Clàr-innse
Dè na rudan blasda as urrainn dhut a chòcaireachd airson dinnear? Bidh a’ cheist seo gu tric na ceann goirt dhuinn. Ach feumaidh tu chan ann a-mhàin co-dhùnadh dè a bheir thu biadh dha do luchd-gràidh, ach cuideachd na planaichean agad a choileanadh gu sgiobalta. Mar sin feumaidh sinn cuimhneachadh air reasabaidhean dearbhte agus gun ullachadh leis na toraidhean a tha san fhrigeradair. An-diugh lìonaidh sinn am banca muiceach còcaireachd agad agus innsidh sinn dhut mar a dheasaicheas tu dìnnear sìmplidh, sgiobalta, cridheil gun a bhith a’ cur cus dragh ort fhèin.
Cearc ann an dath bogha-froise
Tha broilleach cearc le glasraich air leth freagarrach airson dìnnear còcaireachd airson a h-uile latha. Tha a ’mhias seo air a chothromachadh gu dòigheil ann am pròtanan, geir agus gualaisg. A bharrachd air an sin, tha e furasta a ghabhail a-steach agus a ’toirt a h-uile beathachadh riatanach don bhodhaig airson àm leabaidh. Faodaidh tu mias taobh a chuir ris ann an cruth rus bruite an seo. Agus dhaibhsan a tha a ’leantainn am figear, tha e nas fheàrr rus donn no fiadhaich a chuir na àite.
tàthchuid:
- broilleach cearc - 4 pcs.
- piobar bulgarian de dhiofar dhathan - 3 pcs.
- oinniún - 2 cheann mòr
- uachdar searbh-120 g
- mustard dijon - 3 tsp.
- sauce soy - 3 tbsp.
- cloves garlic-2-3
- paprika dearg, turmeric-0.5 tsp.
- salann, piobar dubh - gus blas fhaighinn
Bidh sinn a ’nighe agus a’ tiormachadh broilleach nan cearc, a ’dèanamh mìrean beaga, a’ cuir a-steach pìosan garl. Suathadh an fheòil le salann agus spìosraidh. Measgaich uachdar searbh, mustard, sauce soy ann am bobhla, an uairsin lubricate na cìochan air gach taobh agus fàg gus marinate.
Aig an àm seo, bidh sinn a ’toirt air falbh na bogsaichean le sìol agus sgaradh bho na pioparan, a’ gearradh a ’phulp juicy ann an sliseagan mòra. Bidh sinn a ’rùsgadh nam bulbaichean bhon husk, gan gearradh ann an leth fhàinneachan. Bidh sinn a ’cur na broillich ann an cruth le foil, gan còmhdach le glasraich, a’ dùnadh oirean na foil, a ’fuine a h-uile càil san àmhainn airson 30-35 mionaid aig 180 ° C. 5 mionaidean ron deireadh, bidh sinn a ’fosgladh am foil agus a’ còcaireachd na feòla le glasraich fon ghrill.
Salad ann an dòigh Àisianach
Tha salad le feòil agus glasraich crispy ùr ann an sauce teriyaki na reasabaidh freagarrach airson dìnnear luath is furasta a bheir beòthachadh air a ’chlàr làitheil monotonous le blasan soilleir Àisianach. Dìreach cùm a-steach, is e mias caran spìosrach a tha seo, mar sin atharraich an ìre geur a rèir do thoil. Ma thogras tu, faodaidh tu glasraich sam bith eile a chuir ris an seo.
tàthchuid:
- feòil-mart - 400 g
- ciùcran ùr - 3 pcs.
- oinniún - 1 pc.
- curran - 1 pc.
- càl dearg-150 g
- sauce teriyaki - 2 tbsp.
- fìon-dhearcan fìon - 1 tsp.
- siùcar-0.5 tsp.
- salann, piobar dubh - gus blas fhaighinn
- ola glasraich - 3 tbsp. l.
- sesame - 1 tsp.
Bidh sinn a ’gearradh nan cucumbers ann an stiallan fada tana, a’ cnagadh an càl, agus a ’gearradh nan currain air grater airson curranan Korean. Bidh sinn a ’cothlamadh a h-uile glasraich, sprinkle le siùcar, ràithe le fìon-dhearcan. Bidh sinn a ’brùthadh an garlic an seo tron phreas, a’ measgachadh a h-uile dad gu math agus ga fhàgail gus marinate.
Bidh sinn a ’gearradh a’ mhairt-fheòil ann an stiallan fada tana, agus an oinniún ann an leth fhàinneachan. Friog iad còmhla ann am pana-fraighigidh le bonn tiugh gus an tèid iad donn. Thoir a-steach an t-sauce teriyaki agus seas air an teine airson mionaid eile. Bidh sinn a ’cothlamadh an fheòil le glasraich picilte ann am bobhla salad. Mus dèan thu seirbheis, sprinkle gach pàirt den t-salad le sìol sesame.
Tiodhlacan mara ann an grunnd noodles
Dè as urrainn dhomh ithe airson dinnear nam bithinn airson fois a ghabhail bho fheòil? Bidh noodles le biadh mara na dheagh roghainn eile. Faodaidh tu na spaghetti àbhaisteach a ghabhail, ach le nòtan soba tionndaidhidh e a-mach tòrr nas fheumail. Tha na núdail Iapanach mòr-chòrdte seo làn de charbohydrates slaodach, a tha làn shàthaichte agus air an cnàmh gu ceart. Tha carran-creige agus feusgain mar phròtain làn-aotrom ann an cruth fìor-ghlan. Agus taing dha na glasraich assorted, gheibh thu cuibhreann fialaidh de bhiotamain.
tàthchuid:
- nòtaichean soba - 400 g
- carran-creige - 250 g
- feusgain - 10-12 pcs.
- oinniún - 2 pcs.
- curran mòr - 1 pc.
- peas uaine-150 g
- uinneanan uaine-3-4 itean
- cloves garlic-2-3
- freumh ginger - 1 cm
- sauce soy - 2 spàin. l.
- salann, siùcar - gus blas fhaighinn
- ola sesame-2-3 tbsp. l.
An toiseach, chuir sinn an soba airson còcaireachd. Bidh noodles air an ullachadh gu math luath, gun a bhith nas fhaide na 5-7 mionaidean. Rè na h-ùine seo, bidh ùine againn dìreach airson a h-uile càil eile ullachadh. Teas am pana-fraighigidh le ola, freumh ginger grated, friogais garl agus ciùban oinniún airson 30-40 diogan. An uairsin dòrtadh a-mach na currain le stràbhan agus passeruem gus am bi iad bog. An ath rud, bidh sinn a ’cur sìos an t-slige cnò, feusgain agus peas uaine. Fry iad thairis air teas meadhanach, gan gluasad gu cunbhalach, airson 2-3 mionaidean. Aig an deireadh, cuir na núdail, ràithe le sauce soy le salann agus siùcar, seas air an teine airson mionaid eile. Bheir notaichean spìosrach juicy uinneanan uaine don mhias.
Mairtfheòil ann an luchd-àiteachaidh bean
Ma tha jar de phònairean à tiona agad ann an stoc, cha nochd a ’cheist ciamar a chòcaicheas tu dìnnear sìmplidh. Cuir beagan feòil dhearg agus glasraich ùra ris - gheibh thu mias cridheil, làn pròtain dhaibhsan a tha gu math acrach. Ma tha thu ag iarraidh dreach daithead aotrom, gabh fillet cearc no turcaidh.
tàthchuid:
- feòil-mart - 500 g
- pònairean geal à tiona-400 g
- tomatoan mòra ùra - 2 pcs.
- paste tomato - 2 tbsp. l.
- oinniún - 1 pc.
- ola glasraich - 3 tbsp. l.
- cloves garlic-3-4
- oinniún uaine - 2 stal
- salann, piobar dubh, paprika - gus blas fhaighinn
Teas am pana-fraighigidh le ola agus friogais an oinniún agus an garllan gus am bi e follaiseach. Bidh sinn a ’gearradh a’ mhairt-fheòil ann am pìosan, ga sgaoileadh chun neach-siubhail, ga frioladh air gach taobh airson 5-7 mionaidean. An uairsin cuir na tomataichean peeled agus paste tomato. Thoir a h-uile càil gu boil, lughdaich an lasair chun ìre as ìsle agus suathadh fon mhullach air teas ìosal airson leth uair a thìde.
Aig an deireadh, dòrtadh a-mach na pònairean, cuir salann agus spìosraidh gu blas, measgachadh gu math. Bidh sinn a ’cumail oirnn a’ còcaireachd san aon mhodh airson 10 mionaidean eile. Sprinkle a ’mhias le uinneanan uaine, seas fon mhullach airson 5 mionaidean - agus faodaidh tu a fhrithealadh chun bhòrd.
Dinnear le Eadailtich
Dè mu dheidhinn reasabaidh samhraidh airson dìnnear ann an stoidhle Eadailteach? Is e pasta le glasraich agus sauce pesto an dearbh rud a dh ’fheumas tu. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil na h-Eadailtich toilichte a bhith ga ithe an-còmhnaidh agus nach eil iad a ’fàs nas fheàrr idir. Is e an dìomhair gu lèir gu bheil am pasta air a dhèanamh le cruithneachd durum, agus mar sin tha e nas fheumaile na am pasta àbhaisteach dhuinn. Agus le sauce pesto eireachdail, bidh e a ’faighinn blas sònraichte Eadailteach.
tàthchuid:
- fettuccine - 600 g
- lemon - ¼ pcs.
- salann, piobar, oregano, basil - gus blas fhaighinn
Sabhs pesto:
- basil uaine ùr - 100 g
- parmesan - 100 g
- cnothan giuthais-120 g
- ola ollaidh-100 ml
- garlic - 2 cloves
An toiseach feumaidh tu an t-sauce ullachadh gus am bi ùine aige airson grùdaireachd. Bidh sinn a ’brùthadh an garlic le taobh rèidh na sgian. Bidh sinn a ’toirt air falbh na duilleagan basil bho na geugan. Bidh sinn a ’cur a h-uile càil anns a’ bhobhla measgachaidh, a ’dòrtadh a-mach na cnothan giuthais, a’ crathadh gu faiceallach gus am bi cunbhalachd aon-ghnèitheach ann. Cuir am parmesan air grater grinn, cuir ris an t-sauce le ola ollaidh, ga bhualadh a-rithist.
Bidh sinn a ’còcaireachd fettuccine ann an uisge saillte gus am bi al dente agus a’ drèanadh an uisge bhon phana gu tur. Sprinkle am pasta le sùgh lemon, cuir sabhs pesto, salann agus spìosraidh cùbhraidh, measgachadh a h-uile dad gu math. Dèan frithealadh air a ’phasta seo sa bhad, air a sgeadachadh le leth de tomato cherry.
Iasg geal, neamhnaidean dearga
Tha iasg geal bakte le glasraich air a chruthachadh airson dìnnear aotrom, cridhe - tha dotairean agus luchd-beathachaidh ag ràdh seo. Tha mòran de phròtain furasta a chnàmh ann, chan eil mòran geir ann, agus chan eil gualaisg idir ann. Bidh na stuthan gnìomhach a tha ann an èisg mar sin a ’luathachadh an metabolism agus a’ toirt buaidh ciùin air an t-siostam nearbhach. Dè eile a dh ’fheumas tu aig deireadh latha trang?
tàthchuid:
- fillet èisg gheal-800 g
- garlic - 2 cloves
- tomato cherry dearg is buidhe - 8-10 pcs.
- ola ollaidh - 3 tbsp.
- thyme tiormaichte - 4 sprigs
- lemon - 1 pc.
- salann, piobar geal - gus blas fhaighinn
Bidh sinn a ’dì-ghalarachadh am fillet èisg, ga nighe, ga thiormachadh le tubhailtean pàipeir agus ga ghearradh ann am pìosan. Suathadh iad le salann agus piobar geal, brùth a-mach an garllan air uachdar, dòrtadh ola ollaidh thairis orra. Cuir am fillet ann am mias bèicearachd greannach, cuir na sprigs thyme air am muin. Bidh sinn a ’dòrtadh na tomataichean cherry le forc, a’ gearradh an lemon gu 4 pàirtean, a ’còmhdach an èisg leotha.
Còmhdaich gu socair am molltair le foil, cuir e ann an àmhainn preheated 180 ° C airson timcheall air 20-25 mionaid, an uairsin cuir às am foil agus bruich airson 10 mionaidean eile. Gus sgeadachadh le iasg geal, faodaidh tu buntàta bakte no salad de ghlasraich ùr a fhrithealadh.
Tha na buannachdan mean air mhean
Mu dheireadh, ullaichidh sinn dìnnear tùsail glè bhlasta - salad le quinoa agus avocado. A thaobh stòran pròtain, tha quinoa air thoiseach air gach gràin aithnichte. Aig an aon àm, tha e air a ghlacadh leis a ’bhodhaig gu furasta agus gu h-iomlan. A thaobh cothlamadh amino-aigéid, tha an gràin seo faisg air bainne, agus a thaobh stòrasan fosfair faodaidh e farpais ri iasg. Tha blas quinoa coltach ri rus gun phròiseas, a bharrachd air an sin bidh e a ’dol gu math le feòil is glasraich.
tàthchuid:
- broilleach cearc-600 g
- quinoa - 400 g
- avocado - 2 pcs.
- orains - 1 pc.
- peirsil - 4-5 sprigs
- ola ollaidh - 2-3 tbsp. l.
- sùgh lemon - 2 tsp.
- salann, piobar dubh, curach, paprika - gus blas fhaighinn
Bidh sinn a ’cur an quinoa airson còcaireachd ann an uisge saillte gus am bi e bog. Aig an àm seo, bidh sinn a ’gearradh am fillet cearc ann am pìosan beaga, ga dhòrtadh le salann agus spìosraidh, a’ frioladh gus am bi iad donn òir ann an ola. Tha a ’phulp avocado peeled air a ghearradh ann an ciùban. Thoir air falbh na filmichean craiceann is geal bhon orainds, gearradh ann an sliseagan mòra.
Measgaich an quinoa bruite, pìosan cearc, orains agus avocado ann am bobhla salad. Cuir peirsil, salann agus piobar air a ghearradh gu blas, ràith le sùgh lemon, measgachadh gu math. Tha salad blasda mar sin air a fhrithealadh nas fheàrr blàth.
Tha sinn an dòchas gum bi e nas fhasa dhut a-nis co-dhùnadh dè a chòcaireachd airson dinnear. Lorg eadhon barrachd reasabaidhean le dealbhan air a ’chuspair air an làrach-lìn againn. An seo tha sinn air mòran bheachdan inntinneach a chruinneachadh bho ar luchd-leughaidh air mar as urrainn dhaibh an teaghlach gu lèir a bhiadhadh blasta, sàsachail agus gu sgiobalta. Agus dè as àbhaist dhut a bhith a ’còcaireachd airson dinnear? A bheil reasabaidhean as fheàrr leat a bhios tu a ’cleachdadh mar as trice? Roinn cleasan còcaireachd agus soithichean dearbhte anns na beachdan.