Tha Mannitol (E421) na dheoch làidir hexatomic a lorgar ann am mòran lusan.
Tha Mannitol agus na toraidhean aice air an cleachdadh airson surfactants a dhèanamh, ola a thiormachadh, resins, lacquers, stuthan spreadhaidh, a bharrachd air ann an gnìomhachas a ’bhidhe, cùbhraidheachd.