Is fheàrr le sabhs spìosrach na tòrr spìosraidh, as urrainn dhut a chur an sàs ann am mias blasta sam bith. Carson as toil leinn am blas teth, agus dè a dh ’fheumas a bhith againn mu dheidhinn sàsaichean spìosrach?
Tha mòran den bheachd gu bheil sìol piobar a ’toirt blas teth dha na sabhs. Gu dearbh, am blas blasta culprit - capsaicin susbaint gun dath, a tha ri fhaighinn anns na buill-bodhaig agus na pìosan taobh a-staigh de na measan. Tha an ìre Hotness de phiobair air a thomhas a rèir an innleachd, ann an 1912, sgèile Scoville.
A bharrachd air capsaicin, tha piobair teth a ’toirt a-steach mòran de bhiotamain (A, B6, C, agus K), mèinnirean (potasium, copar), agus antioxidants a bhios a’ dìon a ’chuirp an aghaidh leasachadh cheallan aillse agus ag adhartachadh lèirsinn.
Tha sàsaichean teth gu math ionnsaigheach don mhucosa de na h-organan cnàmhaidh a-staigh. Mar sin, chan urrainn ach duine fallain ithe. Às deidh dhut sauce teth fhaighinn ann am bodhaig mothachail faodaidh e sèid agus sèid a leasachadh no pian stamag, a ’bhuineach, agus cramps tachairt.
Ach, cha bhith a h-uile gràin de phiobair teth air a bhriseadh sìos anns an t-sgoltadh, agus mar sin dh ’fhaodadh e mì-chofhurtachd adhbhrachadh san taigh beag.
Bidh sauce teth a ’toirt buaidh numbness air an teanga, agus is e sin as coireach gun do cho-dhùin luchd-saidheans capsaicin a chleachdadh ann an anesthesiology. Sheall deuchainnean le bhith a ’cur stuthan pungent a-steach don leòn a chaidh obrachadh fo anesthesia Coitcheann gu robh feum aig euslaintich air ìre nas ìsle de morphine agus painkillers eile san àm ri teachd.
Bidh sàsaichean teth a ’cur ri call cuideim. Tha seo gu ìre mar thoradh air capsaicin, a luathaicheas metabolism na buidhne. A bharrachd air an sin, bidh biadh spìosrach a ’lughdachadh miann, agus feumaidh ithe beagan a bharrachd ùine, agus bidh sùghaidh a’ tachairt nas luaithe.
Is e biadhan spìosrach toraidhean nan aphrodisiacs. Bidh iad a 'leasachadh sruth fala agus cuairteachadh fala timcheall air na h-organan agus a' meudachadh ìre cridhe, agus mar sin a 'luathachadh cinneasachadh endorphins - hormona aoibhneis.
Agus mu dheireadh, a ’toirt air falbh an uirsgeul clasaigeach gun cuidich uisge le bhith a’ cur às don fhaireachdainn losgaidh nad bheul às deidh dhut sabhs teth ithe. Uisge soilleir Capsaicin, gun a bhith measgaichte idir, agus tha seo dìreach a ’lughdachadh mothachadh losgaidh. Ach tha glainne bainne no reòiteag gu soirbheachail a ’sgaoileadh an ola piobar.