Tha am prògram aithriseach What the Health air a thoirt gu buil leis an aon sgioba air cùl Cowspiracy: The Sustainability Secret. Bidh na h-ùghdaran a’ coimhead air a’ bhuaidh àrainneachdail a tha aig gnìomhachas an sprèidh, a’ sgrùdadh a’ cheangail eadar daithead agus galair, agus tha an stiùiriche Kip Andersen a’ ceasnachadh a bheil feòil air a phròiseasadh cho dona ri smocadh. Aillse, colaistéarol, tinneas cridhe, reamhrachd, tinneas an t-siùcair - tron fhilm, bidh an sgioba a’ sgrùdadh mar a dh’ fhaodar daitheadan stèidhichte air beathaichean a cheangal ri cuid de dhroch dhuilgheadasan slàinte.
Gu dearbh, leis gu bheil mòran againn a’ feuchainn ri barrachd mheasan, ghlasraich is ghràinean ithe, tha sinn air fàs nas mothachail air biadhan giullaichte leithid feòil dhearg, bainne is uighean. Ach, a rèir luchd-deasachaidh an làrach-lìn Vox, anns an fhilm, bidh iomraidhean air cuid de dhaithead is ghalaran gu tric air an cleachdadh a-mach às a’ cho-theacsa, agus uaireannan bidh toraidhean rannsachaidh Andersen air an taisbeanadh ann an dòighean a dh’ fhaodadh troimh-chèile a dhèanamh air luchd-amhairc. A bharrachd air an sin, tha cuid de na h-aithrisean ro chruaidh agus uaireannan chan eil iad eadhon fìor.
Mar eisimpleir, tha Andersen ag ràdh gu bheil aon ugh co-ionann ri smocadh còig toitean, agus ag ithe feòil a h-uile latha àrdachadh cunnart aillse colorectal le 18%. A rèir WHO, airson gach neach tha am figear seo 5%, agus bidh ithe feòil ga àrdachadh le aon aonad.
“Tha cunnart beatha neach mu bhith a’ leasachadh aillse colorectal timcheall air còig sa cheud, agus faodaidh ithe feòil gach latha an àireamh sin àrdachadh suas ri sia sa cheud, ”sgrìobh neach-naidheachd Vox Julia Belutz. “Mar sin, le bhith a’ faighinn tlachd à stiall bacon no ceapaire salami cha mheudaich sin an cunnart bho ghalaran, ach faodaidh ithe feòil gach latha àrdachadh aon phuing sa cheud. ”
Air feadh an aithriseachd, tha Andersen cuideachd a’ ceasnachadh cleachdaidhean prìomh bhuidhnean slàinte. Ann an aon agallamh, tha prìomh neach-saidheans agus oifigear meidigeach Comann Tinneas an t-Siùcair Ameireagaidh a’ diùltadh sgrùdadh a dhèanamh air na h-adhbharan daithead sònraichte airson tinneas an t-siùcair air sgàth nan duilgheadasan beathachaidh air an do bhruidhinn e na bu thràithe. Tha cha mhòr a h-uile proifeasanta meidigeach ris an deach co-chomhairleachadh san fhilm nan vegans iad fhèin. Tha cuid dhiubh air leabhraichean fhoillseachadh agus air daithead stèidhichte air planntrais a leasachadh.
Bidh filmichean mar What the Health a’ toirt ort smaoineachadh chan ann a-mhàin mun daithead agad, ach cuideachd mun dàimh eadar gnìomhachas a’ bhidhe agus cùram slàinte. Ach tha e cudromach cuimhneachadh air cothromachadh. Ged nach eil an cùl-fhiosrachadh san fhilm ceàrr, bidh e a’ gluasad fìrinn ann an àiteachan agus faodaidh e a bhith meallta. Ged is e amas an fhilm toirt air daoine smaoineachadh air na tha iad ag ithe, tha e fhathast air a lìbhrigeadh ro chruaidh.