composition
A ’dol chun bhùth airson isbeanan, bu chòir dhut fios a bhith agad nach eil ann ach beagan rudan a tha air an toirt a-mach a rèir inbhe na stàite. A bharrachd air an sin, tha gach fear dhiubh a ’freagairt ri ìre sònraichte:“ ”agus“ ”leis an ìre as àirde, agus“ ”,“ ”,“ ”agus“ ”- dìreach a’ chiad fhear. Agus dad eile.
Dèan cinnteach gun toir thu aire don sgrìobhadh. Bu chòir do mhuc a bhith air mullach liosta nan grìtheidean, air a leantainn le feòil-mart agus bainne. Ach ma chuir na riochdairean bainne ùr anns na bliadhnaichean Sobhietach, a-nis mar as trice bidh pùdar bainne na àite - tha e nas saoire. Agus aon rud eile: a bharrachd air grìtheidean nàdarra, anns an liosta tàthchuid, chan urrainn ach socraiche dath a bhith ann - E 250. Cha bu chòir stuth fuadain eile a bhith ann an toradh gost. Ach tha cead aig luchd-saothrachaidh isbeanan feuchainn a rèir an TU - faodaidh iad pònairean soighe, agus stalc, agus an leasaichear blas - monosodium glutamate a chur ris.
coltas
Isbeanan eadar-dhealaichte chan ann a-mhàin ann am meud ach cuideachd ann an dath. A bheil na h-ìsbeanan aotrom pinc? Dìreach dè a tha a dhìth! Ach tha sgàileanan dearg soilleir shàthaichte a ’nochdadh gu bheil an neach-dèanamh air a dhol ro fhada le dathan.
Bu chòir uachdar isbeanan àrd-inbhe a bhith glan, tioram, rèidh, gun mhilleadh air na casan; cha bu chòir dha stains uaine a bhith ann. A bharrachd air an sin, cha bu chòir an còmhdach nàdarra a bhith air a rùsgadh, air dhòigh eile tha na h-ìsbeanan mar-thà neònach. Agus aon rud eile: bu chòir isbeanan a bhith elastic, agus an dèidh a bhith a ’brùthadh, cuir air ais an cumadh aca gu sgiobalta. Ma bhriseas iad gu furasta nuair a thèid an lùbadh, tha e a ’ciallachadh gu bheil an neach-dèanamh air tòrr stalc a chuir ris - cha bhith sinn a’ gabhail a leithid de stalc.
Ceann-latha stòraidh agus crìochnachaidh
Ma roghnaicheas tu toradh a rèir cuideam, bi cinnteach gun iarr thu air an neach-reic mu na cinn-latha crìochnachaidh airson na toraidhean. Isbeanan bainne a stòradh airson gun a bhith nas fhaide na 15 latha. Fìor, nuair a tha iad reòta, tha an ùine-beatha aca air a leudachadh gu mìos.
Thoir aire do càite agus ciamar a tha na h-isbeanan air an stòradh. Tha an toradh seo a 'còrdadh ri àrainneachd nas fhuaire, agus mar sin bu chòir a stòradh san fhrigeradair aig teòthachd nach eil nas àirde na + 6 ° C. An-diugh, bidh luchd-dèanamh gu tric a' pacadh isbeanan ann am falamh - bidh seo a 'leudachadh beatha sgeilp agus a' dìon an toraidh bho thruailleadh microbial. Ach anns a 'chùis seo, dèan cinnteach nach eil boinneagan taiseachd anns a' phacaid - anns a 'chùis seo, chaidh an teicneòlas a bhriseadh, agus dh' fhaodadh an toradh a dhol sìos mar-thà!
A-nis gu bheil fios agad air a h-uile dad mu na riaghailtean airson isbeanan a thaghadh, tha sinn a ’moladh dhut còcaireachd stew lentil a dhèanamh leotha.
Gheibh thu iad sin agus mòran mholaidhean is reasabaidhean eile air làrach-lìn oifigeil a ’phròiseict Smachd ceannach.
Stobhach lentil le isbeanan
tàthchuid
- Tomatoes anns an sùgh aca fhèin: 1 pc.
- Garlic: 1 clòbh
- Oinniún: 1 pc.
- Ola glasraich: 1 tbsp. an spàin
- Carranan ùra: 1 pc.
- Isbeanan “bainne”: 5 pcs.
- Leantailean: 200 g
- Soilire: 100 g
Sùgh lentil - seòrsa de chowder dùthchail, lòn teth math ann an aimsir fhuar. Sàbhail reasabaidh brot lentil air eagal ’s gum bi thu sgìth de shùbhan-craoibhe trendy thall thairis.
Gus brot lentil a dhèanamh, chan fheum lentils a bhith air am bogadh, dìreach gan goil airson 10-15 mionaid. Saute na h-uinneanan agus na currain ann an sospan. Cuir rùsg air na tomataichean, gearradh ann an cnaganan agus cuir ris an aon rud. Trim isbeanan a-steach do ghlasraich. Cuir an soilire ann an sospan aig a ’mhionaid mu dheireadh.
Cuir am measgachadh friochte ann an sospan le leantailean. Cuir peirsil agus dill agus garllan air a ghearradh gu grinn ris an t-brot lentil agad. Obraichidh e gu math ma bhrùthas tu an sùgh bho aon tomato a-steach don brot lentil.
Ràithe le salann, piobar agus frithealadh an brot lentil - an-còmhnaidh glè theth.