Clàr-innse
Tha sinn uile air an ainm seo a chluinntinn barrachd air aon uair. Aig a ’chuimhne a th’ agam oirre a-mhàin, bidh e a ’fàs milis sa bheul, ach anns an anam tha e math. Lorgar glùcois ann am mòran mheasan is dhearcan, agus faodaidh e cuideachd a bhith air a thoirt a-mach leis a ’bhodhaig leis fhèin. A bharrachd air an sin, lorgar glucose cuideachd ann an gràinnean blasda, taing dha an d ’fhuair e an dàrna ainm - a-steachsiùcar cèin… Is e an treas ainm airson glucose dextrose… Tha an teirm seo air a nochdadh gu tric ann an co-dhèanamh sùgh de thùs cèin.
Biadhan làn glùcois:
Comharraich meud tuairmseach ann an 100 g den toradh
Feartan coitcheann glùcois
A thaobh an structar ceimigeach aige, is e siùcar hexatomic a th ’ann an glucose. Anns an artaigil air gualaisg, tha sinn air iomradh a thoirt mu thràth gu bheil an ceangal glucose ri lorg chan ann a-mhàin ann am mono-, ach cuideachd ann an di- agus polysaccharides. Chaidh a lorg ann an 1802 leis an dotair Lunnainn Uilleam Prout. Ann an daoine agus beathaichean, is e glucose am prìomh stòr lùth. A bharrachd air measan agus glasraich, is e stòran glùcois: glycogen fèithe bheathaichean agus stalc planntrais. Tha glucose cuideachd an làthair anns an polymer planntrais, às a bheil ballachan cealla lusan nas àirde air an dèanamh. Canar ceallalose ris an polymer planntrais seo.
Riatanas glùcois làitheil
Is e prìomh obair glùcois lùth a thoirt don bhodhaig againn. Ach, leis nach eil e doirbh tomhas a dhèanamh, bu chòir figear sònraichte a bhith aig a mheud. Mar sin, mar eisimpleir, airson neach le cuideam 70 kg, is e an àbhaist 185 gram de glucose gach latha. Aig an aon àm, bidh ceallan eanchainn, 120 gram - ag ithe 35 gram - le fèithean striated, agus tha na 30 gram a tha air fhàgail air an cleachdadh gus ceallan fola dearga a bhiathadh. Bidh an còrr de fhigheagan ar bodhaig a ’cleachdadh stòran lùth geir.
Gus obrachadh a-mach feum na buidhne fa leth airson glucose, feumar 2.6 g / kg iomadachadh le fìor chuideam a ’chuirp.
Tha an fheum air glucose a ’meudachadh le:
Leis gu bheil glucose na stuth gnìomhach beòthail, tha an t-sùim a bu chòir a bhith air a chaitheamh le neach an urra ris an t-seòrsa gnìomh aige, a bharrachd air an stàit psychophysiologic aige.
Bidh an fheum air glucose a ’meudachadh ma tha duine a’ dèanamh obair a dh ’fheumas tòrr lùth. Tha obair mar seo a ’toirt a-steach chan e a-mhàin obraichean cladhach agus tilgeil, ach cuideachd buileachadh gnìomhachd dealbhadh coimpiutaireachd air a choileanadh leis an eanchainn. Mar sin, airson luchd-obrach eòlais, a bharrachd air luchd-obrach làimhe, tha feum air barrachd glùcois.
Ach, na dìochuimhnich aithris Paracelsus gum faod cungaidh-leigheis sam bith a bhith na phuinnsean, agus faodaidh puinnsean sam bith tionndadh gu cungaidh-leigheis. Tha e uile an urra ris an dòs. Mar sin, nuair a mheudaicheas tu an glucose a tha thu ag ithe, na dìochuimhnich mu ìre reusanta!
Tha an fheum air glucose a ’lùghdachadh le:
Ma tha neach buailteach tinneas an t-siùcair, a bharrachd air dòigh-beatha sedentary (nach eil co-cheangailte ri cuideam inntinn), bu chòir an ìre de ghlucas a thèid a chaitheamh a lughdachadh. Mar thoradh air an sin, gheibh neach an lùth a tha a dhìth chan ann bho glucose a tha furasta a chnàmh, ach bho gheir, a thèid, an àite a bhith air a stòradh airson latha fliuch, airson lùth a dhèanamh.
Gluasad glùcois
Mar a chaidh a ràdh gu h-àrd, lorgar glucose chan ann a-mhàin ann an dearcan agus measan, ach cuideachd ann an stalc, a bharrachd air ann an glycogen fèithe bheathaichean.
Aig an aon àm, tha glucose, air a thaisbeanadh ann an cruth mono- agus disaccharides, air a thionndadh gu sgiobalta gu uisge, carbon dà-ogsaid agus tomhas de lùth. A thaobh stalc agus glycogen, sa chùis seo, bheir e barrachd ùine airson glucose a phròiseasadh. Chan eil ceallalose, anns a ’bhodhaig mamaire, air a chnàmh idir. Ach, tha e a ’cluich pàirt bhruis airson ballachan an t-slighe gastrointestinal.
Togalaichean feumail glùcois agus a ’bhuaidh a th’ aige air a ’bhodhaig
Is e glucose an stòr lùth as cudromaiche don bhodhaig agus tha gnìomh detoxifying aige cuideachd. Air sgàth seo, tha e òrdaichte airson a h-uile galar anns a bheil e comasach tocsainnean a chruthachadh, bho fuachd banal, agus suas gu puinnseanachadh le puinnseanan. Tha glucose a gheibhear le hydrolysis starch air a chleachdadh anns a ’ghnìomhachas siùcairean agus ann an leigheas.
Eadar-obrachadh le eileamaidean riatanach
Ann am bodhaig an duine, bidh glucose ag eadar-obrachadh le vitamain A agus C, uisge, agus ogsaidean. Ann an co-bhonn ri glucose, bidh ocsaidean a ’toirt beathachadh dha na ceallan fola dearga. A bharrachd air an sin, tha glucose gu math solubhail ann an uisge.
Soidhnichean de dhìth glùcois anns a ’bhodhaig
Faodar ar comann-sòisealta gu lèir a roinn gu trì buidhnean. Tha a ’chiad bhuidheann a’ toirt a-steach an fhiacail milis ris an canar. Anns an dàrna buidheann tha daoine a tha dèidheil air siùcairean. Uill, cha toil leis an treas buidheann siùcairean idir (mar phrionnsapal). Tha eagal air cuid bho thinneas an t-siùcair, tha eagal air cuid eile bho chalaraidhean a bharrachd, msaa. Ach, tha an cuingeachadh seo ceadaichte a-mhàin do dhaoine a tha mar-thà a ’fulang le tinneas an t-siùcair, no a tha buailteach dha.
Airson a ’chòrr, bu mhath leam a ràdh leis gur e prìomh obair glùcois lùth a thoirt don bhodhaig againn, faodaidh a dìth a bhith a’ leantainn chan ann a-mhàin gu lethargy agus apathy, ach cuideachd gu duilgheadasan nas miosa. Is e aon de na duilgheadasan sin laigse fèithe. Bidh e ga nochdadh fhèin ann an lùghdachadh coitcheann ann an tòna fèithe air feadh a ’chuirp. Agus leis gu bheil ar cridhe cuideachd na organ fèithe, faodaidh dìth glùcois adhbhrachadh nach bi e comasach don chridhe a ghnìomh a choileanadh.
A bharrachd air an sin, le dìth glùcois, faodaidh eas-òrdughan hypoglycemic tachairt, an cois laigse coitcheann, call mothachaidh, agus aimhreit gnìomhachd gach siostam bodhaig. Mar airson diabetics, is fheàrr leotha biadh anns a bheil glucose co-cheangail fad-ùine. Is iad sin a h-uile seòrsa gràin, buntàta, feòil-mart agus uan.
Soidhnichean de cus glùcois anns a ’bhodhaig
Faodaidh siùcar fuil àrd a bhith na chomharradh air cus glùcois. Mar as trice, tha e anns an raon de 3.3 - 5.5. Tha an caochlaideachd seo an urra ri feartan fa leth an neach. Ma tha an ìre siùcar fala agad os cionn 5.5, bu chòir dhut tadhal gu cinnteach air endocrinologist. Ma thionndaidh e a-mach gun deach an leum seo adhbhrachadh le barrachd caitheamh siùcairean an latha roimhe (mar eisimpleir, bha iad aig pàrtaidh co-là-breith agus ag ithe air cèic), tha a h-uile dad ann an òrdugh. Ma tha an dàta airson ìrean siùcair àrd, ge bith dè am biadh a tha thu ag ithe, bu chòir dhut smaoineachadh mu dheidhinn tadhal air an dotair.
Glùcós airson bòidhchead agus slàinte
Coltach ris a h-uile càil eile, a thaobh glucose, feumaidh tu cumail ris a ’chiall òrail. Faodaidh cus glùcois anns a ’bhodhaig leantainn gu cus cuideam, tinneas an t-siùcair, agus faodaidh dìth e leantainn gu laigse. Airson eacarsaich soirbheachail, feumar glùcois fala a chumail aig an ìre as fheàrr. Gheibhear an glucose luath-buannachdail as buannachdail ann am mil, rèasanan, cinn-latha, agus measan milis eile. Lorgar glùcois slaodach, a tha riatanach airson cumail suas lùth fad-ùine, ann an grunn ghràin.
Tha sinn air na puingean as cudromaiche mu ghlucas a chruinneachadh san dealbh seo agus bhiodh sinn taingeil ma cho-roinneas tu an dealbh air lìonra sòisealta no blog, le ceangal chun duilleag seo: