A bheil kefir fallain? Faigh eòlas air na feartan aige

Tha Kefir na bhiadh-bìdh gu math fallain agus aotrom airson làithean samhraidh. Tha mòran luach beathachaidh aige agus probiotics a tha buannachdail dha na siostaman cnàmhaidh agus dìon. Tha Kefir chan ann a-mhàin blasda leis fhèin, ach cuideachd ann an co-bhonn ri toraidhean eile, me le buntàta agus dill. A rèir luchd-beathachaidh, tha e nas fhallaine na iogart nàdarrach. Dè tha am beachd seo a’ ciallachadh?

Chan eil luach lùth kefir ach 100 calaraidhean gach cupa agus cho mòr ri 6 gram de phròtain beathachaidh. Tha Kefir air a dhèanamh air bunait bainne bò no gobhar agus a 'dèanamh suas 20% dheth. riatanas làitheil fosfar agus calcium agus ann an 14 sa cheud gus cur ri feumalachdan na buidhne bhiotamain B12 agus 19 sa cheud air adhart vitimín B2.

Kefir airson slàinte caolan.

Tha an deoch coipte blasta seo antibacterial agus a’ toirt taic don stuth nàdarra lusan anns a 'bhroinn agus a 'cumail bacteria a tha càirdeil do shlàinte anns a' bhodhaig (tha bacteria mar sin aig kefir) a bhios a 'cuideachadh le bhith a' cnàmhadh. Tha Kefir na leigheas math airson a bhith a 'cur a-mach agus a' bhuinneach. Tha fios math aig ar sean-phàrantan air a’ bhuaidh a th’ aige air brosnachadh slàinte agus is tric a ruigeadh iad air a shon nuair nach robh cungaidhean-leigheis airson tinneasan mar sin air na sgeilpichean.

A bharrachd air an sin, bidh e a’ faochadh faireachdainn truime anns an stamag às deidh ithe biadh geir. A rèir rannsachadh, faodaidh kefir agus na bacteria a tha ann faochadh a thoirt do chomharran co-cheangailte ri galar ulcer peptic no galair innidh iriosal. Is fhiach Kefir òl airson casg, a bharrachd air a bhith a 'leasachadh mòran ghalaran cunnartach.

Buaidh antibacterial.

Tha suas ri 30 meanbh-fhàs-bheairtean eadar-dhealaichte ann an kefir, nas motha na ann am bathar bainne eile. Bu chòir a shònrachadh Lactobacillus kefir a lorgar ann an kefir a-mhàin, agus bidh e a’ cuideachadh le bhith a’ sabaid bacteria “dona” agus grunn ghalaran, nam measg eadhon E. Coli no salmonella. Mar sin, is fhiach ruighinn airson kefir rè làimhseachadh cungaidh-leigheis air galairean viral. Tha an corp an uairsin air a neartachadh le probiotics kefir nàdarra.

Buannachdan kefir

Is e Kefir aon de na dòighean prophylaxis ann an làimhseachadh osteoporosis, galar a tha gu math adhartach an-dràsta air a chomharrachadh le droch staid cnàimh agus buailteach do bhriseadh. Tha na feartan slànachaidh aige a 'cuideachadh le bhith a' cur casg air leasachadh a 'ghalair seo oir tha kefir a' toirt an ìre cheart de chalcium don bhodhaig - eileamaid a tha na thùs nàdarra. Caitheamh cunbhalach de kefir a 'lùghdachadh cunnart bristeadh osteoporosis suas ri 81%! Tha e tòrr!

Probiotics a tha ann an fermented kefir, a rèir dhotairean, bidh iad a’ cur bacadh air fàs cheallan aillse sa bhodhaig le bhith a’ brosnachadh an t-siostam dìon gu bhith ag obair. Faodaidh iad eadhon sabaid gu h-èifeachdach ri aillsean a chaidh a chruthachadh mar-thà. Tha luchd-saidheans Ameireaganach ag ràdh gu bheil kefir comasach air buaidhean coimeasgaidhean carcinogenic ann am broilleach boireannaich a lagachadh 56% Faodaidh iogart nàdurrach ceallan aillse a lughdachadh 14 sa cheud.

Mar sin bu chòir dha Kefir tilleadh chun fhàbhar agus ar clàr làitheil.