Measgaich feòil each le blonag le spìosraidh agus cùm anns an fhrigeradair e thairis air an oidhche. Stuff feòil each le lard a-steach do na sùghan, ga cheangal le snàithlean, ga tholladh le forc agus bruich airson 2 uair a thìde, ga chuir ann an uisge fuar.
Cook kazy leth-chrìochnaichte airson 1,5 uairean.
Mar a chòcaicheas tu kazy
A ghabhail feòil each kilo le ribs, gearradh bho na cnàmhan còmhla ris an t-saill, nigh, gearradh ann am pìosan 2 ceudameatair de leud agus 8 ceudameatairean de dh'fhaid. Cha bhith an fheòil ann an kazy gu tur a ’call a cumadh, agus is e sin as coireach gu bheil e a’ coimhead gu math drùidhteach nuair a thèid a ghearradh. Lard (200-300 gram de gheir eich) air a ghearradh ann am bàraichean beaga, cuir chun fheòil. Sprinkle le cumin, salann agus piobar, chop ceann garlic le preas, measgachadh gu math. Còmhdaich agus cuir am measgachadh kazy anns an fhrigeradair thar oidhche, no nas fheàrr airson latha.
Guts airson kazy ! , sruthlaich le uisge goileach, sgrìob a-rithist. An uairsin tionndaidh na caolan air ais a-mach agus gearradh gus am bi 1 pìos leth mheatair de dh'fhaid. Ceangail aon cheann de phìos caolan le snàithlean làidir. Cuir feòil is bacon tron cheann eile. Seulaich agus ceangail na caolan air an taobh eile.
Cuir an kazy ann an sospan farsaing, cuir uisge ris agus thoir gu boil. Mus bruich thu, dòirt gach isbean deiseil airson còcaireachd le bior-fiacail ann an 2-3 àite, air neo faodaidh e spreadhadh. Cuir dill ris. Cook kazy bheir e 2 uair a thìde. An dèidh còcaireachd, fuaraich an isbean beagan, stòraich e san fhrigeradair e airson 2-3 latha aig a ’char as àirde.
fkusnofakty o kazy
Mar a nì thu salann kazy
Bu chòir an fheòil anns an kazy a shailleadh nas motha gus am bi e a ’marinachadh gu math agus gum bi an isbean nas làidire. Bidh cus salann a ’falbh aig àm còcaireachd, agus mar sin gu cinnteach cha bhith an kazy ro shaillte.
Mar a nì thu seirbheis kazy
Dèan frithealadh air an kazy fuarach ann an sliseagan cruinn. A bharrachd air an sin, tha uinneanan air an tiormachadh le fìon-dhearcan math. Bidh Kazy a ’dol gu math mar greim-bìdh neo-sheasmhach, agus tha e cuideachd air a chleachdadh mar ghrìtheid feòla airson beshbarmak.
Dè cho fada airson kazy a stòradh
Glèidh an kazy san fhrigeradair airson grunn mhìosan ann an àite fionnar.
Breitheamh Bouillon
Faodar a ’bhroth a tha air fhàgail bho bhith a’ còcaireachd an kazy a chleachdadh airson brot no sabhs a dhèanamh.
Dè an fheòil a tha freagarrach airson kazylyk
Airson kaza, chan eil ach feòil eich reamhar air a chleachdadh. Is e an seòrsa feòil seo anns a bheil geir gu leòr airson isbean bho na h-asnaichean. Mura gabh thu ach am pàirt feòil, tionndaidhidh an isbean gu bhith tioram.
tha an t-àm ann airson an t-suain, an uair sin