Clàr-innse
Agus mar sin, seachad gu do-sheachanta a ’chiad mhìos den t-samhradh - Ògmhios. Coinnich san Iuchar!
Is dòcha gur e seo aon de na mìosan as do-chreidsinneach den bhliadhna. Bho seann amannan, tha na daoine air gairm air airson adhbhar agus “Strandnik“(Airson cus teas agus a’ ghrian scorching, fon robh e riatanach obrachadh) agus ”G.bùidsear»(Airson stoirmean làidir, obann).
Ach, is ann san Iuchar a gheibh thu làn tlachd bho ghràs nàdur, dathan soilleir samhraidh agus àile cùbhraidh mheasan is dearcan aibidh.
Còmhla ri seo, tha dotairean ag ràdh gum bi inbhich agus clann mar as trice a ’fulang le galairean gabhaltach rè na h-ùine seo. Agus tha an locht gu h-iomlan - a ’seachnadh no eadhon aineolas mu na riaghailtean bunaiteach airson do bhiadhan a chuir air dòigh.
Tha fios aig a h-uile duine gum feum thu as t-samhradh co-dhiù 2.5 liotair uisge òl (a bharrachd air tì, cofaidh is deochan) gus do chothromachadh uisge a chumail suas. Ach chan fheàrr leis a h-uile duine uisge bùird òl, a dh ’fhaodadh a bhith a’ dèanamh suas airson call mèinnirean a bhios a ’falbh le fallas agus gar fàgail le faireachdainn seasmhach reamhar is eu-dòchas.
Tha iad ag ràdh gu bheil e nas fheàrr gun a bhith a ’ceannach toradh idir na bhith ga cheannach seachad. Agus, gu sònraichte, tha seo a ’buntainn ri bainne, uighean, feòil agus pastraidhean milis a chaidh a cheannach san Iuchar. Annta, mar thoradh air stòradh neo-iomchaidh, faodaidh bacteria cunnartach leasachadh. Gus an cunnart bho phuinnseanachadh a sheachnadh, feumaidh tu aire shònraichte a thoirt do cheann-latha toraidh agus coltas an toraidh. Agus ma tha an teagamh as lugha ann mu dheidhinn a chàileachd, tha e nas fheàrr diùltadh a cheannach gu tur.
Nuair a bhios tu a ’ceannach biadh nach seas thu, feumaidh tu pacaidean teirmeach a chleachdadh gus“ ùine a bhith agad ”airson an toirt dhachaigh. Dèan cinnteach gum bi thu a ’goil no a’ frioladh feòil is uighean agus an uairsin gan ithe air am bruich às ùr. Nuair a bhios tu a ’nighe dearcan, bu chòir dhut an toiseach duilleagan agus“ earbaill ”a ghlanadh, agus an uairsin sruthladh ann an colander airson co-dhiù 5 mionaidean fo uisge ruith.
Agus na dìochuimhnich mu bhrochan agus muesli. Rè na h-ùine seo, bidh e comasach dhaibh an corp a shàthadh barrachd na a-riamh gun a bhith ga luchdachadh cus.
Tha samhradh na àm iongantach! Dèan cinnteach gun còrd e riut! Meal beatha gu dùrachdach! Agus bi an-còmhnaidh mar an fheadhainn as gràdhaiche agus as do-chreidsinneach!
broccoli
Glasraich a tha coltach ri caolan agus eadar-dhealaichte bhuaithe a-mhàin ann an dath. Nuair a bhios tu a ’ceannach broccoli, tha e nas fheàrr planntaichean òga, ùra le gucagan beaga a thaghadh.
Thathas den bheachd gu bheil an seòrsa càl seo ìosal ann an calaraidhean, ge-tà, tha grunn bhiotamain agus mèinnirean buannachdail ann. Nam measg: vitamain de bhuidheann B, A, C, PP, E, K, a bharrachd air magnesium, iarann, potasium, fosfar, sinc, calcium agus mòran eileamaidean lorg eile.
Bidh dotairean a ’comhairleachadh a bhith a’ cleachdadh broccoli airson casg agus làimhseachadh ghalaran cardiovascular agus oncological, galaran an t-slighe gastrointestinal agus an siostam nearbhach, eas-òrdugh metabolach, agus gout.
Cuideachd, bidh broccoli gu tric air an òrdachadh airson tinneas rèididheachd, oir tha e comasach dha salainn de mheatailtean trom a thoirt air falbh. A bharrachd air an sin, thathas a ’comhairleachadh a thoirt a-steach do dhaithead dhaoine le siostam dìon lag, tinneas an t-siùcair mellitus, claonadh gu atherosclerosis, a bharrachd air boireannaich a tha trom le leanabh, clann agus daoine aois, leis gu bheil e a’ beathachadh a ’chuirp gu foirfe.
Mar as trice, bidh broccoli air ithe amh, steamed, bruite no friogais. Bidh e gu tric air a chur ri brot, paidhean, sàsaichean no omelets.
squash
Glasraich blasta is fallain a thàinig don Roinn Eòrpa san 16mh linn.
Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil a phulp air a ghabhail a-steach gu foirfe leis a ’bhodhaig, gun a bhith a’ truailleadh ballachan nam mucous membranes, ach a ’brosnachadh nan caolan. Tha Zucchini math airson vitamain A, B agus C, a bharrachd air eileamaidean lorg leithid calcium, iarann, magnesium agus potasium.
Mar sin, tha e dìreach riatanach airson craiceann fallain, ìnean agus falt, sealladh math, a bharrachd air gnìomhachd àbhaisteach a ’chridhe, an grùthan, an eanchainn agus na fèithean.
A bharrachd air an sin, faodaidh zucchini cus uisge agus cholesterol a thoirt air falbh bhon bhodhaig, a bharrachd air stuthan puinnseanta a shanasachadh. Tha buaidh buannachdail aig an cleachdadh air obair an t-slighe gastrointestinal agus an siostam cardiovascular. Cuideachd, tha zucchini feumail airson galaran grùthan is dubhagan.
Bidh luchd-slànachaidh traidiseanta a ’comhairleachadh a bhith a’ cleachdadh zucchini mar diuretic airson edema, agus manaich Tibet - mar tonic airson diofar ghalaran.
Tha Zucchini ìosal ann an calaraidhean. Tha iad air an goil agus air an frioladh, air am pronnadh agus air puddings air an dèanamh bhuapa, agus tha iad cuideachd air an cleachdadh gu farsaing ann am biadh leanaibh.
A bharrachd air an sin, is e zucchini aon de na glasraich sin a chumas am beathachadh gu lèir eadhon le stòradh fada.
Piobar clag
Tha piobair milis beairteach ann am vitamain C, B, P, PP agus mar sin tha iad riatanach airson tinneas an t-siùcair, call lùth, insomnia agus trom-inntinn. Tha raon farsaing de bheathachadh ann cuideachd, nam measg potasium, sodium, fosfar, iarann, calcium, copar, magnesium, sinc agus feadhainn eile.
Bidh dotairean a ’comhairleachadh a bhith a’ toirt a-steach piobar anns an daithead agad airson galaran an t-siostam cardiovascular agus an rian gastrointestinal. A bharrachd air an sin, tha buaidh mhath aige air na gomaichean, a ’soillseachadh nan nearbhan agus eadhon a’ sabaid casadaich.
A bharrachd air an sin, tha piobair clag math airson gastritis, cramps, anemia, colic, constipation agus cus sweating. A bharrachd air an sin, tha stuthan ann a chuireas casg air leasachadh aillse. Thathas a ’moladh sùgh piobar milis òl le tinneas an t-siùcair mellitus, a bharrachd air droch fhàs falt is ìnean.
Mar as trice, bidh piobair gan ithe amh, picilte, bèice, bruite agus friogais. Bidh e gu tric air a chur ri saladan, sàsaichean, ràithean, pastas, a ’chiad agus an dàrna cùrsa.
Tomatoes
Is e seo aon de na glasraich as mòr-chòrdte san t-saoghal. Tha tomatoan eadar-dhealaichte ann an cumadh, dath agus blas agus tha iad air a bhith eòlach air mac an duine bho seann amannan.
Tha làn raon de bhiotamain annta, nam measg: A, B, C, E, K, PP, a bharrachd air fosfar, magnesium, potasium, sodium, iodine, iarann, sinc, msaa. A bharrachd air an sin, tha siùcairean ann an tomato, gu sònraichte glucose. agus fructose, aigéid organach agus aon de na antioxidants as cumhachdaiche, lycopene. An toiseach, tha feartan làidir teirpeach aige. A bharrachd air an sin, tha e a ’cur casg air leasachadh aillse agus galar cardiovascular.
A bharrachd air an seo, tha serotonin ann an tomato cuideachd, no hormone sonas. Mar sin, bidh an cleachdadh cunbhalach aca a ’leasachadh mood agus a’ cuideachadh le bhith a ’dèiligeadh gu h-èifeachdach ri cuideam.
Bidh dotairean a ’comhairleachadh tomato ithe airson eas-òrdugh metabolach, duilgheadasan leis an t-slighe gastrointestinal, a bharrachd air dìth vitimín A.
Mar as trice, bidh tomatoan gan ithe amh ann an saladan. Co-dhiù, tha e nas fheàrr an lìonadh le ola glasraich, oir bheir a leithid de mhias barrachd bhuannachdan don bhodhaig. Ged nach eil tomato bruite agus pasta tomato cho feumail.
Peirslig
Is e an lus seo aon den fheadhainn as fharsainge air feadh an t-saoghail. Tha peirsil air fhàs san Roinn Eòrpa, Canada, na SA, Àisia agus an Ear Chèin. Tha an seusanachadh seo dèidheil air a bhlas iongantach agus aroma.
Ach, chan eil fios aig mòran dhaoine gu bheil e gu math feumail cuideachd.
Tha vitamain A, B, C, E, K, PP ann, a bharrachd air fosfar, sodium, iarann, copar, iodine, manganese, calcium, msaa.
Bidh peirsil ithe ag àrdachadh do mhiann. A bharrachd air an sin, tha an luibh seo a ’cuideachadh le bhith a’ sabaid anemia, anorexia, trom-inntinn, reumatism agus eas-òrdugh an t-slighe gastrointestinal. A bharrachd air an sin, bidh peirsil a ’cuideachadh le bhith a’ riaghladh gnìomh dubhaig agus grùthan, a ’gnàthachadh metabolism, a’ neartachadh gomaichean agus a ’glanadh fhiaclan.
Bidh luchd-slànachaidh traidiseanta a ’comhairleachadh peirsil ithe le bruthadh-fala àrd, dìonachd lag, agus ìrean siùcar fuil àrd. Tha sùgh peirsil feumail airson gnàthachadh nan glands adrenal, neartachadh shoithichean fala, a bharrachd air a bhith a ’làimhseachadh ghalaran den raon genitourinary, galaran sùla.
Còmhla ri seo, tha peirsil air a chleachdadh gu gnìomhach le cosmetologists, leis gu bheil vitimín A ann, a chuidicheas le bhith a ’tònaigeadh a’ chraicinn agus ga dhìon bho wrinkles.
Tha peirsil ìosal ann an calaraidhean. Thathas ag ithe ùr, reòta, tiormaichte agus saillte, a ’cur ri grunn bhlasan. Bidh e a ’dol gu math le iasg, feòil, saladan, buntàta agus rus. Tha e cuideachd air a chleachdadh ann an brot agus sabhs.
Currant dubh
Tha dearcan currant dubh mòr-chòrdte anns an Ruis, ar dùthaich agus eadhon Meadhan Àisia.
Tha e air a chomharrachadh le susbaint ìosal calorie, a bharrachd air raon iomlan de bheathachadh. Nam measg: vitamain C, B, D, E, K, A, P, a bharrachd air fosfar, iarann, potasium, searbhag organach agus siùcar. Tha seo a ’ceadachadh curranan a chleachdadh fad is farsaing airson easbhaidhean bhiotamain agus eas-òrdughan nan caolan.
A bharrachd air an sin, tha feartan anti-inflammatory, tonic, hematopoietic, diuretic, diaphoretic agus vasodilating aig dearcan currant.
Bidh dotairean a ’comhairleachadh a bhith a’ cleachdadh curranan gus an siostam cardiovascular a dhèanamh àbhaisteach, dìonachd àrdachadh, ìrean siùcar fuil a lughdachadh, sabaid an-aghaidh hip-fala, anemia agus rèididheachd.
Tha luchd-slànachaidh dùthchail a ’moladh a bhith a’ cleachdadh an dà chuid measan agus duilleagan curranan airson galaran craicinn is sùla, airson amhach ghoirt, ceann goirt, eas-òrdughan cadail, lòinidh, galair dubhaig, a bharrachd air fuachd, at-sgòrnain agus an triuthach.
Mar as trice, bidh curranan gan ithe amh no compotes, cungaidhean agus subhagan air am bruich bhuaithe.
Mulberry
Chaidh measan Mulberry a chleachdadh ann an àrsachd. Tha saidheans a ’dèanamh eadar-dhealachadh mu 16 gnè den chraobh mulberry, a tha air an sgaoileadh sa mhòr-chuid anns an Ruis, Azerbaijan, an dùthaich againn, Armenia, Romania, Bulgaria, a bharrachd air ann an Afraga agus Ameireaga a Tuath.
Tha grunn bhiotamain ann, leithid A, B, C, E, K, a bharrachd air stuthan feumail, nam measg potasium, calcium, iarann, copar, selenium, sodium, fosfar, magnesium, msaa.
Bidh dotairean a ’comhairleachadh a bhith a’ cleachdadh mulberries airson eas-òrdugh metabolach, galaran cridhe is dubhaig, edema, anemia agus prostatitis.
Bidh sùgh Mulberry a ’cuideachadh le stomatitis agus tinneasan amhach, agus bidh lionnachadh mulberry a’ cuideachadh le sgìth agus insomnia.
Tha susbaint calorie gu math ìosal aig Mulberry, tha e air a chleachdadh gu farsaing ann a bhith ag ullachadh subhagan, compotes, jelly, milseagan, paidhean, a bharrachd air fìon agus bhodka.
Peach
Is e na measan as fheàrr le gach neach, a bhios a ’ruith ro mheadhan an Iuchair. Tha Sìona air a mheas mar àite breith na peach. Às an sin ràinig e an Eadailt agus sgaoil e air feadh na Roinn Eòrpa.
Ann am peach tha vitamain A, B, C, a bharrachd air calcium, iarann, potasium, copar, siùcar agus searbhag organach.
Tha e na dheagh diuretic agus laxative. Bidh peitseagan ithe a ’brosnachadh an t-slighe gastrointestinal, a’ meudachadh miann, agus a ’cuideachadh le bhith a’ sabaid anemia agus gastritis.
Thathas a ’comhairleachadh sùgh peach a chleachdadh airson galaran an t-siostam cardiovascular agus constipation.
A bharrachd air an sin, tha cleachdadh peach a ’cuideachadh le bhith a’ cur casg air leasachadh ghalaran gabhaltach agus easbhaidhean vitimain.
Air sgàth an susbaint àrd calorie a th ’ann, chan eilear a’ moladh an toradh seo airson reamhrachd agus tinneas an t-siùcair.
Mar as trice, bidh peitseagan gan ithe amh no air an dèanamh ann an sùgh, compotes, subhaichean, cungaidhean, measan tiormaichte, msaa.
dearg
An-diugh, bidh dogwood a ’fàs san Roinn Eòrpa, Iapan, Sìona, an Caucasus agus Ameireaga a-Tuath. Ach, tha luchd-eachdraidh a ’cumail a-mach gun deach a chleachdadh o chionn còrr is 5 mìle bliadhna.
Tha vitamain A, C agus P ann an Cornel, a bharrachd air iarann, calcium, magnesium, potasium, aigéid organach agus olan riatanach.
Thathas a ’cleachdadh dearcan cornel gus cuir an-aghaidh galaran gout, anemia, dysentery, typhus, arthritis, craiceann agus rian gastrointestinal. A bharrachd air an sin, tha iad air an cleachdadh mar bactericidal, anti-inflammatory, antipyretic, choleretic agus diuretic.
A bharrachd air an sin, bidh dogwood a ’gnàthachadh bruthadh-fala, a’ faochadh cinn cinn, a ’neartachadh ballachan shoithichean fala, a’ sabaid puffiness, a ’meudachadh miann, a’ gnàthachadh metabolism agus a ’leasachadh motility intestinal.
Bidh luchd-slànachaidh traidiseanta a ’comhairleachadh a bhith a’ cleachdadh dearcan dogwood airson a ’bhuineach agus galaran craicinn, agus an in-fhilleadh - airson eas-òrdugh stamag, sèididh agus galairean beòil.
Bidh Kissel agus decoction de dogwood a ’cuideachadh leis a’ bhuineach, agus gruel bho dearcan dogwood ùr - airson leòintean purulent.
Tha susbaint calorie dogwood gu math ìosal. Thathas ag ithe ùr agus reòta, agus cuideachd air a chur ri sùgh agus compotes.
gooseberries
Tha gooseberries air a bhith mòr-chòrdte san dùthaich againn airson mòran linntean.
Tha iad glè fheumail oir tha vitamain A, B, C, mèinnirean, searbhagan organach annta, a bharrachd air calcium, magnesium, iarann, manganese, sinc, copar, cobalt, fosfar agus vitimín B (ann am measan dorcha).
Tha cleachdadh gooseberries feumail airson mòr-fhulangas, atherosclerosis, galairean dubhaig, grùthan agus bladder. Tha sùgh gooseberry air a chleachdadh airson anemia, galaran craicinn, agus decoction airson grèim mòr leantainneach agus bleeding menopausal.
A bharrachd air an sin, bidh gooseberry a ’sabaid hypovitaminosis, eas-òrdugh metabolach, galaran an t-slighe gastrointestinal.
Tha susbaint calorie gooseberries ìosal. Tha e air ithe ùr, marmalade, sùgh, cungaidhean, subhaichean agus compotes air an dèanamh bhuaithe.
semolina
Faodaidh brochan Semolina a bhith mar am biadh as blasda aig do phàiste ma thèid ullachadh ceart a dhèanamh. Aig an aon àm, is e seo an aon fhear a tha air a chnàmh anns a ’bhroinn ìseal, a’ glanadh corp mucus agus geir.
Tha Semolina air a ghabhail a-steach gu math, mar sin tha e gu tric air a ghabhail a-steach don daithead airson galaran an t-slighe gastrointestinal agus às deidh obrachaidhean.
Tha mòran cinnteach nach eil stuthan feumail ann idir, ged a tha, gu dearbh, tha vitamain E, B, PP, iarann, alùmanum agus cobalt ann an semolina.
Bidh cleachdadh meadhanach de semolina na bhuannachd don bhodhaig, agus tha cleachdadh tric (barrachd air 2 riarachadh gach latha) na chron mhòr, leis gu bheil na pàirtean a tha ga dhèanamh a ’sruthadh a-mach calcium bhon bhodhaig. Agus faodaidh seo, ann an tionndadh, leantainn gu rickets no spasmophilia.
Tha brochan semolina deiseil air a ràith le ìm, silidh, gleidheadh agus barrachd.
Arbhar ùr
Is e aon de na leigheasan as mòr-chòrdte airson mòran inbhich is clann. Bho seann amannan, tha i air ainmeachadh mar “banrigh nan achaidhean” anns na h-achaidhean, leis gu bheil arbhar gu math neo-inntinneach nuair a thèid fhàs. A bharrachd air an sin, tha làn raon de stuthan feumail ann. Is iad sin vitamain B, C, K, PP, D, a bharrachd air potasium, magnesium, fosfar, copar, nicil.
Bidh ithe arbhar a ’lughdachadh a’ chunnart a bhith a ’leasachadh tinneas an t-siùcair agus galaran an t-siostam cardiovascular, a’ leasachadh dìonachd agus a ’leasachadh suidheachadh coitcheann bodhaig an duine. Bidh luchd-beathachaidh a ’comhairleachadh ithe arbhar ann an seann aois gus lèirsinn adhartachadh agus metabolism a dhèanamh àbhaisteach. Is e am prìomh rud a bhith a ’toirt roghainn do chobaichean òga le gràinnean fìnealta.
Cuideachd ann an arbhar tha antioxidants agus stuthan aig a bheil buaidh buannachdail air sunnd dhaoine.
Mar as trice, bidh arbhar air a ghoil air a ghoil agus ann an tiona. Tha e cudromach cuimhneachadh gu bheil tòrr chalaraidhean ann, agus mar sin gus am figear agad a chumail suas feumaidh tu arbhar ithe gu meadhanach.
Iasg
Thathas den bheachd gur e an creachadair fìor-uisge as motha. A bharrachd air an sin, tha luchd-saidheans ag argamaid gum faod cuid de riochdairean den ghnè èisg seo a bhith beò suas ri 100 bliadhna agus cuideam suas ri 300 kg, ged as trice tha daoine fa leth le cuideam timcheall air 10-20 kg.
Tha eòlaichean còcaireachd a ’cur luach air feòil cat airson a dìth chnàmhan, susbaint geir gu leòr, tairgse agus blas milis. A bharrachd air an sin, tha grunn bhiotamain ann, nam measg A, B, C, E, PP, a bharrachd air eileamaidean lorg leithid potasium, sodium, magnesium, iarann, iodine, cobalt, nicil, calcium, msaa.
Tha luchd-beathachaidh ag ràdh gu bheil feòil catfish gu math beathachail agus àrd ann am pròtain. Aig an aon àm, tha tomhas beag de stuth-ceangail ann, leis gu bheil an t-iasg seo air a ghlacadh gu math agus gu furasta. Tha am bàillidh seo air leth cudromach dha daoine le dòighean-beatha sàmhach.
Tha ithe feòil catfish a ’toirt buaidh mhath air suidheachadh coitcheann a’ chraicinn, membran mucous, an siostam nearbhach agus an t-slighe cnàmhaidh. A bharrachd air an sin, tha e na riaghladair siùcar fuil nàdarra.
Mar as trice, bidh feòil catfish air a ghoil, air a simmered no air a frioladh. Nuair a thèid a chaitheamh ann am modar, chan eil e ag adhbhrachadh reamhrachd.
Bradan
Iasg a bhuineas do theaghlach a ’bhradain agus nach eil nas motha na 40 cg. A bharrachd air an sin, thathas den bheachd chan e a-mhàin blasta, ach cuideachd glè fheumail. Tha vitamain A, B, D ann, a bharrachd air sinc, fosfar, calcium, iodine, sodium, fluorine agus tòrr pròtain. A bharrachd air an sin, tha feòil bradain air a ghabhail a-steach gu math leis a ’bhodhaig.
A bharrachd air an sin, tha searbhagan omega-3 riatanach ann a bheir buaidh buannachdail air an t-siostam cardiovascular, a ’cur casg air cunnart na galairean as cumanta a leasachadh.
Thathas a ’comhairleachadh bradan a chaitheamh nuair a tha thu trom, agus cuideachd rè ùine fàs gnìomhach a’ chuirp ann an leanabachd. Tha fios gum bi daoine a bhios ag ithe feòil bhradan gu cunbhalach a ’leasachadh lèirsinn, cuairteachadh fala, gnìomhachd slighe gastrointestinal, gnìomh grùthan is eanchainn, a bharrachd air dìonachd àrdachadh agus ìrean cholesterol fala a lughdachadh.
Tha eòlaichean saidheans ag ràdh gum faod bradan do shàbhaladh bho asthma air sgàth gu bheil searbhagan geir ann. A bharrachd air an sin, bidh caitheamh cunbhalach de fheòil bradan a ’leasachadh mood, a’ cuideachadh le bhith a ’sabaid trom-inntinn, a’ leasachadh coileanadh inntinn, agus cuideachd a ’cur casg air aillse, airtritis agus galairean cunnartach eile.
Mar riaghailt, bidh bradan air a smocadh, air a frioladh, air a bhruich air a ’ghril no san àmhainn, air a shailleadh no air a steamadh.
Gobies
Aon de na h-èisg as cumanta anns a ’Mhuir Dhuibh. Tha an fheòil aige, le làimh dheis, air a mheas chan ann a-mhàin glè bhlasta, ach cuideachd fallain. Tha vitamain A, B, C, E, D, PP, sinc, cromium, molybdenum, fluorine, sulfa, clòirin agus nicil ann. Aig an aon àm, ann an gobies gòrach, a chailleas timcheall air 80% den leaghan, tha dùmhlachd nan eileamaidean lorg mòran nas àirde. Ach, is fhiach a bhith mothachail nach bi dotairean a ’toirt comhairle do dhaoine a tha a’ fulang le gout, urolithiasis agus hip-fhulangas droch dhìol a dhèanamh air èisg mar thoradh air an t-susbaint àrd salainn.
Gu h-iomlan, thathas a ’cur luach air feòil tairbh airson a susbaint de dh’ aigéid geir polyunsaturated omega-3 agus omega-6, a bhios a ’leasachadh metabolism, a’ slaodadh pròiseas a ’chuirp a tha a’ fàs nas sine, agus cuideachd a ’cur casg air a’ chunnart a bhith a ’leasachadh ghalaran cardiovascular.
Ann a bhith a ’còcaireachd, bidh feòil gobies, mar riaghailt, air a shailleadh, air a frioladh, air a bhruich, air a ghoil, air a ghearradh agus air a dhèanamh à biadh à tiona.
boletus
Thathas den bheachd gur e na càirdean as dlùithe den bhalgan-buachair porcini. Mar as trice, bidh boletus a ’fàs ann an coilltean no air oirean rathaidean coille. Mar riaghailt, tha caip hemispherical agus cas aca nach eil nas motha na 15 cm.
Thathas a ’cur luach air Boletus airson susbaint bhiotamain PP, a bharrachd air B, C, E, D. A bharrachd air an sin, tha grunn eileamaidean lorg feumail ann leithid calcium, sodium, fosfar, iarann, manganese agus feadhainn eile.
Tha eòlaichean saidheans ag ràdh gu bheil pròtanan iomlan anns na balgan-buachair sin, a tha air an comharrachadh le làthaireachd gach amino-aigéid riatanach agus furasta a chnàmh.
Bidh luchd-slànachaidh traidiseanta gu tric a ’cleachdadh boletus ann an làimhseachadh dubhagan. Agus tha eòlaichean còcaireachd a ’comhairleachadh dìreach balgan-buachair òga a thaghadh airson còcaireachd, gan cur le seòrsachan eile, leis gu bheil blas neo-fhaicsinneach aig a’ bhletus fhèin.
Mar as trice bidh iad air an goil, friogais, picilte, tiormaichte no bruite. Is fhiach a bhith mothachail cuideachd gu bheil am balgan-buachair seo a ’dorchachadh tron phròiseas còcaireachd.
Iogart
Thathas den bheachd gur e an deoch seo aon den fheadhainn as mòr-chòrdte am measg a h-uile toradh bainne. Aig an aon àm, tha e eadar-dhealaichte chan ann a-mhàin anns na feartan blas àrd aige, ach cuideachd anns na buannachdan mòra a bheir e don bhodhaig.
A rèir luchd-saidheans, nochd a ’chiad iogart ann an Ancient Thrace (sgìre Bhulgaria an latha an-diugh), ged a tha cuid dhiubh ag argamaid gu robh fios aca fada mu dheidhinn iogart anns na h-Innseachan.
An-diugh, ann an cuid de dhùthchannan, tha cuid de sheòrsaichean iogart, a tha air an dèanamh le companaidhean ainmeil, toirmisgte, leis nach eil mòran aca coltach ris an t-seann deoch. Agus is e an fheadhainn as fheumaile an fheadhainn a chaidh ullachadh aig an taigh.
Is iadsan a bhios a ’leasachadh gnìomhachd na slighe gastrointestinal, a’ sabaid an aghaidh coltas bacteria putrefactive, ag àrdachadh miann agus a ’toirt buaidh mhath air na pròiseasan cnàmhaidh.
Chaidh a lorg cuideachd gu bheil caitheamh cunbhalach de iogart chan ann a-mhàin a ’cuideachadh le bhith a’ cumail deagh shlàinte, ach cuideachd a ’toirt buaidh dhìreach air dùil-beatha neach.
Am measg rudan eile, tha iogart a ’toirt taic do dhìonan na bodhaig, a’ brosnachadh dìonachd agus a ’toirt seachad grunn bheathachadh.
Bidh cosmetologists a ’cur iogart ri grunn masg. Agus tha luchd-beathachaidh a ’comhairleachadh a chleachdadh gach latha airson bracaist mar mhias air leth, gu sònraichte leis gu bheil susbaint ìosal calorie ann.
Goose
Tha feòil gèadh òg dorcha agus meadhanach tairgse. Tha e air a chomharrachadh le a bhlas sàr-mhath agus susbaint grunn bhiotamain (A, B, C, PP) agus mèinnirean, a ’toirt a-steach calcium, magnesium, sodium, fosfar, sinc, selenium, copar, iarann agus feadhainn eile.
Tha feòil gèadh gu math reamhar, fhad ‘s nach eil e cho furasta a chnàmh na feòil cearc. Ach, tha tòrr mòr de amino-aigéid ann a bhios a ’glanadh a’ chuirp agus cuideachd a ’leasachadh a staid choitcheann.
Tha dotairean a ’comhairleachadh a bhith ga chleachdadh gu gnìomhach airson anemia, seach gu bheil mòran stuthan feumail ann a tha a’ cur ri àrdachadh phròiseasan hematopoiesis. Bidh luchd-slànachaidh traidiseanta, mar sin, a ’moladh a bhith a’ toirt a-steach gèadh anns an daithead agad gus dìonachd a mheudachadh agus gnìomhachd an t-slighe gastrointestinal a leasachadh.
A bharrachd air an sin, ann an leigheas dùthchail, bidh feòil gèadh air a chleachdadh gu gnìomhach air eagal cuideam agus puinnseanachadh a ’chuirp le tocsainnean, oir tha e a’ cuideachadh le bhith ga ghlanadh.
Ann a bhith a ’còcaireachd, bidh feòil gèadh mar as trice air a ghoil, air a frioladh, air a stew no air a bhruich. Bu chòir a thoirt fa-near gu bheil susbaint calorie àrd aig an seòrsa feòil seo, agus mar sin tha e nas fheàrr ithe ann am modar.
Linden
Craobh aig a bheil àile tlachdmhor, fìnealta. A bharrachd air an sin, bho seann amannan tha e air a mheas mar leigheas fìor mhath.
Mar as trice, bidh tì cùbhraidh air a ghrùdadh bho inflorescences agus duilleagan linden, a tha air a mheas gu mòr airson a chuid thogalaichean an aghaidh a bhith a ’fàs nas sine. Ged a tha e gu tric air a dhèanamh bhuaithe le olan riatanach, brooms airson an cleachdadh ann an amar, infusions agus eadhon gual-fiodha (bho fhiodh tiormaichte).
Ann an Linden tha vitimín C, carotene, pròtain agus eileamaidean lorg feumail. Bidh tì Linden a ’soillseachadh an t-siostam nearbhach, fhad‘ s a tha mil linden a ’cuideachadh le bhith a’ sabaid an cnatan mòr agus an cnatan. A bharrachd air an sin, tha linden na antispasmodic sàr-mhath a bhios gu h-èifeachdach a ’sabaid duilgheadasan dubhaig is bladder.
Le cleachdadh cunbhalach de thoraidhean linden, bidh pròiseasan cnàmhaidh agus cruthachadh bile ag àbhaisteachadh, agus bidh diuresis ag àrdachadh.
Bidh luchd-slànachaidh traidiseanta a ’comhairleachadh a bhith a’ cleachdadh linden airson a bhith a ’làimhseachadh gout, hemorrhoids, lotan, losgadh agus erysipelas, agus cosmetologists - gus feabhas a thoirt air elasticity craiceann.
Fistashki
Aon de na seòrsaichean cnothan as cumanta. Tha e air a chomharrachadh chan ann a-mhàin le susbaint àrd calorie, ach cuideachd le làthaireachd grunn stuthan feumail. Tha pistachios a ’toirt a-steach mòran de bhiotamain E, a thathas a’ meas mar antioxidant sàr-mhath airson a bhith ag ath-nuadhachadh a ’chuirp. A bharrachd air an sin, tha copar, manganese, fosfar, vitamain B, pròtanan agus thiamine annta.
Bidh caitheamh pistachios gu cunbhalach a ’lughdachadh ìrean siùcar fala agus cholesterol agus cuideachd a’ cur casg air cunnart aillse. Bidh dotairean a ’comhairleachadh a bhith a’ toirt a-steach pistachios anns an daithead agad airson mòr-fhulangas, a ’chaitheamh agus anemia, galairean grùthan is stamag, cuideam agus neo-thorrachas, a bharrachd air às deidh galairean gabhaltach.
Bithear a ’cleachdadh pistachios leotha fhèin no mar phàirt de mhìlsean, sàsaichean agus soithichean eile.