Clàr-innse
Do dhaoine ionadail, tha “tie Guan Yin” annasach, agus airson Sìneach - an seòrsa tì traidiseanta agus as fheàrr leotha. Gus an tì seo ullachadh, feumaidh tu beachdachadh air mòran subtleties. Ciamar a dheasaicheas tu an deoch seo gu ceart?
Is e tì “tie Guan Yin” an tì Oolong as mòr-chòrdte ann an Sìona agus taobh a-muigh na dùthcha seo. Tha an deoch air ainmeachadh às deidh an t-seann bhan-dia, a dh ’innis do dhaoine mun“ ionmhas seo. ” Tha Guan Yin, no Goddess Iron of Mercy, na dhaoine naomh urramach. Mar sin chan eil e na iongnadh nach robh nàire air daoine an tì seo a thaisbeanadh don Ìmpire.
Blas, dath, agus aroma an Oolong tùsail
Buinidh Tie Guan Yin don roinn de Oolong, teatha ann am pàirt dheth. Bidh an ìre de oxidation a ’dearbhadh blas agus dath an tì grùdaidh. Is e tì Oolong le duilleagan mòr a th ’anns a’ chiad “Iron Goddess of Mercy”; tha na duilleagan air an roiligeadh ann am bàlaichean teann. Tha dath an brot tioram dorcha uaine le moladh de turquoise.
Tha infusion deiseil buidhe aotrom, fàilidhean mar mil, flùraichean, Orchid no lilac. Doirbh a chreidsinn, ach chan eil blas air an deoch tùsail.
Tha blas an Oolong seo milis, le notaichean de mheasan is mil. Tha co-phàirtean riatanach a ’toirt a lubricity sònraichte don deoch.
Mar a nì thu ullachadh: uisge agus innealan
Tha ceangal tì Guan Yin air a ghrùdadh san tanca, a chumas teas gu math. Gus seo a dhèanamh, bu chòir dhut na soithichean traidiseanta a chleachdadh: teapot Sìneach gaiwan le mullach. Freagarrach a bharrachd air poit-teatha crèadha. Bathar glainne - co-rèiteachadh: chan eil e a ’neartachadh blas, ach chì sinn mar a bhios tì a’ fàs.
Bidh na Sìonaich a ’cleachdadh barrachd“ Cupa a ’cheartais” - soitheach sònraichte airson an tì a dhòrtadh mus dòirt iad an deoch a-steach do na cupannan. Bu chòir dhut an tì òl bho Chupa beag porcelain le tomhas-lìonaidh 20-40 ml: na dh ’fheumas tu, nuair a smaoinicheas tu gu bheil an deoch air a ghrùdadh suas ri 10 tursan.
Feumaidh tì uisge glan, as fheàrr as t-earrach, ach faodaidh tu botail a ghabhail cuideachd. Tha e do-dhèanta an teòthachd a ghoil - 95 ° C aig a ’char as àirde: nuair nach eil an t-uisge a’ goil, agus ag èirigh gu uachdar builgeanan èadhair beaga.
Blasad: an dòigh grùdaidh
Bidh deas-ghnàth teatha bhon taobh a ’coimhead coltach ri deas-ghnàth le mòran subhailc, do-chreidsinneach don neo-aithnichte. Ach tha an dualchas a-muigh a ’falach sreath soilleir de ghnìomhan a dh’ obraich na deicheadan - is e seo an teicneòlas a bhith a ’grùdadh tì Sìneach.
Mar a nì thu “ceangail Guan Yin”:
- Thoir a-steach cuibhreann tì a ’phoit: 7-8 g 120-150 ml.
- Thoir an uisge teasachaidh.
- Às deidh 30-40 diogan airson a dhrèanadh.
- Thoir uisge ùr a-steach don choire.
- Leig leis an tì cas airson 1-2 mionaid.
- Gus deoch a dhòrtadh a-steach do bhobhla agus an uairsin dòrtadh a-steach do chupan.
- Faigh tlachd bho bhlas is àile “neamhnaidean” teatha Sìneach.
- Às deidh 5-10 mionaidean, dèan a-rithist am modh-obrach. Bidh “Tie Guan Yin” a ’grùdaireachd 8-10 uair.
Le “Guan Yin,” tha e math a bhith a ’gabhail fois ann an companaidh dhaoine den aon seòrsa inntinn. Bidh an tì Oolong seo a ’cuideachadh le bhith a’ gabhail fois agus a ’gleusadh gu deimhinneach. Brew an deoch gu ceart, agus nochdaidh an tì a seun.