Leis nach b ’urrainnear soirbheachas a’ chiad deasachadh de MadrEAT a chaochladh, chaidh a ’choinneamh a-rithist anns a’ phrìomh bhaile air 20 agus 21 Dùbhlachd.
Thèid an sampall margaidh bìdh sràide a ghairm an turas seo ann an àrainneachd shuaicheanta AZCA, anns an sgìre ionmhais (Castellana, 89) eadar 12:00 agus 00:00 Disathairne agus bho 12:00 gu 18:00 Didòmhnaich.
Tha a ’ghairm a’ faighinn taic bho chomhairle a ’bhaile agus a’ chompanaidh ecoembes, a ’gealltainn aig an àm seo glainead na h-àrainneachd agus gus cuideachadh le bhith a’ dèanamh an sampall soirbheachail, chaidh raointean sònraichte a stèidheachadh ann an togalach Azca le bùird is cathraichean. gus am bi toileachas dìnnearan sràide air àrdachadh gu na comhfhurtachdan as motha.
Is e deagh àm a th ’ann eòlasan gastronomic a bhith beò, agus faighinn a-mach na naidheachdan a tha an dàrna gairm seo a’ toirt thugainn.
- chifa, a ’taisbeanadh a bhriogais bìdh, far am bi Estanis Carenzo a-rithist a’ gabhail tlachd le measgachadh gastronomy Ameireagaidh is Àisianach anns na bìdean cearc agus cuitlacoche no na cèicichean muicean Bhietnam a tha air am bruich ann an àmhainn fiodha agus brot miso le arbhar.
- An taigh-bìdh Chiron le Iván Muñoz, a ’toirt creideas don rionnag Michelin aige, seallaidh e dhuinn an iogart dubh mara agus nithean sònraichte eile.
- Kabuki le Ricardo Sanz, cuideachd a ’cluich leis an bariche michelin, cuiridh e iongnadh oirnn leis na seòrsachan sushi, brot miso agus brot dashi.
- Dawn le Iván Domínguez bheir e Galicia nas fhaisge air meadhan Madrid le a empanadas, feusgain agus octopus air am bruich an-dràsta.
- Am mexican Tepic, Bheir iad toileachas dhuinn leis an tacos del pastor aca.
- An Hindu Diwali, bheir e dhuinn a chuid exoticism anns an mhìneachadh.
- An Italo Tretenori le Angelo Marino (còcaire Mercató Ballaró), thèid piadina eireachdail le porchetta a fhrithealadh.
Am measg nan diofar chom-pàirtichean, is fhiach a bhith a ’soilleireachadh obair mòran riochdairean gus a dhol còmhla agus faighinn air an trèana bìdh sràide, mar a tha sonas air a dhèanamh na fheòil de La Finca, càise La Cabezuela leis an nobhail Truck càise no an luchd-fàs cofaidh Deoch cofaidh cuidichidh sin sinn le bhith a ’cnàmh an dèidh dinnear no dìreach airson ar blàthachadh anns na làithean sin de fhuachd ron gheamhradh.
Bidh còrr air 45 moladh gastronomic ann a chruthaicheas gluasad gu cinnteach gus am bi, ann an deasachaidhean san àm ri teachd, an dìoghras airson biadh sràide a ’ruighinn còrr air 15.000 neach-tadhail a gheibh tlachd às a’ chiad ghairm
Gus eòlas fhaighinn air a h-uile com-pàirtiche fàgaidh sinn ceangal riut gu làrach-lìn Madreat gus an urrainn dhut am fiosrachadh uile mun tachartas a leudachadh.