Mar sin thachair gu bheil mil na dheagh roghainn fallain an àite siùcar. Ach bha rannsachadh o chionn ghoirid leis a ’bhuidheann Bhreatannach Action on Suga air an stereotype seo a sgrios.
Rinn eòlaichean mion-sgrùdadh air mil agus milsearan eile a bhiodh luchd-cleachdaidh a ’cleachdadh an àite siùcar agus cho-dhùin iad nach eil mil cho“ draoidheil. ”
Rinn iad deuchainn air còrr air 200 toradh bho mhòr-bhùthan Bhreatainn - mil, siùcar, agus syrups, a tha air an toirt don neach-cleachdaidh mar nàdarra agus fallain. Mar thoradh air an sin, lorg an luchd-rannsachaidh nach eil mil agus syrups mòran eadar-dhealaichte bho shiùcair ghrinn. Mar sin, faodaidh suas ri 86% de shiùcair an-asgaidh agus syrup maple a bhith ann am mil - suas ri 88%. Thuirt eòlaichean cuideachd “gu bheil tòrr siùcar anns na toraidhean crìochnaichte le mil mu dheireadh.”
Is e siùcar an-asgaidh, air an deach iomradh a thoirt gu h-àrd, glucose, fructose, sucrose, agus feadhainn eile. Sheall an sgrùdadh, ma chuireas an tì ri spàin 7-gram de mil ann an cupa, gur e 6 gram de shiùcairean an-asgaidh a bhiodh ann, agus bheir an aon spàin, siùcar geal cunbhalach, 4 gram de shiùcairean an-asgaidh.
Thug luchd-saidheans rabhadh gu bheil mòran chalaraidhean a tha a ’tighinn bho shiùcairean a’ cur ri cunnart reamhrachd, tinneas an t-siùcair seòrsa 2, grunn aillsean, galairean grùthan, agus fiaclan.
A rèir luchd-saidheans, cha bu chòir dhaibh a bhith an sàs ann am milsearan sam bith, eadhon ged a tha iad air an suidheachadh mar nas fhallaine. Agus is e an ìre siùcair as fheàrr airson inbheach 30 gram gach latha.