Dè cho fada airson snèapan a chòcaireachd ann an brot?

Bidh snèapan air am bruich ann an brot ann an 20 mionaid. Còcaich brot le snèapan, a rèir grìtheidean eile, bho 20 mionaid: brot glasraich 20-30 mionaid, brotan feòil suas gu 1,5 uairean.

Sùp snèip lean

Products

Buntàta - 600 gram

Turnip - 500 gram (2 phìos)

Carrots - 300 gram (2 phìos)

Uinneanan - 200 gram (2 oinniún beag)

Ola glasraich - 5 lobh-bhùird

Uisge - 3 liotair

Duilleag a ’bhàigh - 2 dhuilleag

Dill, peirsil (tiormaichte) - dà spàin-tì

Mar a nì thu brot snèip lean

1. Peel an oinniún.

2. Gearr an oinniún air a rùsgadh ann an ciùban beaga: gearradh an oinniún air a rùsgadh ann an leth, gearradh gach leth ann am pleitean 5 mm, gearraich na truinnsearan mar thoradh air san aon dòigh agus tarsainn.

3. Cuir rùsg air na currain, gearradh dheth an earball, nigh gu math.

4. Gearr na currain a-steach do phlàtaichean agus gearradh a-steach do stiallan.

5. Cuir rùsg air a ’bhuntàta, nigh ann an uisge fuar, gearradh ann an ciùban le taobh 1,5 ceudameatairean.

6. Thoir rùsg bho na snèapan, nigh agus gearradh ann an ciùban le taobh 1,5 ceudameatairean.

7. Cuir ola a-steach do sgilet teth, cuir uinneanan agus curranan.

8. Fry glasraich thairis air teas ìosal airson 5 mionaidean, a ’gluasad gu leantainneach.

9. Boil uisge, cuir snèapan agus buntàta ann, salann.

10. Bruich an brot airson 5 mionaidean.

11. Cuir carranan agus uinneanan ullaichte, luibhean tiormaichte.

12. Cum ort a ’còcaireachd an brot airson 15 mionaid gus am bi am buntàta agus na snèapan tairgse.

13. Nigh an dill agus am peirsil, tiormaich agus gearradh gu grinn.

14. Dèan frithealadh air an brot snèip lean, sprinkle gu grinn le luibhean.

Faic barrachd brot, mar a bhruich thu iad agus amannan còcaireachd!

Brot le bàilean-feòil agus snèapan

Products

Curranan meadhanach - 2 phìos (200 gram)

Snèapan meadhanach - 2 phìos (300 gram)

Uinneanan - 1 oinniún mòr

Leeks - 100 gram

Allspice - 8 peas

Duilleag a ’bhàigh - 4 phìos

Sabhs Tkemali - 10 spàin-bùird

Greens dill agus peirsil - 5 sprigs gach

Feòil bheag (muc no feòil-mart) - 600 gram

Ugh cearc - 1 pìos

Oinniún - 2 phìos

Piobar dubh talmhainn - 1 pinch

Salann - 1 pinch

Brot le bàilean-feòil agus snèapan

1. Defrost mince meat, dòrtadh cus leaghan.

2. Cuir rùsg air na h-uinneanan a chaidh a chuir ma seach airson na buill-feòil.

3. Dèan gearradh grinn air an oinniún air a rùsgadh.

4. Measgaich oinniún air a ghearradh le min-fheòil, cuir ugh, pinch salainn, pinch de phiobar talmhainn, measgachadh gu math.

5. Còmhdaich am mince feòil a chaidh ullachadh airson na bàilean-feòil le foil, cùm anns an fhuachd e airson 60 mionaid.

6. Cuir rùsg air na currain, nigh, gearradh thairis ann an sliseagan tana agus gearradh ann an stiallan.

7. Dèan rùsg agus nigh na snèapan.

8. Gearr an snèip ullaichte ann an ciùban le taobh 1,5 ceudameatairean.

9. Dèan rùsg bho na leann, nigh, gearradh ann am fàinneachan.

10. Cuir glasraich ullaichte ann an sospan mòr agus cuir 4 liotair uisge ris.

11. Boil uisge thairis air teas meadhanach, a ’frasadh far an foam.

12. An dèidh uisge a ghoil, lughdaich teas agus bruich an brot airson 15 mionaidean.

13. Salann airson blas.

14. Cuir sabhs tkemali ris, measgachadh gu math.

15. Dèan cumadh air na bàilean-feòil mionach agus cuir anns an t-suain iad.

16. Boil an brot às deidh dha na buill-feòil nochdadh airson 10 mionaidean, agus an uairsin cuir na greens picil.

17. Leig leis an brot deiseil cas airson 15 mionaidean agus frithealadh.