Bidh isbeanan dachaigh air am bruich airson 35 mionaidean. Is e 2,5 uairean an ùine còcaireachd iomlan airson isbeanan dachaigh.
Mar a nì thu isbeanan dachaigh
Products
Fillet feòla (do roghainn: cearc, feòil-mart no porc) - 1 cileagram
Ugh - 1 pìos
Stuthan uan no muc - 2 phìos
Bainne - 1 cupa
Ìm - 100 gram
Salt agus piobar gu blas
Nutmeg - 1 teaspoon
Mar a nì thu isbeanan dachaigh
1. Defrost an fheòil, nigh agus bleith gu mince meat ann an grinder feòil.
2. Roilig am mince feòil 4 tursan gus a dhèanamh tairgse.
3. Gabh ìm air grater garbh.
4. Cuir ìm grated, 1 ugh, salann, piobar ris an fheòil bheag, cuir teaspoon de nutmeg agus measgachadh gu math.
5. Beag air bheag dòrtadh a-steach 1 glainne bainne, a ’gluasad gu cunbhalach.
6. Còmhdaich am mince meat le cling film agus fuaraich airson co-dhiù 1-8 uairean.
7. Cuir na bhroinn air tap le uisge ruith agus ruith gu math.
8. Stuff na bhroinn le mince feòil a ’cleachdadh ceangal sònraichte airson grinder feòla no steallaire pastraidh.
10. An dèidh dhut an intestine a lìonadh le mince meat 15 ceudameatairean de dh'fhaid, ceangail an deireadh le snàithlean.
12. Dèan an aon rud gach 15 ceudameatairean.
13. Air na h-ìsbeanan crìochnaichte, dèan grunn pungan den chas le snàthad gus an èadhar a leigeil ma sgaoil.
14. Còcaich isbeanan dachaigh ann an uisge saillte airson 35 mionaidean.
Fiosrachadh blasda
- Thathas a ’tionndadh a-mach gum bi min-fheòil airson isbeanan dachaigh nas shàthaichte agus nas aon-ghnèitheach ma dh’ fhàgas tu e san fhrigeradair chan ann airson uair no dhà, ach thar oidhche.
- Nuair a bhios tu a ’lìonadh a’ bhroinn le mince meat, dèan cinnteach nach bi builgeanan a ’cruthachadh a-staigh agus nach eil an isbean làn de mhion-fheòil gu math teann. Tha e glè chudromach nach bi an isbean air a rùsgadh agus nach bi na sùghan a ’spreadhadh aig àm còcaireachd.