Is e dath dearg a th ’ann am Ponceau 4R (Crimson 4R, cochineal dearg A, Ponceau 4R, Cochineal Red A, E124). Foirmle ceimigeach C.20H11N2Na3O10S.
Tha e air a chur ri dreasaichean salad, mullaich milseagan, cupcakes, briosgaidean, toraidhean càise taigh, salami.
Is e an in-ghabhail làitheil ceadaichte (FAO / WHO) 4 mg / kg de chuideam cuirp.
Carcinogen - faodaidh e aillse adhbhrachadh. Tha comas aige ath-bhualadh mothachaidh adhbhrachadh ann an daoine a tha mothachail air aspirin, agus ionnsaighean mùchadh ann an asthmatics a bhrosnachadh.
Tha e ceadaichte anns an dùthaich againn agus na dùthchannan Eòrpach. Ann an cuid de dhùthchannan (a ’toirt a-steach na Stàitean Aonaichte, Nirribhidh agus Fionnlainn), tha e air a liostadh mar charcinogen.