Bruich an sbiten airson 10 mionaidean.
Mar a chòcaicheas tu sbiten Ruiseanach
Toraidhean (stèidhichte air 3 riarachadh de 300 mìleliotar)
Uisge - 1 liotair
Mil - 150 gram
Siùcar (gainmheach) - 2 lobh-bhùird
Ginger air a thiormachadh le talamh - pinch
Cloves air an tiormachadh - 1 pìos
Piobar dubh (peas) - 2 peas
Duilleag mint tiormaichte - 1 teaspoon
Sinamon talmhainn - 1 teaspoon
Lemon - leth
Thyme - cairteal teaspoon
Sage - cairteal teaspoon
Wort Naomh Eòin - leth teaspoon
Mar a chòcaicheas tu sbiten Ruiseanach clasaigeach
1. Thoir 1 liotair uisge a-steach do phreas-sàbhaidh.
2. Stir an uisge le siùcar fhad ‘s a tha e a’ teasachadh.
3. Cuir luibhean, lemon slisnichte agus spìosraidh, boil airson 15 mionaidean thairis air teas ìosal gun mhullach.
4. Strain sbiten agus fionnar beagan (suas ri 80 ceum).
5. Cuir mil ris agus cuir a-steach sbitnah.
6. Còmhdaich am pana le mullach agus fàg e airson 15 mionaidean.
Fiosrachadh blasda
- Is e Sbiten seann deoch traidiseanta de na Slavs an Ear. Ann an cothlamadh na dibhe, a bharrachd air uisge, spìosraidh agus mil, bha luibhean cungaidh-leigheis. Tha am facal “sbiten” a ’tighinn bhon fhacal“ beat down ”(gus cothlamadh), leis gu robh ullachadh sbiten a’ toirt a-steach a bhith a ’cothlamadh lioftaichean a chaidh ullachadh ann an dà shoitheach eadar-dhealaichte: mil air a sgaoileadh ann an uisge agus lionnachadh de luibhean cungaidh-leigheis. Tha a ’chiad iomradh air an deoch seo a’ dol air ais gu 1128 (clàran de na seann Slavs). B ’e Sbiten an deoch as mòr-chòrdte san Ruis gus an deach tì agus cofaidh a chuir na àite. Chaidh an deoch ullachadh an dà chuid airson a chleachdadh san dachaigh agus airson a reic. Anns na bliadhnachan againn, bidh sbiten a ’nochdadh a-rithist ann am eco-bhùthan.
- Tha buannachdan sbitn mar thoradh air na grìtheidean a tha ga dhèanamh suas. Tha an liosta de ghnìomhan feumail sbit farsaing: bho bhith a ’cur casg air galairean chun an leigheas sa bhad. Le bhith a ’cleachdadh diofar ghrìtheidean ann an dèanamh sbitnya, faodaidh tu an dà chuid buaidh tonic agus, air an làimh eile, buaidh ciùin a choileanadh. Ma thèid infusions de luibhean a chleachdadh ann an sbitna, bidh iad a ’cuideachadh le casg a chuir air fuachd, a’ leasachadh cnàmhadh agus metabolism, a ’toirt buaidh mhath air gnìomhachd na h-eanchainn, agus a’ brosnachadh gnìomhachd an t-siostam cardiovascular. Ma thèid elecampane a chur ri co-dhèanamh sbitnya, bidh buaidh fhuaimneach an aghaidh fuar aig an deoch. Nuair a bhios tu a ’cleachdadh luibhean mar thyme, sage agus cuid eile, bidh an deoch a’ faighinn feartan anti-inflammatory. Agus bidh sbiten le tì ginger agus ivan gu foirfe a ’faochadh bho hangover. Tha buaidh buannachdail aig cloves ann an sbitn air cnàmhadh, tha buaidh hypoglycemic aig sinamon, agus tha cardamom ainmeil airson a bhuaidh ciùin.
Ach tha na prìomh thogalaichean buannachdail aig sbitn bhon mil a tha na phàirt dheth. Bidh mil a ’beairteachadh sbiten le vitamain agus microelements (iarann, calcium, iodine, magnesium, potasium).
- Tha contraindications aig Sbitny. Cha bu chòir an deoch seo a bhith air a òl le daoine a tha a ’fulang le galairean alergidh. Bu chòir do dhaoine le galaran leantainneach an grùthan, dubhagan, cridhe, daoine a tha a ’fulang le tinneas an t-siùcair mellitus bruidhinn ri eòlaiche mun chomas air sbiten a chleachdadh.
Chan eilear a ’moladh Sbiten dhaibhsan a tha a’ sabaid reamhar, oir, air sgàth susbaint mil, tha susbaint calorie àrd anns an deoch.
- Faodar a chur ri sbiten, còmhla ri spìosraidh, lemon slisnichte. Tha seo a ’dèanamh an deoch na fhìor stòr de bhiotamain C.
- Airson sbitn, tha earrann sònraichte de shnàthadan de lusan durcain air a ghrùdadh, gheibh thu seo ann an tuathanasan taiga. Faodaidh tu sùbhan-craoibhe, buckthorn mara, blàths aoil, cardamom, chamomile, oranges, ginger agus lemon a chuir ris.
- Tha Sbiten air an deoch blàth is ùr - thathas den bheachd ma tha an sbiten air seasamh airson còrr air leth uair a thìde, tha e air na feartan feumail aige a chall.