Clàr-innse
Tha duilleagan lettuis gu math tairgse agus bidh iad a ’crìonadh gu sgiobalta mura faigh iad aire cheart. Dè a chuidicheas le bhith a ’meudachadh an ùine ùrachaidh?
Tioramachadh ceart
Ma tha e na chleachdadh agad an salad a nighe dìreach às deidh a cheannach, bi cinnteach gun tiormaich thu mus stòradh e. Nuair a bhios tu a ’nighe agus a’ tiormachadh, feuch gun a bhith a ’brùthadh no a’ gortachadh duilleagan an lettuis, air dhòigh eile tionndaidhidh iad dubh agus falbhaidh iad.
Tha an dòigh-obrach mar a leanas: crathadh dheth na duilleagan tais, cuir iad ann an criathar gus an uisge a dhrèanadh, agus an uairsin cuir a-mach iad air napkin no searbhadair. Cuir an salad glan ann an soitheach le mullach, cuir tuáille pàipeir fon mhullach gus an gabh e a-steach cus taiseachd. Air neo, dìreach paisg e ann an searbhadair cotan agus cuir air an sgeilp e leis na glasraich.
Pacadh math - cairt-bhòrd agus film
Mas fheàrr leat an salad a nighe dìreach mus bruich thu, an uairsin airson a stòradh, cuir na duilleagan gun fhighe gu sgaoilte air cairt-bhòrd agus còmhdaich le cling film air a mhuin. Glèidh iad air an sgeilp as ìsle den fhrigeradair agad.
Is toil le lettuidh uisge
Mar sin, is e dòigh math eile airson a chumail ùr a bhith a ’cur an salad ann am bobhla uisge. Gearr na gearraidhean le 2-3 mm, na cuir am pàirt gu h-àrd gu teann le cling film, agus lughdaich am pàirt ìosal ann am bobhla uisge eu-domhainn. Cuir e san fhrigeradair e.
Tha e cudromach fios a bhith agad:
- A ’reubadh duilleagan lettuis nuair a bhios iad a’ còcaireachd le làimh, thathas a ’creidsinn, às deidh conaltradh le meatailt, gum bi an salad a’ crìonadh gu sgiobalta.
- Tha e do-dhèanta duilleagan lettuis a reothadh airson stòradh fad-ùine, tha tòrr taiseachd annta agus às deidh a bhith a ’dì-ghalarachadh bidh iad lethargic agus gun blas.
- Faodaidh tu duilleagan lettuis a phlanadh gu aotrom agus am bualadh le measgachadh ann am buntàta pronn, reothadh ann am pìosan beaga, agus sa gheamhradh dèan sabhs bhon puree seo no cuir ri brot.