasad a-mach nas luaithe, bidh wrinkles a ’fàs cho follaiseach. Bidh an craiceann a ’faighinn sealladh nas ùire agus nas òige, le taing dha seilbh chitin gus faochadh a thoirt dha spasm de na capillaries as lugha den chraiceann.

A thaobh buannachdan chitin airson cho caol ‘s a tha am figear agad, tha e follaiseach. Canar fiber bheathaichean ri Chitosan cuideachd, a bhios a ’ceangal anns a’ bhodhaig agus a ’toirt air falbh cus geir, a’ cuideachadh le bhith a ’dèanamh cus, a’ meudachadh an àireamh de bifidobacteria anns a ’bhroinn agus a’ brosnachadh call cuideim gu socair. A bharrachd air an sin, tha e an urra ri bhith a ’toirt a-mach truaillearan, às deidh an fhàsachadh, tha ar bodhaig a’ faireachdainn aotrom agus an-asgaidh.

Chitin ann an nàdar

Ann an nàdar, bidh chitin a 'coileanadh gnìomhan dìon agus taiceil, a' toirt seachad neart crustaceans, fungasan agus bacteria. Ann an seo tha e coltach ri ceallalose, a tha na stuth taiceil airson balla cealla planntrais. Ach tha chitin nas reactive, a rèir stuthan Comann Chitin na Ruis. Nuair a thèid a theasachadh agus a làimhseachadh le alkali dùmhail, bidh e a’ tionndadh gu chitosan. Faodaidh am polymer seo sgaoileadh ann am fuasglaidhean searbhagach lag, a bharrachd air a bhith a’ ceangal agus ag ath-fhreagairt le ceimigean eile. Mar sin, uaireannan bidh ceimigearan a 'toirt iomradh air chitosan mar "neach-togail" a dh'fhaodar a chleachdadh gus diofar polymers a chruthachadh. Gus chitin fìor-ghlan fhaighinn, thèid pròtain, calcium agus mèinnirean eile a thoirt air falbh bho stuthan organach anns a bheil e, gan tionndadh gu cruth solubhail. Is e an toradh seo crùbag chitinous.

"Bithear a’ cleachdadh crustaceans, fungasan agus biastagan airson chitin fhaighinn. Air an t-slighe, chaidh an stuth seo a lorg an toiseach ann an champignons. Chan eil cleachdadh chitin agus a chitosan derivative ach a’ leudachadh. Tha am polysaccharide air a chleachdadh ann an stuthan bìdh, cungaidhean-leigheis, drogaichean an-aghaidh losgadh, sutures lannsaireachd soluble, air a chleachdadh airson adhbharan an-aghaidh rèididheachd, agus ann am mòran eile. Tha Chitosan na rud feumail a dh’ fheumas tuilleadh sgrùdaidh"

Chitin ann an leighis

Leis gu bheil chitosan ag ath-fhreagairt gu foirfe le ceimigean eile, faodaidh drogaichean agus gabhadan, mar eisimpleir, a bhith “crochte” air an t-sreath polymer. Mar sin, thèid an stuth gnìomhach a leigeil ma sgaoil a-mhàin far a bheil feum air, gun a bhith a 'toirt a' bhodhaig gu lèir gu toxicosis. A bharrachd air an sin, tha chitosan fhèin gu tur neo-phuinnseanta do chreutairean beò.

Tha Chitosan cuideachd air a chleachdadh mar leasachadh daithead. Mar eisimpleir, tha a bloigh cuideam moileciuil ìosal air a thoirt a-steach don fhuil gu dìreach agus ag obair aig ìre an t-siostam dìon. Tha am bloigh moileciuil meadhanach na phàirt antibacterial a chuireas bacadh air leasachadh microflora pathogenic anns a’ bhroinn. A bharrachd air an sin, tha e a 'cur ri cruthachadh film air a' mhucosa intestinal, a tha gan dìon bho sèid. Anns a 'chùis seo, bidh am film a' sgaoileadh gu luath, a tha cudromach airson a chleachdadh ann an leigheas. Tha am bloigh cuideam mòr moileciuil de chitosan a’ frithealadh mar sorbent airson tocsain a tha an làthair anns an t-slighe gastrointestinal.

"Tha fios againn air mòran sròinean aig a bheil feartan a tha cronail do dhaoine - tha iad air an gabhail a-steach agus air an tasgadh ann am fèithean agus cnàmhan. Chan eil Chitosan às aonais na buaidhean sin uile. A bharrachd air an sin, faodaidh e earrannan luibhean a ghabhail a-steach, nach caill, ann an co-bhonn ris, na feartan buannachdail aca airson ùine mhòr, agus a bhith air an cleachdadh mar leasachadh daithead. Tha Chitosan cuideachd air a chleachdadh ann an cruth gel airson làimhseachadh ghalaran beòil no losgadh. "

A bharrachd air an sin, tha buaidh antitumor aig chitosan, agus mar sin faodar a chleachdadh gus casg a chuir air aillse. Bidh an stuth a ’lughdachadh ìrean cholesterol, leis gu bheil e a’ ceangal lipidean daithead agus a ’cur casg air a bhith a’ gabhail a-steach geir bho na caolan. Tha rannsachadh cuideachd a’ dol air adhart air cleachdadh chitosan mar implantan meidigeach.

Chitin agus gine therapy

Tha gine therapy a-nis a’ leasachadh gu gnìomhach. Le cuideachadh bhon dòigh saidheansail, tha e comasach cuir às do ghnìomhachd gine “cronail” no gin eile no cuir a-steach fear eile na àite. Ach gus seo a dhèanamh, feumar dòigh air choreigin am fiosrachadh gine “riatanach” a lìbhrigeadh don chill. Roimhe sin, chaidh bhìorasan a chleachdadh airson seo, ach tha mòran eas-bhuannachdan aig an t-siostam seo: bha carcinogenicity agus cosgais àrd sa mhòr-chuid. Ach le cuideachadh bho chitosan, tha e comasach am fiosrachadh gine riatanach a lìbhrigeadh don chill gun bhuaidhean cronail agus gu ìre mhath saor.

" Faodaidh vectaran lìbhrigidh RNA neo-bhìorasach a bhith air an gleusadh gu ceòlmhor le atharrachaidhean ceimigeach. Tha Chitosan na vectar nas èifeachdaiche na liposomes no polymers cationic oir tha e a’ ceangal ri DNA nas fheàrr. A bharrachd air an sin, tha na siostaman sin neo-phuinnseanta agus gheibhear iad aig teòthachd an t-seòmair ", thuirt an neach-saidheans.

Chitin ann an gnìomhachas a 'bhidhe

Thathas a’ cleachdadh sùghadh chitosan ann an grùdaireachd gus grùid a thoirt air falbh. Tha an ìre ris an canar turbidity anns an deoch air a chruthachadh mar thoradh air co-phàirtean stuthan amh agus stuthan taice ann an cruth pròtainean, gualaisg, ceallan beò agus oxalates. Gus ceallan beò a thoirt air falbh, thèid chitosan a chleachdadh aig ìre soilleireachaidh an toraidh.

A bharrachd air an sin, tha film chitosan a 'lùghdachadh ìre sgaoileadh microbes ann am feòil amh, a' cur bacadh air coltas bacteria Staphylococcus aureus.

"Mar as trice, bidh feòil ùr air a chumail airson gun a bhith nas fhaide na dà latha. Mar thoradh air deuchainnean le chitosan, chaidh againn air an ùine stòraidh a mheudachadh aon gu leth gu dà uair. Ann an cuid de chùisean, tha an ùine suas ri dà sheachdain. A bharrachd air an sin, bho shealladh feartan luchd-cleachdaidh, tha film chitosan na phasgan air leth math, leis gu bheil e cha mhòr do-fhaicsinneach."

Tha Chitosan cuideachd air a chleachdadh ann an gnìomhachas a ’bhidhe airson a bhith a’ co-chruinneachadh pròtainean meug ann an gnìomhachas bainne, airson cinneasachadh toraidhean bìdh iodized stèidhichte air cruthachadh ionadan iodine-chitosan, agus airson adhbharan eile.