Chan fheum rus parboiled a bhith air a roladh mus bruich thu, cuir ann an sospan sa bhad agus bruich airson 20 mionaid às deidh uisge a ghoil. Cuibhreann - airson leth cupa reis - 1 cupa uisge. Nuair a bhios tu a ’còcaireachd, còmhdaich am pana le mullach gus nach bi an t-uisge a’ falmhachadh nas luaithe na tha riatanach, air neo faodaidh an rus losgadh. An dèidh còcaireachd, fàg airson 5 mionaidean.
Mar a chòcaicheas tu rus parboiled
Feumaidh tu - 1 glainne de rus parboiled, 2 ghlainne uisge
Mar a chòcaicheas tu ann an sospan - modh 1
1. Tomhais a-mach 150 gram (leth cupa) de rus.
2. Thoir uisge ann an co-mheas de 1: 2 gu rus - 300 mìleliotar uisge.
3. Boil uisge ann an sospan.
4. Cuir rus parboiled, salann agus spìosraidh air a nighe gu aotrom.
5. Cook thairis air teas ìosal, air a chòmhdach, gun a bhith a ’gluasad, airson 20 mionaid.
6. Thoir air falbh a ’phoit ríse bruich bhon teas.
7. Cuir rus bruich bruich airson 5 mionaidean.
Mar a chòcaicheas tu ann an sospan - modh 2
1. Sruthlaich leth glainne de rus parboiled, còmhdaich le uisge fuar airson 15 mionaidean agus an uairsin brùth a-mach à uisge.
2. Cuir rus fliuch ann am skillet, teas thairis air teas meadhanach gus am fàs taiseachd.
3. Boil 1 glainne uisge ann an leth glainne de rus, cuir rus teth ris.
4. Cook rus airson 10 mionaidean.
Mar a chòcaicheas tu rus steamed ann an cucair slaodach
1. Cuir an rus parboiled ann an sospan agus cuir uisge ann an co-mheas 1: 2.
2. Suidhich an multicooker chun mhodh “Porridge” no “Pilaf”, dùin a ’mhullach.
3. Tionndaidh air an multicooker airson 25 mionaidean.
4. Às deidh don chomharra tionndadh dheth, cuir a-steach reis airson 5 mionaidean, an uairsin gluais gu mias agus cleachd mar a chaidh a stiùireadh.
Mar a chòcaicheas tu rus parboiled ann an goileadair dùbailte
1. Tomhais a-mach 1 phàirt den rus, dòirt e a-steach don roinn bàta-smùid groat.
2. Brùth 2,5 pàirt de rus a-steach do shoitheach bàta-smùid airson uisge.
3. Suidhich am bàta-smùid gus obrachadh airson leth uair a thìde.
4. Às deidh an comharra, thoir sùil air cho deiseil ‘s a tha an rus, ma thogras tu, seas no cleachd sa bhad.
Mar a chòcaicheas tu rus parboiled anns a ’mhicrowave
1. Brùth 1 reis parboiled ann am bobhla microwave domhainn.
2. Boil 2 phàirt uisge ann an coire.
3. Thoir uisge goileach thairis air an rus, cuir 2 spàin-bùird de dh ’ola glasraich agus cuir 1 teaspoon de shalainn ris.
4. Cuir bobhla de rus steamed anns a ’mhicrowave, suidhich an cumhachd gu 800-900.
5. Tionndaidh air a ’mhicrowave airson 10 mionaidean. Às deidh deireadh a ’chòcaireachd, fàg an rus anns a’ mhicrowave airson 3 mionaidean eile.
Mar a chòcaicheas tu rus parboiled ann am pocannan
1. Tha rus pacaichte mu thràth air a ghiullachd ro-làimh, mar sin cuir am baga ann an sospan gun fhosgladh.
2. Lìon a ’phoit le uisge gus am bi am baga còmhdaichte le uisge le iomall 3-4 ceudameatairean (sèididh rus sa bhaga agus mura còmhdaich an t-uisge e, faodaidh e tiormachadh a-mach).
3. Cuir am pana air teas ìosal; cha leig thu a leas am pana a chòmhdach leis a ’mhullach.
4. Cuir beagan salainn ann an sospan (airson 1 sachet 80 gram - 1 teaspoon de shalainn), thoir gu boil.
5. Boil rus parboiled ann am poca airson 30 mionaid.
6. Tog am baga le forc agus cuir air truinnsear e bhon phana.
7.Use forc agus sgian airson am baga fhosgladh, tog le bàrr a ’phoca agus dòirt an rus a-steach do phlàta.
Fkusnofakty mu rus steamed
Is e rus parboiled rus a chaidh a steamadh gus a dhèanamh crumbly às deidh a ghoil. Cha bhith rus parboiled, eadhon le teasachadh às deidh sin, a ’call friability agus blas. Fìor, bidh rus parboiled a ’call 20% de na togalaichean buannachdail aige nuair a thèid a steamadh.
Chan fheum rus parboiled a bhith air a steamadh - tha e air a steamadh gu sònraichte gus nach bi e a ’goil thairis agus a bhith crumbly às deidh a ghoil. Sruthlaich an rus parboiled dìreach beagan mus bruich thu.
Tha rus amh parboiled nas dorcha (buidhe buidhe) ann an dath agus gluasaid na rus cunbhalach.
Bidh rus parboiled aig àm còcaireachd ag atharrachadh an dath buidhe bàn aige agus bidh e geal-sneachda.
Is e beatha sgeilp reis parboiled 1-1,5 bliadhna ann an àite tioram, dorcha. Susbaint calorie - 330-350 kcal / 100 gram, a rèir an ìre de làimhseachadh smùid. Tha prìs reis parboiled bho 80 rubles / 1 cileagram (gu cuibheasach ann am Moscow bhon Ògmhios 2017).
Tha e a ’tachairt gum faod rus parboiled fàileadh mì-chàilear (molltair no smocadh aotrom). Mar as trice tha seo mar thoradh air na feartan giullachd. Mus bruich thu, thathas a ’moladh rus mar sin a shruthladh gu uisge glan. Gus am fàileadh a leasachadh, thathas a ’moladh spìosraidhean agus blasan a chuir ris an rus agus friogais ann an ola. Ma tha coltas gu bheil an fhàileadh ro thlachdmhor, feuch reis steamed saothraiche eile.
Mar a chòcaicheas tu rus steamed gu brochan
Aig amannan bidh iad a ’toirt rus steamed airson brochan agus pilaf airson dìth fear eile, agus bidh iad a’ feuchainn ri a ghoil a-steach do bhrochan. Faodar seo a dhèanamh gu sìmplidh: an toiseach, cuir rus ann an co-mheas de 1: 2,5 le uisge, san dàrna àite, stir rè còcaireachd, agus san treas àite, àrdaich an ùine còcaireachd gu 30 mionaid. Leis an dòigh-obrach seo, bidh eadhon rus parboiled a ’tionndadh gu brochan.