Is e aon de na buannachdan a tha aig balgan-buachair an susbaint ìosal calorie aca. Chan eil ach 15 calaraidhean ann an aon chupa de bhalgan-buachair. Mar sin, thathas den bheachd gu bheil balgan-buachair luachmhor ann am biadhan losgaidh geir.
Tha mushrooms na bhiadh mìorbhaileach a tha feumail nuair a dh'fheumas tu cuideam a chall. A bharrachd air an sin, tha balgan-buachair math oir chan eil cholesterol aca agus tha nas lugha na 1% den t-suim sodium làitheil agad. Ann am balgan-buachair tha pròtain, gualaisg agus snàithleach a chuidicheas le call geir.
Chan eil mòran luach beathachaidh aig balgan-buachair, ach tha tòrr vitamain agus mèinnirean aca. Gu sònraichte, vitamain C, D, B6 agus B12, a bharrachd air dòsan mòra de riboflavin, niacin agus searbhag pantothenic. Cuidichidh na vitamain sin, còmhla ri mèinnirean leithid calcium, iarann, potasium, agus selenium, thu gad chumail fallain agus ann an deagh shlàinte.
Buannachd airson slàinte
Is e call cuideam an adhbhar as mòr-chòrdte airson buannachd fhaighinn bho bhuannachdan slàinte balgan-buachair. Bidh vitamain C, B6 agus B12 ann am balgan-buachair a 'toirt buaidh mhath air an t-siostam dìon. Bidh iad a’ cuideachadh le bhith a’ toirt air falbh tocsainnean bhon bhodhaig agad a tha a’ lagachadh an t-siostam dìon. Tha corp fallain a’ ciallachadh gun urrainn dhut fòcas a chuir air losgadh geir seach slànachadh.
Bidh mòran de bhiadhan a 'moladh smachd a chumail air no lùghdachadh ìrean colaistéarol le bhith a' cur balgan-buachair ris an daithead. Bidh susbaint fiber balgan-buachair a ’cuideachadh le bhith a’ lughdachadh ìrean cholesterol, fhad ‘s a tha susbaint ìosal gualaisg a’ cur casg air leasachadh tinneas an t-siùcair.