Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
| Beathachadh | àireamh | Riaghailt ** | % de àbhaisteach ann an 100 g | % de àbhaisteach ann an 100 kcal | 100% den àbhaist |
| Calorie | 9 kcal | 1684 kcal | 0.5% | 5.6% | 18711 g |
| Proteinichean | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 35.6% | 3167 g |
| Fats | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 14.4% | 8000 g |
| gualaisgean | 0.5 g | 219 g | 0.2% | 2.2% | 43800 g |
| Fìdhlear diadhaidh | 1.2 g | 20 g | 6% | 66.7% | 1667 g |
| uisge | 83.5 g | 2273 g | 3.7% | 41.1% | 2722 g |
| Ash | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| beta carotenes | 0.0343 MG | 5 MG | 0.7% | 7.8% | 14577 g |
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.03 MG | 1.5 MG | 2% | 22.2% | 5000 g |
| Bhiotamain B2, Riboflavin | 0.27 MG | 1.8 MG | 15% | 166.7% | 667 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.3 MG | 2 MG | 15% | 166.7% | 667 g |
| Bhiotamain B9, folate | 30 mcg | 400 mcg | 7.5% | 83.3% | 1333 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 12 MG | 90 MG | 13.3% | 147.8% | 750 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.0002 MG | 15 MG | 7500000 g | ||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 59.6 MG | 2500 MG | 2.4% | 26.7% | 4195 g |
| Cailcium, Ca. | 0.76 MG | 1000 MG | 0.1% | 1.1% | 131579 g |
| Silicon, Tha | 2.1 MG | 30 MG | 7% | 77.8% | 1429 g |
| Magnesium, mg | 5.49 MG | 400 MG | 1.4% | 15.6% | 7286 g |
| Sòidiam, Na | 2.2 MG | 1300 MG | 0.2% | 2.2% | 59091 g |
| Sulfar, S. | 5 MG | 1000 MG | 0.5% | 5.6% | 20000 g |
| Phosphorus, P. | 23.3 MG | 800 MG | 2.9% | 32.2% | 3433 g |
| Clorine, Cl | 1.1 MG | 2300 MG | 209091 g | ||
| Mèinnearan | |||||
| Alùmanum, Al | 368.1 mcg | ~ | |||
| Boron, B. | 1.5 mcg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 0.5 mcg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 1.3 MG | 18 MG | 7.2% | 80% | 1385 g |
| Iodine, I. | 5 mcg | 150 mcg | 3.3% | 36.7% | 3000 g |
| Cobalt, Co. | 0.77 mcg | 10 mcg | 7.7% | 85.6% | 1299 |
| Lithium, Li | 5.4 mcg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.0445 MG | 2 MG | 2.2% | 24.4% | 4494 g |
| Copar, Cu | 1456 mcg | 1000 mcg | 145.6% | 1617.8% | 69 g |
| Molybdenum, Mo. | 0.77 mcg | 70 mcg | 1.1% | 12.2% | 9091 g |
| Nickel, ni | 6.4 mcg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 225.8 mcg | ~ | |||
| Selenium, Ma tha | 5.6 mcg | 55 mcg | 10.2% | 113.3% | 982 g |
| Chromium, Cr | 5.3 mcg | 50 mcg | 10.6% | 117.8% | 943 g |
| Sinc, Zn | 14 MG | 12 MG | 116.7% | 1296.7% | 86 g |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Mono agus disaccharides (siùcaran) | 0.5 g | 100 g aig a’ char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid shailleil Nasadenie | 0.118 g | 18.7 g aig a’ char as àirde | |||
| 10: 0 Capric | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.07 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.073 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.014 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 0.128 g | mion 16.8 g | 0.8% | 8.9% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.088 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.249 g | bho 11.2-20.6 g | 2.2% | 24.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.249 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.25 g | bho 4.7 gu 16.8 g | 5.3% | 58.9% |
Is e luach lùth 9 kcal.
- Vitamin B2 an sàs ann an ath-bheachdan redox, a ’cur ri so-leòntachd dathan an anailisiche lèirsinneach agus an atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air slàinte a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh ciaradh an fheasgair.
- Vitamin B6 an sàs ann a bhith a ’cumail suas an fhreagairt dìonach, tha pròiseasan casg agus excitation anns an t-siostam nearbhach meadhanach, ann an cruth-atharrachadh amino-aigéid, metabolism tryptophan, lipidean agus aigéid niuclasach a’ cur ri cruthachadh àbhaisteach cheallan fala dearga, cumail suas ìrean àbhaisteach de homocysteine san fhuil. Cha bhith gu leòr de bhiotamain B6 an cois call càil bìdh, a ’toirt droch bhuaidh air slàinte a’ chraicinn, leasachadh na chaidh a lorg, agus anemia.
- Vitamin C a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, an siostam dìon, a’ cuideachadh a ’chuirp le iarann a ghabhail a-steach. Tha easbhaidh a ’leantainn gu looseness agus guma sèididh, bleeding nasal mar thoradh air barrachd permeability agus cugallachd capillaries fala.
- Copper na phàirt de na h-enzyman le gnìomhachd redox agus tha e an sàs ann am metabolism iarann, a ’brosnachadh gabhail ri pròtainean agus gualaisg. An sàs ann am pròiseasan nèapraigean bodhaig an duine le ocsaidean. Tha an easbhaidh air a nochdadh le cruthachadh eas-chruthach den t-siostam cardiovascular agus leasachadh cnàimhneach de dysplasia ceangail ceangaileach.
- Zinc air a ghabhail a-steach ann an còrr air 300 enzymes a tha an sàs ann am pròiseasan synthesis agus briseadh sìos gualaisg, pròtanan, geir, aigéid niuclasach agus ann an riaghladh abairt grunn ghinean. Tha neo-làthaireachd gu leòr a ’leantainn gu anemia, dìonachd àrd-sgoile, cirrhosis an grùthan, dìth feise, làthaireachd malformations den fetus. Nochd na sgrùdaidhean o chionn ghoirid comas dòsan àrda de sinc a bhith a ’briseadh às-làthaireachd copair agus mar sin a’ cur ri leasachadh anemia.
Leabhar-seòlaidh iomlan de na toraidhean as fheumail a chì thu san app.
Luach lùtha no luach caloric an ìre de lùth a thèid a leigeil ma sgaoil ann am bodhaig an duine bho bhiadh aig àm cnàmhaidh. Tha luach lùth an toraidh air a thomhas ann an kilo-calories (kcal) no kilo-joules (kJ) gach 100 gram. toradh. Kilocalorie, air a chleachdadh gus luach lùth bidhe a thomhas, ris an canar cuideachd “calorie bìdh”, mar sin ma shònraicheas tu luach caloric ann an (kilo) calaraidhean ro-leasachan kilo gu tric air fhàgail às. Clàran farsaing de luachan lùth airson toraidhean na Ruis a chì thu.
Luach beathachaidh - susbaint gualaisg, geir agus pròtainean san toradh.
Luach beathachaidh toradh bìdh - seata de thogalaichean ann an toradh bìdh, leis an làthaireachd a bhith a ’sàsachadh feumalachdan eòlas-inntinn neach anns na stuthan agus an lùth riatanach.
Tha bhiotamainstuthan organach a dh ’fheumar ann am meudan beaga ann an daithead gach cuid daonna agus a’ mhòr-chuid de dhruim-altachain. Tha synthesis de bhiotamain, mar riaghailt, air a dhèanamh le planntrais, chan e beathaichean. Chan eil an riatanas làitheil de bhiotamain ach beagan mhilleagram no microgram. An coimeas ri vitamain neo-organach air an sgrios aig àm teasachaidh. Tha mòran de bhiotamain neo-sheasmhach agus “air chall” nuair a bhios iad a ’còcaireachd no a’ giullachd bìdh.