Bho mheadhan nan 1990n gu deireadh nan 2000n, mheudaich caitheamh chnothan anns na SA 45%. Is dòcha gu bheil seo mar thoradh air sgaoileadh vegetarianism no granola fallain agus greimean-bìdh cnò, tha an fhìrinn fhathast. Agus bidh sinn eòlach air na diofar atharrachaidhean ann a bhith a’ cur chnothan ris an daithead!
ìm cnò dachaigh
Tha cnothan ùra riatanach airson pasta math. Ceannaich cnothan amh, agus an uairsin bidh thu a 'fuine san àmhainn. Airson faireachdainn meadhanach, cuir ola cnò-chnò ris, agus gus am pasta a dhèanamh milis, cuir mil no syrup sorghum (feuch ri milsearan nas làidire leithid melasses a sheachnadh). Nuair a bhios tu a 'còcaireachd, "cluich" le measgachadh eadar-dhealaichte de chnothan: cashew-almond-hazelnut, no pecan-walnut-almond agus mar sin air adhart. Airson pasgan nas socair agus nas uachdar, thathar a 'moladh pròiseas bidhe seach inneal-sgrìobhaidh.
Cnothan giuthais picilte
Tha dòighean airson cnòthan-cnòthan uaine air a bhith timcheall bho na Meadhan Aoisean. Tha cnothan neo-aibidh picilte fhathast nan mìlsean Sasannach. Fàgaidh sinn na measan neo-aibidh dha na Breatannaich, tha an reasabaidh againn a’ toirt a-steach cnòthan giuthais aibidh (air an làimh eile, faodaidh tu cnòthan-cnòimhe no cashews a ghabhail), a bhios sinn a’ goil ann am fuasgladh spìosrach de fhìonag agus fàgaidh sinn grùdaireachd airson suas ri trì latha.
Cnothan-cnòthan ròsta
Na cnothan as ruigsinneach air margaidh na Ruis, faodaidh iad a bhith air an tionndadh gu milis milis, fhad ‘s a tha iad a’ frithealadh gu tur slàn. Leigidh an reasabaidh leat companaidh de 8 neach a làimhseachadh:
Thoir 4 cupan uisge gu boil ann an sgile os cionn teas àrd. Cuir cnòthan-cnòthan ris, bruich airson timcheall air 45 diog. Drag an uisge, cuir a-mach air searbhadair pàipeir. Teas an ola ann am pana-fhrithealaidh mòr aig 170C. Cuir na cnothan ann an soitheach teann, cuir siùcar a-steach, crathadh gu math. Cuir gu faiceallach na cnothan anns an sgile teth leis an ola. Fry gus am bi iad donn òir. Suidh a-rithist air tubhailtean pàipeir.
Tartan Mini Hazelnut
Reasabaidh anns a bheil an Nutella as fheàrr leis a h-uile duine air a chur ri tartlets dachaigh stèidhichte air cnòthan-calltainn. Dìreach jam!
Preheat an àmhainn gu 170C. Buail am flùr ann am measgadair agus 12 tbsp. cnothan gu min garbh. Siùcair, ìm, ola canola, bainne, buille aig astar meadhanach le measgaiche airson timcheall air 90 diog. Aig astar ìosal a 'mheasgachaidh, cuir flùr garbh, buille gu math. Sgaoil am batter aig bonn staoin muffin tartlet. Bèicear gus an tèid donn òir 12-15 mionaidean. Measgaich an nutella, càise uachdar, siùcar pùdarrach, uachdar agus vanilla còmhla ann am pròiseas bidhe gus am bi iad rèidh. Cuir ann an cruth lìonadh tartlets. Cuir dhà chnothan-calltainn air mullach gach fear dhiubh.
brot broilleach
Tha castan freagarrach airson còcaireachd chan ann a-mhàin air teine fosgailte! Ann an brot mìorbhaileach, tha iad air an cur còmhla gu foirfe le ginger agus spìosraidh.
Teas an ìm ann an sospan thairis air teas meadhan. Cuir uinneanan agus curranan, bruich 10 mionaidean. Cuir castan, thyme, ginger agus spìosraidh ris, fuirich gus an tèid an leaghan a lughdachadh le leth. Measgaich broth glasraich le flùr, cuir ris a 'phaban le 2 tbsp. uisge. Thoir gu boil. Lùghdaich teas, còmhdach le mullach, bruich thairis air teas ìosal airson 1 mionaidean. Buail an brot le measgaiche, bruich airson 12 mionaid eile. Cuir fìonag, salann agus piobar ris.