guava

Tuairisgeul

Tha Guava na sheòrsa de lusan anns an teaghlach Myrtle, craobhan beaga sìor-uaine agus preasan a tha dùthchasach dha na tropaigean.

Tha measan Guava (bho 4 gu 12 cm) coltach ann an cumadh ri ubhal, air a chòmhdach le craiceann tana, agus tha an fheòil aibidh dearg ann an dath, aroma tlachdmhor follaiseach agus blas milis no searbh, coltach ri fìonag agus connlach.

Tha mòran de bhiotamain anns an toradh tropaigeach seo - A, B agus gu sònraichte C, suas ri 10 tursan nas motha na measan citris (240 mg gach 100 gram), agus mar sin thathas a ’moladh an cleachdadh airson màthraichean agus clann a tha an dùil dìonachd a neartachadh, ath-nuadhachadh gu sgiobalta neart agus àrdaich tòna coitcheann a ’chuirp. Tha e dìreach na mheasan math dha boireannaich a tha trom le leanabh, leis gu bheil e a ’toirt a-steach co-chothromachadh cothromach de bhiotamain agus mèinnirean, gu sònraichte searbhag folic.

Tha na toradh guava dùthchasach do Mheagsago, far an deach na measan fhàs o chionn fhada air planntachasan mòra agus air an cleachdadh gus milseagan agus deochan deoch làidir a dhèanamh. Nuair a bha Ameireaga a-Deas a ’tuineachadh, leudaich an roinn a bha a’ fàs agus a-nis tha Thailand air aon de na prìomh sholaraichean measan san t-saoghal. An seo canar farang ris na measan - “coigreach”, agus tha luchd-turais eòlach orra mar guayava.

Tha measan Guava a ’coimhead coltach ri bàlaichean beaga le trast-thomhas de 10-15 ceudameatairean. Tha an craiceann tana agus furasta a rùsgadh, a rèir dè am measgachadh a th ’ann tha dath bho uaine aotrom gu crionadh dorcha. Taobh a-staigh a ’chùbaid sùgh tha mòran chnàmhan beaga - bho 100 gu 500 pìos.

Tha blas guava gu math annasach. Tha measan aibidh, beagan bog coltach ri dath ri watermelon, agus blas mar sùbhan-craoibhe le molaidhean snàthadan. Tha guava sùbh-craoibhe gu sònraichte mòr-chòrdte - tha pronnadh sùgh anns a ’mheasgachadh, a’ cur nar cuimhne measgachadh de shùbhan-làir agus giuthais.

Tha measan Guava air an cleachdadh gu farsaing ann am biadh (jellies, jams, juices) agus ann a bhith a ’dèanamh deochan deoch làidir.

A ’fàs àiteachan

Braisil, Coloimbia, Mexico, na SA, Caribbean, na h-Innseachan, Pacastan, an Èiphit agus Afraga a Deas.

Dèanamh agus susbaint calorie guava

Tha buannachdan guava nan laighe anns an t-susbaint àrd de bhiotamain, meanbh agus macro eileamaidean. Is e na measan 81% uisge, quencher tart sàr-mhath agus gu ìre mhòr gun siùcar.

Bidh sinn a ’taisbeanadh liostaichean de bheathachadh ann an guava gach 100 gram de phulp ùr.

Vitamins

• Bhiotamain A (beta-carotene) - 0.3 mg
• Bhiotamain B1 (thiamine) - 0.07 mg
• Bhiotamain B2 (riboflavin) - 0.07 mg
• Niacin (vitimín B3 no vitimín PP) - 1.2 mg
• Bhiotamain B5 (searbhag pantothenic) - 0.2 mg
• Bhiotamain B6 (pyridoxine) - 0.06 mg
• Aigéad searbhagach (vitimín B9) - 50 mcg
• Bhiotamain C (searbhag ascorbic) - suas ri 240 mg
• Bhiotamain E (tocopherol) - 1.1 mg
• Eileamaidean lorg

• Iarann ​​- 1.2 mg
• Manganese - 145 mcg
• Copar - 0.25 mg
• Selenium - 0.7 mcg
• Sinc - 0.25 mg
• macronutrients

• Potasium - 420 mg
• Cailcium - 20 mg
• Magnesium - 12 mg
• Sòidiam - 5 mg
• Phosphorus - 42 mg

Is e susbaint calorie guava 68 calaraidh gach 100 g

Carson a tha guava math dhut

Tha measan Guava nan stòr nàdarra de bhiotamain agus microelements ann an co-chòrdadh cothromach. Tha an clàr-innse ìosal glycemic freagarrach airson daoine le tinneas an t-siùcair agus an fheadhainn air daithead. Ann am Mexico, thathas a ’meas gu bheil guava mar thoradh fad-beatha - ma dh'itheas tu pìosan 3-4 gach latha, gheibh thu cuidhteas mòran de ghalaran.

Buannachd coitcheann Guava

Tha 10 uiread a bharrachd de bhiotamain C ann an Guava na measan citris. Bidh caitheamh cunbhalach de mheasan ùra agus ann an saladan a ’neartachadh nan siostaman dìon agus lymphatic, a’ leasachadh tòna iomlan a ’chuirp.

Tha buaidh iongantach, bactericidal agus antispasmodic aig na toradh; feumaidh tu guava ithe le sìol, anns a bheil stuthan a bheir air ais am microflora intestinal.
Thathas a ’moladh an toradh airson daithead dhaoine a tha a’ fulang le eas-òrdugh den phrìomh shiostam nèamhach. Gu sònraichte, tha guava air a ghabhail a-steach don daithead airson làimhseachadh tinneas tuiteamach.

Do fhir

Tha buaidh analgesic aig a ’phlannt. Airson sìneadh co-phàirteach, bruidhean às deidh an gym agus leòntan eile, tha duilleagan guava ceangailte ris an àite goirt agus air am fàgail airson grunn uairean a thìde gus an lughdaich am pian.
Bidh pronnadh juicy nam measan a ’brosnachadh an eanchainn agus tha searbhagan ann a bhios a’ gnìomhachadh sgaoileadh chomharran san eanchainn. Mus dèan thu deuchainn chudromach no aig an obair, ith leth toradh airson do chuimse a bhrosnachadh.

Do bhoireannaich

Ann an Guava tha measgachadh cothromach de chalcium, fosfar agus iarann ​​- eileamaidean lorg riatanach ann an daithead boireannach a tha trom. Thathas a ’moladh 1-2 toradh ithe gach latha.

Tha buaidh mhath aig na toradh air toradh an hormone boireann estrogen. Rè menopause, feumaidh tu 1 toradh ithe gach latha gus an siostam endocrine a dhèanamh àbhaisteach.
Tha copar ann an Guava, a bhrosnaicheas cinneasachadh cheallan fola dearga. Rè menstruation, bidh boireannach a ’call suas ri 300 ml de fhuil, air na làithean sin feumar 1 toradh ithe gach latha gus hematopoiesis ath-lìonadh.
Dha clann

Anns an t-seusan fuar, bidh clann gu tric a ’fàs tinn air sgàth dìonachd ìosal. Tha 1/2 de na measan a ’toirt a-steach an riatanas làitheil de bhiotamain C airson leanabh, tha e na chasg blasda de dh’ fhuachd agus na shàr àite airson ionad-leigheis vitimín.

Ann am measan milis tha magnesium agus potasium, a ’cuideachadh le bhith a’ dèiligeadh ri cuideam agus cus cuideam, a bhios gu tric a ’tachairt do chloinn òga aig nach eil fios ciamar a dhèiligeas iad ris na faireachdainnean aca.

Dochann agus contraindications Guava

Tha Guava saor bho shiùcar, tha clàr-innse ìosal glycemic aige agus tha e air a mholadh airson daoine le tinneas an t-siùcair ann am modar. Ach tha contraindications aig eadhon na measan as fheumaile airson an cleachdadh:

• Nuair a bhios tu a ’feuchainn guava airson a’ chiad uair, cuir crìoch ort fhèin gu 1-2 toradh. Tha ath-bhualadh mothachaidh air toradh ùr comasach, gu tric le overeating, bidh stamag troimh-chèile a ’tighinn gu taobh-bhuaidh
• Tha measan unripe cronail airson galaran nan dubhagan agus na glands adrenal
• Tha e toirmisgte feuchainn ri bhith a ’bìdeadh tro chnàmhan an guava, gus nach bris thu d’ fhiaclan
• Cha bu chòir dhut measan ithe dha daoine le searbhachd àrd stamag, faodaidh measan milis agus searbh losgadh cridhe a bhrosnachadh.

Mar a thaghas tu Guava

Chan eil e furasta a bhith a ’taghadh guava blasta, aibidh, ach gun cus cus. A bheil cothrom agad a dhol a cheannach le cuideigin aig a bheil eòlas air mòran mu mheasan coimheach? Dèan cinnteach gun coimhead thu mar a tha na measan a thagh e coltach, cuimhnich air am blas agus an àilleadh. Mura h-eil eòlaiche faisg air làimh, feumaidh tu cuimhneachadh air a h-uile dad a leugh thu air a ’chùis seo agus feuchainn ri eòlas teòiridheach a chuir an gnìomh.

Dè na comharran a th ’ann an guava aibidh?

Dath craiceann

Mar as trice chan eil dath guava làn aibidh le dath èideadh. Gu tric (ach chan eil an-còmhnaidh) tha a sgàil an urra ri dath na cùbaid. Ann am measan le feòil buidhe no orains, tha e buidhe, agus ma tha an fheòil dearg no burgundy, tha an aon sgàil an làthair air a ’chraiceann. Chan eil ach measan le pronnadh geal no uaine, eadhon nuair a tha iad abaich, nach atharraich dath a ’chraicinn, mar sin, gus faighinn a-mach dè an ìre aig a bheil iad, feumaidh tu fòcas a chuir air soidhnichean eile.

Cuideachd, nuair a thaghas tu guava, dèan measadh air coltas nam measan. Cha ghabhar ri milleadh a-muigh, sgàinidhean, spotan dorcha, fiaclan beaga: bidh am blas meadhanach, gun luaidh air gum bi na measan millte a ’crìonadh agus a’ grodadh gu math luath.

Dath na cubaid

Ann am measan unripe guava, tha dath uaine air a ’chùbaid, mar a bhios e a’ reubadh, bidh e a ’faighinn cumaidhean geal no, cho tric, buidhe, teth pinc, dearg agus eadhon burgundy. Ann am measan le pronnadh uaine, chan eil an dath gu practaigeach ag atharrachadh.

fàileadh

Is e feart sònraichte eile de guava aibidh an àilleadh aige - milis, glè dhian, so-aithnichte taobh a-staigh radius grunn mheatairean. Mura h-eil na measan a thagh thu cha mhòr a ’fàileadh, tha seo a’ ciallachadh nach eil e fhathast air tighinn gu ìre. Ach bi faiceallach: ma tha an sùgh gu soilleir air a faireachdainn ann am fàileadh guava, tha na toradh uamhasach agus chan urrainnear an ithe.

Taste

Tha blas gu math milis aig guava làn aibidh. Tha e duilich a bhith a ’dearbhadh dè na measan a tha eòlach air. Tha mòran a ’toirt iomradh air mar bhlas giuthais le moladh de lemon no dearcan - connlaich, sùbhan-craoibh, ach is e binneas am prìomh shoidhne de mheasan aibidh. Tha unripe guava beagan searbh. Airson an sourness caractar seo, tha cuid de gourmets a ’cur luach air.

Dochann agus contraindications Guava

Tha Guava saor bho shiùcar, tha clàr-innse ìosal glycemic aige agus tha e air a mholadh airson daoine le tinneas an t-siùcair ann am modar. Ach tha contraindications aig eadhon na measan as fheumaile airson an cleachdadh:

• Nuair a bhios tu a ’feuchainn guava airson a’ chiad uair, cuir crìoch ort fhèin gu 1-2 toradh. Tha ath-bhualadh mothachaidh air toradh ùr comasach, gu tric le overeating, bidh stamag troimh-chèile a ’tighinn gu taobh-bhuaidh
• Tha measan unripe cronail airson galaran nan dubhagan agus na glands adrenal
• Tha e toirmisgte feuchainn ri bhith a ’bìdeadh tro chnàmhan an guava, gus nach bris thu d’ fhiaclan
• Cha bu chòir dhut measan ithe dha daoine le searbhachd àrd stamag, faodaidh measan milis agus searbh losgadh cridhe a bhrosnachadh.

Mar a thaghas tu Guava

Chan eil e furasta a bhith a ’taghadh guava blasta, aibidh, ach gun cus cus. A bheil cothrom agad a dhol a cheannach le cuideigin aig a bheil eòlas air mòran mu mheasan coimheach? Dèan cinnteach gun coimhead thu mar a tha na measan a thagh e coltach, cuimhnich air am blas agus an àilleadh. Mura h-eil eòlaiche faisg air làimh, feumaidh tu cuimhneachadh air a h-uile dad a leugh thu air a ’chùis seo agus feuchainn ri eòlas teòiridheach a chuir an gnìomh.

Feartan blas

Ann an coltas, tha an guava coltach ri ubhal cnapach. Tha am blas measgaichte. Tha seòrsaichean searbh, milis agus searbh agus milis. Thathas gu sònraichte a ’cur meas air measan milis le beagan searbhachd.

Bidh Psidium a ’sgaoileadh àile cùbhraidh a bhios a’ cothlamadh fàileadh connlaich, giuthais agus quince. Taing dha aroma iongantach nam measan, cho-dhùin na Spàinntich, a lorg na claisean guava an toiseach, gu robh iad ann am pàrras talmhaidh.

Tagraidhean còcaireachd

Tha an ubhal tropaigeach air ithe amh. Bidh measan aibidh gan ithe còmhla ris a ’chraiceann agus na sìol. Ann an Thailand, bidh guava ga ithe unripe: bidh e gu foirfe a ’fuarachadh a’ chuirp agus ga shàbhaladh bho bhith a ’dèanamh cus teas. Gus casg a chuir air blas searbh agus searbh, sprinkle na measan le siùcar. Anns na h-Innseachan, bidh salann agus piobar dubh air an cleachdadh mar ràithe airson psidium.

Faodaidh tu guava a reothadh, a thiormachadh agus a ghleidheadh. Tha e air a chleachdadh airson sùgh, compotes, syrups, sorbet, tonics, saladan, buntàta pronn, “ola mheasan”, ketchup, pasta, agus airson blasan deochan. Air sgàth susbaint àrd pectins, bidh ùbhlan tropaigeach air an cleachdadh gus jelly, confiture, marmalade agus jam a dhèanamh. Cuir measan ri reòiteag, waffles, puddings, iogart, milkshakes. Is e càise Guava aon de na siùcairean oirthireach as fheàrr. Bidh iad cuideachd a ’dèanamh lìonadh airson paidhean bhuaithe.

Bidh Guava a 'dol gu math le feòil dhearg, tomato, criogagan, stuthan bainne, waffles, maragan, measan milis is searbh, a bharrachd air cilantro, garlic, chili, uinneanan dearga. Bheir e blas fìor mhath dha saladan measan is glasraich. Tha jelly ubhal tropaigeach na shàr-mhias airson iasg, muiceann agus soithichean sitheann.

Cleachdadh meidigeach de guava

Chaidh Guava (ainm Thai - farang, a tha a ’ciallachadh“ coigreach ”) a thoirt a-steach do Thailand leis na Spàinntich.

Ann am mòran dhùthchannan, thathas a ’cleachdadh feartan guava ann an leigheas, tha feartan antimicrobial, bactericidal, astringent agus antiseptic aig na measan, tha còig uiread a bharrachd de bhiotamain C ann na orainds.

Tha e annasach gu bheil chan e a-mhàin measan guava air an cleachdadh airson adhbharan cungaidh-leigheis, ach cuideachd duilleagan, flùraichean agus rùsg. Tha duilleagan Guava air an grùdadh mar tì agus air an deoch airson mì-chothromachadh, dysentery, neo-riaghailteachdan menstrual agus lathadh, agus tha iad air an cleachdadh a-muigh airson galaran craicinn.