Bheir e 20 mionaid airson an sabhs morne ullachadh; cha toir grunn cheumannan goil ach beagan mhionaidean gach fear.
Mar a chòcaicheas tu morne
Products
Buidhe ugh - 2 phìos
Càise gràta (“Emmental”, “Jarlsberg” no càise cruaidh sam bith) - 100 gram
Creamh le susbaint geir nas motha na 20% - 4 spàin-bùird
Bainne - 1,5 cupan le tomhas de 250 mìleliotar
Flùr - 3 spàin-bùird
Ìm - 4 lobh-bhùird
Nytmeg talmhainn - gus blas fhaighinn
Paprika milis - gus blas fhaighinn
Salann - pinch
A ’dèanamh sauce morne
1. Ann am bobhla beag, saucepan no skillet le bonn trom, leaghadh an t-ìm thairis air teas ìosal.
2. Beag air bheag cuir flùr agus stir airson 2 mhionaid.
3. Cho luath ‘s a bhios am measgachadh a’ faighinn dath òrail, dòirt a-steach bainne ann an 3-4 cuibhreann, stir fad na h-ùine gus nach bi cnapan a ’lùbadh suas.
4. Bruich airson 5 mionaidean, an uairsin cuir nutmeg, paprika agus salann.
5. Ma gheibhear cnapan fhathast, feumaidh tu an sabhs a shuathadh tro chriathar.
6. Measgaich na buidheagan leis an uachdar gu math le forc.
7. Brùth iad ann an sruth tana a-steach don t-sauce agus cuir air teas ìosal a-rithist e.
8. An ath rud, thoir am madainn gu boil, ach na bi a ’goil.
9. Cuir an càise grated ris an t-sauce, stir gu sgiobalta, frithealadh sa bhad gus casg a chuir air a ’chàise bho bhith a’ cruadhachadh.
Fiosrachadh blasda
- Bidh sauce Morne a ’dol gu math le buntàta, asparagus, broccoli, a bharrachd air rus, flùr agus soithichean bainne.
- Mar as trice ann an sabhs madainn thèid càise “Gruyere” agus “Parmesan” a chleachdadh ann an co-mheas de 1: 1, ach tha e comasach caochladh atharrachaidhean de “Gruyere”, “Emmental” agus “White Cheddar” a dhèanamh.
- Ma thathas an dùil an t-sauce ullachadh airson feòil no cearcan, an uairsin an àite leth a ’bhainne, bu chòir dhut broth feòil a thoirt leat, ma tha thu airson soithichean èisg - cuir a-steach broth èisg anns a’ chothlamadh.
- Is e cosgais thoraidhean airson 400 milliliters de sabhs morne 200 rubles. (gu cuibheasach ann am Moscow bhon Ògmhios 2019).