Anns an sgrùdadh às dèidh 30-bliadhna air a bheil “Eallach cruinneil galair,” tha luchd-saidheans air mòran fiosrachaidh a chruinneachadh mu dhaithead dhaoine air feadh an t-saoghail. Bho 1990 gu 2017, chruinnich luchd-saidheans dàta air daithead milleanan de dhaoine air feadh an t-saoghail.
Dàta tuairmseach de dhaoine 25 bliadhna is nas sine - an dòigh-beatha, an daithead agus adhbhar a ’bhàis.
B ’e prìomh fhosgladh na h-obrach mòr seo gun do chaochail thairis air na bliadhnaichean, bho ghalaran co-cheangailte ri cion-beathachaidh, air 11 millean neach, agus bho bhuilean Smocadh - 8 millean.
Tha am briathar “daithead neo-iomchaidh” a ’ciallachadh puinnseanachadh neo-àbhaisteach agus galairean broilleach (diabetes mellitus seòrsa 2, reamhrachd, tinneas cridhe, agus soithichean fuil), a tha ag adhbhrachadh - daithead neo-chothromaichte.
3 prìomh fhactaran dìth-beathachaidh
1 - cus caitheamh sodium (salann gu sònraichte). Mharbh e 3 millean neach
2 - dìth gràinnean slàn anns an daithead. Air sgàth seo, dh ’fhuiling e 3 millean cuideachd.
3 - caitheamh ìosal de mheasan airson 2 mhillean.
Chomharraich an luchd-saidheans cuideachd factaran eile de dìth beathachaidh:
- caitheamh ìosal de ghlasraich, legumes, cnothan agus sìol, toraidhean bainne, fiber daithead, calcium, aigéid shaillein omega-3 mara,
- caitheamh àrd feòla, gu sònraichte toraidhean air an giullachd bho fheòil (isbeanan, toraidhean air an smocadh, toraidhean leth-chrìochnaichte, msaa)
- deochan dìoghrasach, siùcar, agus toraidhean anns a bheil geir TRANS.
Gu cudromach, b ’e an daithead neo-iomchaidh am prìomh fhactar cunnairt airson bàs ro-luath, a’ dol thairis air eadhon Smocadh.