Tha barrachd air 10 seòrsa basil ann agus tha an àille, cumadh agus cumadh sònraichte aig gach fear dhiubh. Ann am mòran chultaran, tha an lus seo gu math sònraichte, mar eisimpleir, anns na h-Innseachan, thathas a ’meas basil mar lus naomh, ach ann an Romania tha cleachdadh ann fhathast nuair a thèid gabhail ri moladh pòsaidh, bidh nighean a’ toirt sprig uaine de basil dha fear.
Agus tha sinn airson innse dhut mu dè am basil a tha feumail airson ar daithead, mar a thaghas tu e agus mar a dh'itheas tu e.
Season
An-dràsta, tha e air fàs cho mòr-chòrdte a bhith a ’fàs luibhean spìosrach air uinneagan nan cidsinean agad fhèin gu bheil cleachdadh luibhean ùra rim faighinn mu thràth fad na bliadhna. Ach, ma bhios sinn a ’bruidhinn mu dheidhinn basil na talmhainn, bidh e ri fhaighinn bhon Ghiblean agus gu h-in-ghabhalach chun t-Sultain.
DÈ CHO A DHÈANAMH
Coltach ri greens sam bith, tha basil air a thaghadh stèidhichte air a choltas. Bu chòir don lus a bhith ùr, le dath soilleir agus àile cùbhraidh. Na ceannaich basil le duilleagan slaodach, agus cuideachd ma tha duilleagan a ’phlannt còmhdaichte le spotan dorcha.
MOLAIDHEAN CLEACHDADH
Tha co-dhèanamh basil a ’toirt a-steach vitamain C, B2, PP, A, P, agus cuideachd siùcar, carotene, phytoncides, methylhavicol, cineol, linalool, camphor, ocimene, tannins, saponin searbhagach.
Bidh Basil gu foirfe a ’brosnachadh an t-siostam dìon. Bidh e a ’dìon an aghaidh cha mhòr a h-uile galar. Tha feartan cungaidh-leigheis aige airson galairean analach, galaran viral, bacterial agus fungach den t-slighe analach.
A ’toirt seachad buaidh antibacterial, cuidichidh basil le duilgheadasan beòil: sgriosaidh e na bacteria a dh’ adhbhraicheas caries, tartar, plac, droch anail.
Cuideachd, bidh cleachdadh basil a ’neartachadh nan nearbhan, a’ brosnachadh gnìomhachd eanchainn agus a ’àbhaistachadh cadal.
Bidh na h-enzyman a tha ann am basil a ’brosnachadh briseadh sìos agus losgadh geir sa bhodhaig agus a’ brosnachadh call cuideim.
Bidh bhiotamain C agus P a ’neartachadh ballachan shoithichean fala, ach tha buaidh mhath aig vitimín A air bòidhchead agus slàinte falt, craiceann agus ìnean.
Bu chòir do dhaoine a tha a ’fulang le tinneas tuiteamach, tinneas cridhe, tinneas an t-siùcair, a bharrachd air euslaintich hip-fhulangach, boireannaich a tha trom le leanabh agus le eas-òrdughan dòrtadh fala diùltadh basil a chleachdadh.
Ciamar a chleachdas tu
Tha basil na spìosraidh gu math cumanta, tha e air a chur ri saladan, soithichean feòil is èisg, sabhs, brot.
Tha tì air a ghrùdadh bho na duilleagan aige, agus tha e cuideachd air a chur ris ann a bhith a ’dèanamh reòiteag, lemonades agus sorbets.