Clàr-innse
Tha peitseagan flùrach na fhìor shamhla air samhradh agus gheibhear iad air stàilichean margaidh bho Chèitean gu Sultain. Coltach ri measan ràitheil sam bith, tha peitseagan làn de bhiotamain agus eileamaidean feumail a tha riatanach airson bodhaig an duine. A bharrachd air an sin, chan e a-mhàin gu bheil measan a 'toirt buannachdan, ach cuideachd cnàmhan, às a bheil ola air a thoirt a-mach le fàileadh tlachdmhor, gu neo-shoilleir a' cuimhneachadh air fàileadh almoin.
Eachdraidh coltas peitseagan ann am beathachadh
Elixir fad-beatha a tha a 'toirt seachad neo-bhàsmhorachd - roimhe seo, b' e toradh naomh a bh 'ann am peach, a chaidh a chreidsinn le chan e a-mhàin feartan feumail. Bhathar a’ cleachdadh pronnadh nam measan airson galairean a làimhseachadh, agus chaidh ola sìol peach a chleachdadh ann an còcaireachd.
Gheibhear a’ chiad iomradh air peach ann an seann eachdraidh Shìona. Air fearann na Roinn Eòrpa, nochd e an dèidh sin le taing dha na Persian nomads. Thòisich Eòrpaich gu gnìomhach ag àiteachadh nam measan. Thòisich e air fàs sa bhad ann an àireamhan mòra: ghabh e an treas àite a thaobh toradh mheasan. Air a 'chiad agus an dàrna fear bha ùbhlan agus piorran.
Gheibhear a’ chiad iomradh air peach ann an seann eachdraidh Shìona. Air fearann na Roinn Eòrpa, nochd e an dèidh sin le taing dha na Persian nomads. Thòisich Eòrpaich gu gnìomhach ag àiteachadh nam measan. Thòisich e air fàs sa bhad ann an àireamhan mòra: ghabh e an treas àite a thaobh toradh mheasan. Air a 'chiad agus an dàrna fear bha ùbhlan agus piorran.
Gheibhear a’ chiad iomradh air peach ann an seann eachdraidh Shìona. Air fearann na Roinn Eòrpa, nochd e an dèidh sin le taing dha na Persian nomads. Thòisich Eòrpaich gu gnìomhach ag àiteachadh nam measan. Thòisich e air fàs sa bhad ann an àireamhan mòra: ghabh e an treas àite a thaobh toradh mheasan. Air a 'chiad agus an dàrna fear bha ùbhlan agus piorran.
Co-dhèanamh agus susbaint calorie peitseagan
Tha blas milis peach mar thoradh air fructose: tha tòrr dheth ann am measan aibidh. Le milis, faodar an toradh seo a choimeas ri bananathan no fìon-dhearcan geal.
Chan eil iarann, a tha riatanach airson ocsaidean a thoirt do cheallan agus nèapraigean, air a thoirt a-mach ann am bodhaig an duine. Gheibh sinn e bho bhiadh. Tha peitseagan nan deagh chur-ris ri daithead anemia easbhaidh iarainn. Às deidh na h-uile, tha còig tursan nas motha den eileamaid lorg seo annta na ùbhlan.
Tha susbaint vitimín C àrd cuideachd, a chuidicheas le bhith a’ dìon siostam dìon an duine bho bhuaidhean bhìorasan. Tha vitamain de bhuidheann B, vitimín K, vitimín A nam pàirt de pheitseagan agus gan dèanamh buannachdail airson slàinte dhaoine. Agus tha provitamin carotene, a gheibhear cuideachd ann am meudan mòra anns a 'mheas seo, a' toirt buaidh air pròiseasan ath-nuadhachaidh, a 'luathachadh an metabolism.
| Susbaint caloric airson 100 gram | 49 kcal |
| Proteinichean | 0,9 g |
| Fats | 0,1 g |
| gualaisgean | 9,5 g |
Buannachdan peitseagan
Bidh cailcium agus fosfair ann am peitseagan a’ cuideachadh le bhith a’ cumail an t-siostam mhathan-spèisealachd ann an deagh staid. Bidh magnesium a ’gnàthachadh ìre cridhe, a’ lughdachadh cuideam fala ann an hip-fhulangas. Bidh measan peach a 'cuideachadh le bhith a' lùghdachadh na tha de cholesterol san fhuil: tha seo a 'lùghdachadh cunnart plac anns na h-artaigilean.
Tha glasraich, measan agus uainean math airson an t-siostam cnàmhaidh air sgàth an ìre àrd de fiber. Tha buaidh mhath aig an dà chuid sùgh mheasan peach agus a chraiceann air na caolain, ga bhrosnachadh gu bhith ag obair nas seasmhaiche. Tha an toradh seo air a ghabhail a-steach don daithead airson giorrachadh, searbhachd ìosal den stamag.
Bidh peitseagan a 'toirt taiseachd don chraiceann, na leig leotha a bhith a' fàs nas sine agus tha iad làn de bhiotamain A. Tha carotene ann am pronnadh peach a 'toirt sealladh fallain don chraiceann. Agus bidh toraidhean stèidhichte air ola sìol a ’dèanamh a’ chraiceann nas socair agus nas sìoda.
- Tha peitseagan nam measan calorie ìosal (40-50 kcal gach 100 g), làn de bhiotamain agus mèinnirean. Tha iad a 'toirt a-steach bhiotamain C, vitamain B, tòrr searbhag folic, agus beta-carotene. De na mèinnirean anns an riochdachadh tha iarann, manganese, sinc, magnesium, selenium. A bharrachd air an sin, tha searbhagan organach agus snàithleach daithead soluble ann am peach, aig a bheil deagh bhuaidh air staid microflora caolan, - ag ràdh neach-beathachaidh Olga Shestakova.
Buannachdan peitseagan do bhoireannaich
Ann am boireannaich a tha trom le leanabh, bidh peitseagan a 'lùghdachadh comharran toxicosis: tha seo mar thoradh air a' bhuaidh mhath air an t-siostam cladhach. Aig an aon àm, bidh iad a 'meudachadh haemoglobin agus iarann - am measgachadh foirfe airson a' mhàthair agus an leanabh aice.
Bidh mòran de bhiotamain ann an toradh an toraidh seo a ’cuideachadh le bhith a’ seachnadh easbhaidh vitimain. Cuidichidh feartan adhartach peitseagan anns a ’bhuaidh aca air a’ chraiceann, falt agus ìnean boireannach gus a bòidhchead nàdurrach a chumail eadhon nuair a bhios i na inbheach.
Buannachdan peitseagan dha fir
Tha deagh bhuaidh aig susbaint àrd sinc air cùl-raon hormonail fir. Aig an aon àm, tha am microelement a ‘toirt cothrom dhut próstat fallain a chumail suas, a’ cur casg air coltas ghalaran co-cheangailte ri gnìomhachd an t-siostam gintinn.
Buannachdan peitseagan airson clann
Faodaidh tu peitseagan a thoirt a-steach mean air mhean ann an daithead do phàisde bho 7-8 mìosan. Dha clann òga, bidh pronnadh milis nam measan chan ann a-mhàin mar an làimhseachadh as fheàrr leotha, ach cuideachd na neach-cuideachaidh ann a bhith a’ dìon an aghaidh ghalaran viral. Bidh peitseagan a 'cur ri slàinte a' chùrsa gastrointestinal agus a 'cuideachadh le bhith a' cumail suas lèirsinn an leanaibh fhad 'sa tha e gnìomhach a' fàs agus a 'leasachadh.
Cunnart peitseagan
Le cùram, bu chòir peitseagan a bhith air an toirt a-steach don daithead airson daoine le galaran a 'chùrsa gastrointestinal. Anns an ìre acute, mar eisimpleir, gastritis, bu chòir dhaibh a bhith air an dùnadh a-mach gu tur.
Air sgàth an ìre àrd de shiùcair aca, bu chòir peitseagan a bhith cuingealaichte ri daoine le tinneas an t-siùcair. Na dì-chuimhnich mun ath-bhualadh mothachaidh: tha neo-fhulangas iomlan ann don toradh seo cuideachd. Mar sin, tha e cudromach do dhaoine le alergidhean bruidhinn ri dotair mus cleachd iad e.
Cleachdadh peitseagan ann an leigheas
Airson arthritis, osteoporosis, reumatism agus galaran eile den t-siostam mhathan-spèisealachd, thathar a 'moladh peitseagan a thoirt a-steach don daithead.
Tha atherosclerosis na mhilleadh air na h-artaigilean agus a bhith a’ tasgadh phròtainean anns a bheil geir agus cholesterol air an membran aca. Airson casg a 'ghalair agus a làimhseachadh, thathar a' moladh peitseagan ithe gach latha. Bidh magnesium agus calcium bho na measan air an gabhail a-steach gu math agus cumaidh iad an siostam cardiovascular ann an òrdugh obrach.
An cois bhìorasach agus fuachd tha lùghdachadh ann an gnìomhachd an t-siostam dìon. Tha peitseagan, mar mheasan eile le susbaint àrd de bhiotamain C, air an toirt a-steach don daithead airson SARS, influenza.
Ann an litreachas cèin, tha dàta ann mun bhuaidh antitumor a tha aig polyphenols ann am peitseagan. Lorg sgrùdadh a chaidh fhoillseachadh anns an Journal of Nutritional Biochemistry gu robh ithe dhà no trì measan peitseach gach latha a’ cur casg air fàs tumhair agus metastasis ann an aillse sgamhain agus broilleach.
Cleachdadh peitseagan ann an còcaireachd
Bidh peitseagan juicy agus aibidh a ’dol gu math le feòil: faodaidh tu sabhs a dhèanamh bhuapa, cuir iad amh nuair a bhios iad a’ fuine, dòrtadh sùgh às deidh còcaireachd. Bidh iad a’ faighinn seun sònraichte ann am bèicearachd: paidhean jellied, cèicean càise, basgaidean, muffins, cèicean agus mousses. An àite sam bith agus às aonais deochan bho pheitseagan: is e seo sùgh, agus tì, agus lemonade.
Salad peach le mozzarella
Bidh an cothlamadh de mozzarella agus peach bog a ’dùsgadh do bhlasan. Agus bidh am balyk san t-salad gad shàthadh le lùth gus an ath bhiadh.
| measgachadh leitis | 400 g |
| Càise Mozzarella | 150 g |
| binneanan | 2 pìos. |
| Balyk muicean air a leigheas le tioram | 100 g |
| Ola-chroinn-ola | 3 Art. spàinean |
Bu chòir duilleagan leitis a bhith air an nighe agus air an tiormachadh gu tur. Às deidh - chan eil e glè mhòr a bhith air a reubadh a-steach do phlàta frithealaidh. Faodaidh tu an salad a roinn sa bhad ann an earrannan, agus an uairsin bu chòir dhut truinnsearan seirbheis ullachadh ro-làimh.
Cha bu chòir Mozzarella a bhith air a ghearradh, tha e furasta a roinn ann an snàithleach: feumaidh e a bhith air a chuir air mullach an t-salad. Gearr na peitseagan gu cairtealan agus cuir air dòigh air a 'mhullach. Cuir am bradan a-steach don t-salad ann an sliseagan slàn, agus dòrtadh an salad le ola ollaidh air a mhullach.
Cuir a-steach an reasabaidh mhias ainm-sgrìobhte agad air post-d. [Email protected]. Foillsichidh Food Food Near Me na beachdan as inntinniche agus as annasaiche
Cèic sreath le peitseagan
20 mionaid de ùine shaor - agus tha pìos peach cùbhraidh deiseil. Bidh a blas uachdar gu sònraichte tarraingeach do chloinn.
| peitseagan sliseag | 1,5 glainneachan |
| Càise uachdar | 60 g |
| Cream | 0,5 glainneachan |
| Pastraidh puff | Duilleag 1 |
| Sugar | 3 Art. spàinean |
Feumaidh an àmhainn a bhith air a theasachadh gu 200 ceum. Còmhdaich duilleag bèicearachd le parchment no pàipear bèicearachd agus cuir a-mach an taois puff air a roiligeadh a-steach do shreath de 20 × 25. Nuair a bhios tu a 'sgaoileadh a-mach, feumaidh tu taobhan beaga de 2 cm a dhèanamh air gach taobh. Bèicear an sgudal airson 20 mionaid gus am bi e donn òir.
Às deidh bonn a 'phìos deiseil, feumaidh tu a thoirt a-mach às an àmhainn agus dèan cinnteach gu fuaraich e. Airson uachdar measgachadh càise, uachdar searbh agus siùcar. Còmhdaich an taois leis a 'mheasgachadh agus cuir na peitseagan gearraichte air a' mhullach.
Mar a roghnaicheas tu agus a stòradh peitseagan
Nuair a bhios tu a 'taghadh peitseagan, feumaidh tu aire a thoirt do dhath a' chraicinn. Cha bu chòir dha a bhith dorcha no a chaochladh ro dhoirbh. Tha e cudromach na measan a bhlasachadh airson bog. Faodaidh toradh neo-aibidh am biadh a mhilleadh no a bhith dona airson slàinte.
Mus ithe thu peach, feumaidh e bhith air a nighe. Tha e nas fheàrr seo a dhèanamh fo uisge blàth agus co-dhiù 1-2 mionaid. Anns an taobh a-muigh den t-seusan, bidh na measan air an làimhseachadh le dòighean sònraichte a leigeas leis na measan a bhith air an stòradh nas fhaide. Is e buannachd a tha seo dha riochdairean, ach minus dhaibhsan a bhios ag ithe peitseagan.
Nuair a thèid an ceannach, faodar measan a stòradh aig teòthachd an t-seòmair. Le bhith a 'cur peitseagan san fhrigeradair bidh iad gan cumail fada nas fhaide. Airson stòradh, tagh pocannan pàipeir seach pocannan plastaig.
Ceistean is freagairtean mòr-chòrdte
Tha ceistean cumanta air am freagairt le Olga Shestakova, neach-dietachaidh gnìomhach, gastroenterologist, tidsear daithead-eòlas aig sgoil bòidhchead St Petersburg “Ekol” agus neach-beathachaidh làn-ùine aig AgroAudit OJSC.
Cia mheud peitseagan as urrainn dhut ithe gach latha?
Coltach ri biadh sam bith eile a thèid ithe nas motha na calaraidhean làitheil, bidh cus peitseagan anns an daithead a 'leantainn gu àrdachadh cuideam. Sin as coireach gu bheilear a 'moladh dhaibh a bhith cuingealaichte ri daoine le reamhrachd agus tinneas an t-siùcair.
Cuin a thòisicheas seusan peach?
Chan eilear a 'moladh toradh sam bith taobh a-muigh an t-seusain a bhith air a ghabhail a-steach don daithead agad. Dìreach air sgàth gu bheil e gu math duilich a chàileachd a mheasadh. Tha cunnart nas motha ann gum faigh thu ath-bhualadh mothachaidh, mì-chofhurtachd bho bhith a’ cnàmhadh. Agus gu sònraichte mu dheidhinn peitseagan - tha nas lugha de bhiotamain agus mèinnirean ann an taobh a-muigh an t-seusain.
A bheil peitseagan canasta fallain?
Airson measgachadh de bhiadhan, airson a chleachdadh ann am bèicearachd no sgeadachadh shoithichean, tha peitseagan à tiona gu math freagarrach. Ach an àite measan ùra no toradh a tha beairteach ann am vitamain, cha bu chòir beachdachadh orra. Tha e nas fheàrr roghainn a thoirt dha na measan sin a tha a-nis ann an seusan na bhith a’ ceannach peitseagan à tiona.