Luach beathachaidh agus cothlamadh ceimigeach.
| Beathachadh | àireamh | Riaghailt ** | % de àbhaisteach ann an 100 g | % de àbhaisteach ann an 100 kcal | 100% den àbhaist |
| Calorie | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Proteinichean | 2.2 g | 76 g | 2.9% | 13.2% | 3455 g |
| Fats | 1.2 g | 56 g | 2.1% | 9.5% | 4667 g |
| gualaisgean | 0.5 g | 219 g | 0.2% | 0.9% | 43800 g |
| Fìdhlear diadhaidh | 5.1 g | 20 g | 25.5% | 115.9% | 392 g |
| uisge | 90 g | 2273 g | 4% | 18.2% | 2526 g |
| Ash | 1 bliadhna | ~ | |||
| Vitamins | |||||
| beta carotenes | 0.5 MG | 5 MG | 10% | 45.5% | 1000 g |
| Bhiotamain B1, thiamine | 0.02 MG | 1.5 MG | 1.3% | 5.9% | 7500 g |
| Bhiotamain B2, Riboflavin | 0.38 MG | 1.8 MG | 21.1% | 95.9% | 474 g |
| Bhiotamain B5, Pantothenic | 1.35 MG | 5 MG | 27% | 122.7% | 370 g |
| Bhiotamain B6, pyridoxine | 0.1 MG | 2 MG | 5% | 22.7% | 2000 |
| Bhiotamain B9, folate | 48 mcg | 400 mcg | 12% | 54.5% | 833 g |
| Bhiotamain C, ascorbic | 11 MG | 90 MG | 12.2% | 55.5% | 818 g |
| Bhiotamain E, alpha tocopherol, TE | 0.1 MG | 15 MG | 0.7% | 3.2% | 15000 g |
| Bhiotamain PP, no | 10.7 MG | 20 MG | 53.5% | 243.2% | 187 g |
| Niacin | 10.3 MG | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasium, K. | 400 MG | 2500 MG | 16% | 72.7% | 625 g |
| Cailcium, Ca. | 5 MG | 1000 MG | 0.5% | 2.3% | 20000 g |
| Silicon, Tha | 1 MG | 30 MG | 3.3% | 15% | 3000 g |
| Magnesium, mg | 20 MG | 400 MG | 5% | 22.7% | 2000 |
| Sòidiam, Na | 5 MG | 1300 MG | 0.4% | 1.8% | 26000 g |
| Sulfar, S. | 10 MG | 1000 MG | 1% | 4.5% | 10000 g |
| Phosphorus, P. | 45 MG | 800 MG | 5.6% | 25.5% | 1778 |
| Clorine, Cl | 5.7 MG | 2300 MG | 0.2% | 0.9% | 40351 g |
| Mèinnearan | |||||
| Alùmanum, Al | 7739 mcg | ~ | |||
| Boron, B. | 2.4 mcg | ~ | |||
| Vanadium, V. | 0.5 mcg | ~ | |||
| Iarann, Fe | 0.8 MG | 18 MG | 4.4% | 20% | 2250 g |
| Iodine, I. | 1.8 mcg | 150 mcg | 1.2% | 5.5% | 8333 g |
| Lithium, Li | 1.4 mcg | ~ | |||
| Manganese, Mn | 0.075 MG | 2 MG | 3.8% | 17.3% | 2667 g |
| Copar, Cu | 85 mcg | 1000 mcg | 8.5% | 38.6% | 1176 g |
| Molybdenum, Mo. | 1 mcg | 70 mcg | 1.4% | 6.4% | 7000 g |
| Nickel, ni | 47.1 mcg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 0.28 mcg | ~ | |||
| Selenium, Ma tha | 2.2 mcg | 55 mcg | 4% | 18.2% | 2500 g |
| Chromium, Cr | 5.5 mcg | 50 mcg | 11% | 50% | 909 g |
| Sinc, Zn | 0.65 MG | 12 MG | 5.4% | 24.5% | 1846 |
| Gualaisgean cnàmhaidh | |||||
| Mono agus disaccharides (siùcaran) | 0.5 g | 100 g aig a’ char as àirde | |||
| Aigéid geir shàthaichte | |||||
| Aigéid shailleil Nasadenie | 0.188 g | 18.7 g aig a’ char as àirde | |||
| 14: 0 Myristic | 0.007 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.138 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.021 g | ~ | |||
| Aigéid geir monounsaturated | 0.447 g | mion 16.8 g | 2.7% | 12.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.096 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.343 g | ~ | |||
| Aigéid geir polyunsaturated | 0.312 g | bho 11.2-20.6 g | 2.8% | 12.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.312 g | ~ | |||
| Aigéid shaille Omega-6 | 0.31 g | bho 4.7 gu 16.8 g | 6.6% | 30% |
Is e luach lùth 22 kcal.
- Vitamin B2 an sàs ann an ath-bheachdan redox, a ’cur ri so-leòntachd dathan an anailisiche lèirsinneach agus an atharrachadh dorcha. Chan eil gabhail a-steach gu leòr de bhiotamain B2 a ’dol an-aghaidh briseadh air slàinte a’ chraicinn, membran mucous, solas neo-chothromach agus sealladh ciaradh an fheasgair.
- Vitamin B5 an sàs ann am pròtain, geir, metabolism gualaisg, metabolism cholesterol, synthesis grunn hormonaichean, hemoglobin, agus a ’brosnachadh gabhail a-steach amino-aigéid agus siùcaran anns an t-sgoltadh, a’ toirt taic do dhreuchd an cortex adrenal. Faodaidh cion searbhag Pantothenic leantainn gu lotan craiceann agus membran mucous.
- Vitamin B9 mar coenzyme a tha an sàs ann am metabolism nucleic agus amino-acids. Tha easbhaidh falaichte a ’leantainn gu synthesis neo-chothromach de dh’ aigéid niuclasach agus pròtain, a ’leantainn gu bacadh air fàs agus sgaradh cealla, gu sònraichte ann an toitean luath-proliferous: smior cnàimh, epithelium intestinal, msaa. , cion-beathachaidh, malformations congenital, agus eas-òrdughan leasachaidh chloinne. Sheall an Comann làidir eadar ìrean folate, homocysteine agus cunnart bho ghalaran cardiovascular.
- Vitamin C a ’gabhail pàirt ann an ath-bheachdan redox, an siostam dìon, a’ cuideachadh a ’chuirp le iarann a ghabhail a-steach. Tha easbhaidh a ’leantainn gu looseness agus guma sèididh, bleeding nasal mar thoradh air barrachd permeability agus cugallachd capillaries fala.
- Bhiotamain PP an sàs ann an ath-bheachdan redox agus metabolism lùth. In-ghabhail gu leòr de bhiotamain an cois dragh air suidheachadh àbhaisteach a ’chraicinn, an rian gastrointestinal agus an siostam nearbhach.
- Potasium is e am prìomh ian intracellular a tha a ’gabhail pàirt ann an riaghladh cothromachadh uisge, electrolyte agus searbhag, an sàs ann a bhith a’ giùlan impleanan nerve, riaghladh cuideam fala.
- Chromium an sàs ann an riaghladh ìrean glùcois fala, ag adhartachadh gnìomh insulin. Tha easbhaidh a ’leantainn gu lùghdachadh ann an fulangas glùcois.
Leabhar-seòlaidh iomlan de na toraidhean as fheumail a chì thu san app.
Luach lùtha no luach caloric an ìre de lùth a thèid a leigeil ma sgaoil ann am bodhaig an duine bho bhiadh aig àm cnàmhaidh. Tha luach lùth an toraidh air a thomhas ann an kilo-calories (kcal) no kilo-joules (kJ) gach 100 gram. toradh. Kilocalorie, air a chleachdadh gus luach lùth bidhe a thomhas, ris an canar cuideachd “calorie bìdh”, mar sin ma shònraicheas tu luach caloric ann an (kilo) calaraidhean ro-leasachan kilo gu tric air fhàgail às. Clàran farsaing de luachan lùth airson toraidhean na Ruis a chì thu.
Luach beathachaidh - susbaint gualaisg, geir agus pròtainean san toradh.
Luach beathachaidh toradh bìdh - seata de thogalaichean ann an toradh bìdh, leis an làthaireachd a bhith a ’sàsachadh feumalachdan eòlas-inntinn neach anns na stuthan agus an lùth riatanach.
Tha bhiotamainstuthan organach a dh ’fheumar ann am meudan beaga ann an daithead gach cuid daonna agus a’ mhòr-chuid de dhruim-altachain. Tha synthesis de bhiotamain, mar riaghailt, air a dhèanamh le planntrais, chan e beathaichean. Chan eil an riatanas làitheil de bhiotamain ach beagan mhilleagram no microgram. An coimeas ri vitamain neo-organach air an sgrios aig àm teasachaidh. Tha mòran de bhiotamain neo-sheasmhach agus “air chall” nuair a bhios iad a ’còcaireachd no a’ giullachd bìdh.