balgan-buachair oyster picilte: reasabaidhean dachaigh

Chan eil e coltach gun diùlt duine againn balgan-buachair picilte blasta a mhealtainn, a tha a’ nochdadh leis a choltas blasta. Tha an leithid de bhiadh na fheart riatanach airson saor-làithean, agus dìreach airson a h-uile latha.

Faodaidh tu a h-uile seòrsa de mheasan a ghabhas ithe a phiocadh. Gu sònraichte, tha balgan-buachair oyster gu math iomchaidh don phròiseas seo. Tha balgan-buachair eisirean picilte nan deagh bhiadh a bhios aig do chorragan aig àm sam bith: airson aoighean a làimhseachadh no dìreach airson biadh teaghlaich. Feumaidh mi a ràdh gu bheil vitamain anns a 'bhalgan-buachair seo a tha ga dhèanamh comasach roghainn iomchaidh eile a lorg an àite stuthan feòla. Taing gu susbaint mèinnearan feumail, leithid: faodaidh iodine, calcium, iarann ​​​​agus potasium, balgan-buachair eisirean buaidh mhath a thoirt air bodhaig an duine. Gu sònraichte, bidh caitheamh cunbhalach de na buidhnean toraidh sin a ’lughdachadh ìrean cholesterol, a’ glanadh corp tocsainnean is tocsainnean, a ’gnàthachadh cuideam fala, agus eadhon a’ toirt buaidh antibacterial.

Mar a thogas tu balgan-buachair eisirean aig an taigh: ullachadh tòiseachaidh

Is e balgan-buachair eisirean picilte airson a ’gheamhraidh aig an taigh an seòrsa còcaireachd as fheàrr airson mòran theaghlaichean, leis gu bheil na balgan-buachair sin a’ gabhail a-steach a h-uile blas spìosrach bhon tobar marinade, ach nach caill iad na feartan buannachdail aca. Anns an artaigil seo tha na reasabaidhean as fheàrr airson balgan-buachair eisirean picilte dhut.

Mus ionnsaich thu mar a dhèiligeas tu balgan-buachair oyster aig an taigh, feumaidh tu beagan ullachadh a dhèanamh. Tha seo a 'gabhail a-steach a bhith a' glanadh na cuirp toraidh agus a 'goil, ma tha sin riatanach leis an reasabaidh. An toiseach feumaidh tu na balgan-buachair a sgrùdadh agus a h-uile àite millte a thoirt air falbh. An uairsin feumar balgan-buachair eisirean a sgaradh aon às deidh aon, gearradh dheth pàirt ìosal a ’chas agus sguab gach caip le clò tioram, a’ toirt aire shònraichte do na h-àiteachan truaillidh. Ma bheir thu fa-near gu bheil cuid de adan air an salachadh gu mòr, faodaidh tu an nigh le uisge. Tha na molaidhean seo, a thathas a’ cleachdadh mus ullaich thu reasabaidhean airson balgan-buachair eisirean picilte ann an cnagain airson a’ gheamhraidh, a’ buntainn ris an dà chuid coille agus cuirp mheasan a chaidh a cheannach. Cuidichidh am bàn seo do chuid ùine agus airgead a shàbhaladh, oir tha e comasach a dhèanamh gun chosgais a bharrachd. Mar sin, tha sinn a 'toirt cuireadh dhut ionnsachadh mar a nì thu marinate balgan-buachair eisirean gu math aig an taigh a' cleachdadh na dòighean gu h-ìosal.

[»wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]

balgan-buachair oyster marinated dachaigh

Tha balgan-buachair eisirean dachaigh-marinated cinnteach gu bhith nan sàbhaladh beatha dhut. Tha an reasabaidh airson an ullachaidh seo gu sònraichte buntainneach nuair a tha thu a 'feitheamh ri aoighean, agus chan eil ach beagan uairean a thìde air fhàgail mus ruig iad.

[»»]

• balgan-buachair eisirean - 2 kg;
• Uisge - 150 ml;
• Fìon-dhearcan 9% - 8 tbsp l.;
• ola glasraich - 15 tbsp. l.;
• salann - 1 tbsp l.;
• siùcar - ½ tbsp. L.;
• Carnation - 3 pcs.;
• duilleag bàgh - 7 pc.;
• piobar dubh - 20-25 pcs.;
• Garlic - 6 cloves.

Tha an dòigh seo air marinating balgan-buachair oyster airson a 'gheamhraidh ann an cnagain a' gabhail a-steach a bhith a 'goil ro-làimh. Gus seo a dhèanamh, feumaidh tu cuirp toraidh a tha air an slaodadh mar-thà a ghabhail agus an cur ann an sospan. An uairsin dòrtadh uisge agus cuir air teine ​​​​làidir. Thoir gu boil, cuir beagan pìosan salainn, stir, lughdaich teas agus bruich airson 15 mionaidean.

An uairsin, a 'cleachdadh spàin slotte no colander, gluais am balgan-buachair gu soitheach air leth, agus dòrtadh uisge a-mach.

Bidh sinn a 'dèanamh marinade: ann an sospan, measgachadh na h-uile stuth a tha air an liostadh air an liosta (ach a-mhàin balgan-buachair oisir agus garlic), agus an uairsin cuir air an teine.

Nuair a sgaoileas criostalan salainn is siùcar anns a’ mharinade, cuir balgan-buachair eisirean ris, agus cuir garllan gràtaichte no brùite air a’ mhullach. Meudaich a h-uile dad gu math agus bruich thairis air teas meadhan airson 5-7 mionaidean.

An uairsin roinn am balgan-buachair ann an cnagain sterilichte agus dòrtadh thairis air a 'mharinade. Dùin na clachan agus fàg gus fuarachadh gu tur, agus an uairsin a thoirt a-mach gu àite fionnar.

Mar a chì thu, tha e luath agus furasta a bhith a 'marinating balgan-buachair eisirean aig an taigh. A bharrachd air an sin, is e buannachd mhòr den ullachadh seo gum faod thu ithe às deidh beagan uairean a thìde.

Mar a chuireas tu balgan-buachair eisirean ann an cnagain airson a 'gheamhraidh: reasabaidh clasaigeach

Faodaidh tu an-còmhnaidh mòran shoithichean eadar-dhealaichte agus blasta a chòcaireachd bho bhalgan-buachair eisirean, a ’toirt a-steach deagh ghleidheadh.

Feumaidh mi a ràdh gu bheil mòran dìreach a 'dèanamh dì-meas air a' bhalgan-buachair seo, a 'cur òrdugh meudachd nas ìsle na na h-aon champignons. Ach, thèid a leithid de bheachd “ro-chliùiteach” a sgrios sa bhad cho luath ‘s a dh’ fheuchas tu ri co-dhiù aon bhalgan-buachair picilte. Bidh sinn a’ tabhann dhut ionnsachadh mar a chuireas tu balgan-buachair eisirean ann an cnagain airson a ’gheamhraidh a rèir an reasabaidh clasaigeach.

• balgan-buachair eisirean - 2 kg;
• uisge (blàth) - 1 l;
• 9% fìonag - 100 ml;
• gràinnean de spìosraidh agus piobar dubh - 6 pcs.;
• Carnation - 8 pcs.;
• clòthan garlic - 5 pcs.;
• Lavrushka - 5 duilleagan;
• salann - 4 tbsp l.;
• siùcar - 1 Art. l.;
• Dill sìol (tioram) - 1 tsp

Airson an t-oideas clasaigeach airson balgan-buachair eisirean air am picilte airson a 'gheamhraidh, chan fheum thu buidhnean toraidh ro-ghoil a chleachdadh. Anns a 'chùis seo, feumaidh iad a bhith air an glanadh agus air an roinn ann an sampallan fa leth, a' toirt air falbh na casan bho gach balgan-buachair. Ma tha na h-adan mòr gu leòr, faodaidh tu an gearradh nam pìosan.

Mar sin, cuir balgan-buachair eisirean ùr ann an sospan agus cuir ris a h-uile grìtheidean eile ach fìonag. Air an t-slighe, nuair a chuireas tu garlic, ga ghearradh ann an 2 leth.

Measgaich a h-uile càil gu math agus cuir air teine ​​​​dian airson a ghoil.

Nuair a bhios e a 'goil, lughdaich ìre an teine ​​​​losgaidh agus goil na balgan-buachair eisirean anns a' mharinade airson 15 mionaidean.

Às deidh na h-ùine ainmichte, dòrtadh a-steach am fìonag, measgachadh agus lean ort a ’còcaireachd airson 10 mionaidean eile.

Bidh sinn a 'cur balgan-buachair eisirean picilte ann an cnagain sterilichte ro-ullaichte, dùin iad le clachan a tha gu math tioram agus a' feitheamh gus am fuaraich iad gu tur.

Cuir san fhuaradair no ann an àite fionnar sam bith eile.

[»]

Mar a nì thu balgan-buachair eisirean aig an taigh: reasabaidh ceum air cheum

Rèit neo-àbhaisteach, ach aig an aon àm aig prìs reusanta airson balgan-buachair eisirean picilte luath. Air an t-slighe, tha mòran nas lugha de dhuilgheadas ann leis na buidhnean toraidh sin na, mar eisimpleir, le boletus no balgan-buachair.

• balgan-buachair oyster ùr - 500 g;
• Curranan - 1 pc.;
• itean uaine uaine - 1 buidheann;
• Garlic - 5 cloves;
• ola glasraich - 3-4 tbsp. l.;
• sauce soy - 3 tbsp. l.;
• Salann agus piobar gu blas.

Ciamar a bhithear a’ piocadh balgan-buachair eisirean mar thoradh air reasabaidh ceum air cheum?

Nigh am balgan-buachair, thoir air falbh an gas bho gach sampall agus gearradh ann an ceàrnagan beaga.

Crùisg agus gràtaich na currain air grater Korean.

Gearr an oinniún agus an garlic ann an ciùban beaga.

Teas an ola ann am pana-fhrithealaidh agus cuir na currain air, friogais gus am bi e donn òir.

Cuir uinneanan, garlic agus balgan-buachair eisirean gu na currain, friogais a h-uile càil còmhla airson beagan mhionaidean eile.

Cuir spìosraidhean, fìonag agus sauce-soith ris, cuir dheth an teas. Dèan seirbheis chun bhòrd, air a sgeadachadh le peirsil air a ghearradh gu breagha agus dill.

A bheil e comasach balgan-buachair eisirean a phiocadh airson a ’gheamhraidh ann an cnagain a rèir an reasabaidh seo agus mar a nì thu e? Faodaidh, faodaidh tu, ach airson seo feumaidh tu am pròiseas fhèin atharrachadh beagan. Feumar am balgan-buachair a ghoil ro-làimh agus an cur ann an cnagain sterilichte. An uairsin roinn am measgachadh de churanan friochte, uinneanan, garlic, sauce soy agus fìonag. Rol suas na mullaich, leig le fionnar agus thoir a-mach gu seòmar fionnar.

Mar a chì thu, tha piocadh balgan-buachair eisirean aig an taigh gu math sìmplidh!

An reasabaidh as fhasa air mar as urrainn dhut balgan-buachair eisirean a phiocadh ann an cnagain airson a’ gheamhraidh

Rèit gu math blasda airson balgan-buachair eisirean picilte airson a 'gheamhraidh, a dh'fheumas tu feuchainn! Gheibh thu greim-bìdh sàr-mhath, a’ cleachdadh dìreach na toraidhean as sìmplidh agus as saoire. A bharrachd air an sin, faodar an reasabaidh seo a sheòrsachadh mar “clasaigeach” agus “as fhasa”.

[»»]

• balgan-buachair eisirean - 1 kg;
• Lemon - 2 pc.;
• uisge - 0,4 l;
• ola glasraich - 100 ml;
• Garlic - 8 cloves;
• salann - 2 tbsp l.;
• Fìon-dhearcan 9% - 4 tbsp l.;
• Duilleag a 'bhàigh agus clòbh - 6 pcs.;
• gràinnean piobar dubh - 20 pcs.;

Innsidh ceumannan ceum air cheum an reasabaidh shìmplidh seo dhut mar a chuireas tu balgan-buachair eisirean gu ceart.

Bidh balgan-buachair ùr air an gearradh ann am pìosan beaga agus air an cur an dàrna taobh.

Anns an eadar-ama, bidh sinn a 'deasachadh lìonadh marinade: ann an sospan le uisge, bidh sinn a' cothlamadh a h-uile stuth a tha air a sholarachadh san reasabaidh, ach a-mhàin lemon, garlic agus oinniún, cuir air an teine.

Gearr an lemon ann an leth agus brùth an sùgh bho gach leth gu dìreach a-steach don mharinade.

Bidh sinn a 'glanadh an garlic, ga thoirt tro phreas agus cuideachd ga chuir chun phana.

Còcaich am marinade airson 7-10 mionaidean, an uairsin strain e agus cuir air an teine ​​​​a-rithist.

Cuir balgan-buachair a-steach agus boil a h-uile càil còmhla air teas ìseal airson 5-7 mionaidean eile.

Bidh sinn a 'cur a-mach ann an cnagain sterilichte, dùin na clachan agus cuiridh sinn a-steach don fhrigeradair. Mura h-eil àite anns an fhrigeradair airson balgan-buachair eisirean picilte a stòradh, faodaidh tu an toirt don làr ìseal.

Reasabaidhean airson mar as urrainn dhut balgan-buachair oyster a phiocadh nas Korean

Ma tha thu a’ toirt taic do bhlasadan balgan-buachair spìosrach is spìosrach, bidh an reasabaidh a leanas feumail. Faodar a 'mhias seo a thoirt don bhòrd cha mhòr sa bhad, no faodaidh tu ullachadh airson a' gheamhraidh.

• balgan-buachair oyster ùr - 1,5 kg;
• Curranan - 2 pìosan mòra;
• fìonag, ola glasraich - 100 ml gach fear;
• Garlic - 6 cloves;
• Seasoning airson glasraich ann an Korean - 1 tsp;
• Coriander talmhainn - 1 tsp (gun sleamhnag);
• piobar talmhainn dearg is dubh - 0,5 tsp gach fear;
• salann - 2 tsp;
• Siùcar - 1 tsp.

Mar a nì thu balgan-buachair eisirean ann an Coirèanais le taing do thuairisgeul ceum air cheum?

Bidh sinn a 'glanadh na cuirp toraidh, a' sgaradh nan casan bho na bonaidean, a 'toirt air falbh na bonaidean.

Gearr ann an stiallan agus goil ann an uisge airson 15 mionaidean.

Aig an aon àm, craiceann na currain agus trì air grater Korean.

Thoir air falbh am balgan-buachair bhon uisge agus fàg gus fuarachadh.

Às deidh fuarachadh, measgachadh na cuirp toraidh le curranan, garlic brùite agus na grìtheidean eile air an liosta, measgachadh gu math.

Leig leis a 'mhòr-chuid a bhith a' grùdadh airson 5-6 uairean, agus an uairsin cuir a-mach e ann an cnagain sterilichte, a bhios sinn a 'sterilachadh a-rithist, ach le balgan-buachair eisirean air am marinate ann an Coirèanais. Bu chòir don dòigh-obrach airson sterilizing jars le tomad mairsinn mu 30-35 mionaidean.

Bidh mòran ag aontachadh gur e blas fìor bhlasta a th’ ann am balgan-buachair eisirean a tha air am marbhadh a rèir reasabaidh Korean. Faodar a thoirt seachad aig a 'bhòrd chan ann a-mhàin airson lòn is dìnnear, ach cuideachd air saor-làithean.

Rèit airson balgan-buachair oyster picilte le dill aig an taigh

Bidh an reasabaidh a leanas airson balgan-buachair oyster picilte aig an taigh cuideachd a’ coimhead math air bòrd na Nollaige. Tha smachd aig a’ mhias air notaichean milis eireachdail a chòrdas ris na h-aoighean agad gu cinnteach.

• balgan-buachair eisirean (adan) - 1,5 kg;
• uisge - 0,7 l;
• Dill tioram - 2 tbsp. l.;
• bogha - 1 ceann;
• Acetic acid 70% - 50 g;
• piobar dubh (peas) - 7-10 pcs.;
• Duilleag a 'bhàigh - 4-6 pìosan;
• siùcar - 40 g;
• salann - 25 g;
• Carnation - 5 pcs.;
• Ola lus na grèine.

Ciamar a bu chòir balgan-buachair eisirean a phiocadh gu sgiobalta aig an taigh, leis an liosta thoraidhean seo?

Ceapan mòra air an gearradh nam pìosan, agus faodar feadhainn bheaga fhàgail mar a tha.

Cuir còmhla siùcar, salann, piobar, peirsil, dill agus clòbh ann an uisge. Cuir an soitheach air an teine ​​​​agus thoir gu boil.

Cuir balgan-buachair eisirean, fìonag agus bruich iad ann am marinade airson timcheall air 25 mionaid.

Drag am marinade agus dòrtadh ola glasraich a-steach don bhalgan-buachair. An uairsin cuir fàinneachan oinniún air an gearradh gu tana, measgachadh agus frithealadh.

Mar a chì thu, chan eil an roghainn seo air a dhealbhadh airson stòradh fad-ùine. Ach, ma tha thu airson balgan-buachair eisirean a phiocadh airson a ’gheamhraidh ann an cnagain, bu chòir an reasabaidh atharrachadh beagan. Gus seo a dhèanamh, thoir air falbh an oinniún bhon liosta, agus dòrtadh na cnagain bhalgan-buachair sterilichte leis a ’mharinade anns an deach balgan-buachair eisirean a bhruich. Mus tèid a roiligeadh, dòrtadh a-steach do gach soitheach 2 tbsp. l. ola glasraich.

Mar a nì thu balgan-buachair oyster picilte gu sgiobalta agus blasta aig an taigh

Goireas fìor inntinneach nach fhàg na h-aoighean agad gun samhail. Faodar a 'chiad sampall bhon mhias seo a thoirt latha às deidh picilte.

• Ceapan de bhalgan-buachair oyster - 1 kg;
• uisge - 0,5 l;
• duilleag bàgh - 4 pcs.;
• gràn allspice - 6 pcs.;
• gràinnean piobar dubh - 17 pcs.;
• garlic - 4 pìosan;
• salann - 1 tsp;
• Dill ùr no tioram - 10 g;
• Fìon-dhearcan - 3 tbsp. l.;
• Ola lus na grèine.

Ciamar a bu chòir balgan-buachair oyster a phioc aig an taigh, a 'leantainn an reasabaidh seo?

Cuir am balgan-buachair air duilleag bèicearachd air a lìnigeadh le foil agus air a bhrùthadh le ola.

Cuir gu fuine san àmhainn, teasachadh gu 220 ° C, airson 40 mionaid.

Anns an eadar-ama, cuir poit uisge air an teine, cuir an duilleag bàgh, piobar-dhubh agus thoir an leaghan gu boil.

Thoir salann, fìonag, clòthan garlic brùite agus dill, measgachadh agus goil airson 3-5 mionaidean.

Thoir air falbh am balgan-buachair bhon àmhainn agus cuir a-steach cnagain glainne sterilichte, agus dòirt am marinade air a mhullach.

Sterilize soithichean le tomad balgan-buachair airson 15 mionaidean. Rol suas, leig le fionnar agus faodar a chuir ann an seòmar fionnar.

Reasabaidh airson balgan-buachair oyster picilte luath aig an taigh

Tha dòigh eile ann airson balgan-buachair oyster a bhuain gu sgiobalta aig an taigh. Air an t-slighe, faodar an ullachadh seo ithe cha mhòr sa bhad às deidh fuarachadh.

• balgan-buachair eisirean - 0,7 kg;
• uisge - 1 l;
• piobar Bulgarian - 1 pìos beag;
• garlic - 4 pìosan;
• bogha - 1 ceann;
• Fìon-dhearcan 9% - 3 tbsp. l.;
• salann - 2 tbsp l.;
• siùcar - 1,5 tsp;
• ola ollaidh no lus na grèine - 3 tbsp. l.;

Tha an reasabaidh airson picilte balgan-buachair oyster aig an taigh air a roinn ann an grunn ìrean:

Bidh balgan-buachair oisir ullaichte air an gearradh ann am pìosan, cuir ann an uisge le salann agus goil airson 15 mionaidean.

Cuir a-mach am balgan-buachair le spàin slotte gu soitheach domhainn air leth.

Gearr am piobar gu stiallan tana agus measgachadh le uinneanan air a ghearradh gu breagha agus garlic. Cruthaich agus cuir salainn ma bhios sin riatanach. Cuir siùcar, fìonag, ola agus measgachadh a-rithist.

Thoir gu faiceallach am measgachadh a thig às a-steach do jar liotar agus cuir san fhuaradair airson 40 mionaid.

Bidh balgan-buachair eisirean air am marinated aig an taigh: reasabaidh blasta airson a’ gheamhraidh

Tha balgan-buachair eisirean dachaigh-marinated a rèir an reasabaidh seo foirfe an dà chuid mar greim-bìdh neo-eisimeileach agus mar phàirt a bharrachd de shaladan.

• balgan-buachair eisirean - 1,7 kg;
• uisge glan - 0,7 l;
• Fìon-dhearcan 9% - 4 tbsp l.;
• Carnation agus duilleag bàgh - 4 pcs.;
• piobar dubh - 13 peas;
• salann - 50 g;
• siùcar - 25 g;
• mustard tioram - 1,5 tsp;
• Coriander talmhainn, cilantro - ½ tsp gach fear.

Ciamar a chleachdas tu an reasabaidh seo airson balgan-buachair eisirean a phioc ann an cnagain airson a’ gheamhraidh?

Cuir na ceapan balgan-buachair a chaidh ullachadh mar-thà ann am poit uisge, cuir ris na spìosraidhean gu lèir, a ’toirt a-steach salann is siùcar.

Às deidh a 'mhòr-chuid de ghoil, dòrtadh a-steach am fìonag agus lean ort a' còcaireachd airson 20 mionaid, a 'lùghdachadh an teas.

Roinn balgan-buachair eisirean deiseil le marinade ann an cnagain sterilichte.

Cuir na cnagain, ach sterilize còmhla ris an workpiece airson 10 mionaidean.

Rol suas, leig le fuarachadh agus thoir a-mach don làr ìseal.

Rèit airson marinating balgan-buachair oyster aig an taigh airson a 'gheamhraidh ann an cnagain

Ullachadh balgan-buachair gu math inntinneach airson a ’gheamhraidh, a bhios gu cinnteach mar aon den fheadhainn as mòr-chòrdte san teaghlach agad, chan fheum thu ach feuchainn air aon uair.

• balgan-buachair oyster ùr (bonaidean) - 1,5 kg;
• tomatoes agus zucchini - 1 kg gach fear;
• salann - 50 g;
• siùcar - 25 g;
• fìonag 9% - 100 ml;
• piobar dubh (talamh) - ½ tsp;
• Flùr cruithneachd - 100 g;
• peirsil agus dill - 1 buidheann gach fear;
• ìm - 50 g;
• ola ollaidh no lus na grèine - 200 ml.

Cuimhnich gu bheil e nas fheàrr balgan-buachair eisirean òga a thoirt airson picilte airson a 'gheamhraidh aig an taigh, an uairsin bidh iad bog anns a' mhias.

Mar sin, bidh sinn a 'sgaradh nam balgan-buachair a tha air an nighe agus air an slaodadh bho na casan, gan cur ann an sospan, lìonaibh le uisge agus cuiridh iad air an teine. Salann, stir agus feitheamh gus am bi e a 'goil, a' toirt air falbh an foam a thig às.

Às deidh 3 mionaidean, thoir air falbh am balgan-buachair eisirean bhon phaban agus gluais gu pana-fhrithealaidh tioram, teas.

Fry na cuirp toraidh thairis air teas meadhanach gus am bi an leaghan a’ falmhachadh. An uairsin cuir ris an ìm agus lean ort a 'frioladh airson beagan mhionaidean eile. Rèitich le piobar, salann, measgachadh agus sgaoileadh ann am poit.

Bidh sinn a 'glanadh na zucchini, air a ghearradh ann an sligean 0,5 cm a thighead, a' roladh gach pìos ann am flùr agus a 'frasadh ann an ola ollaidh.

Cuir a-steach coire le balgan-buachair, measgachadh agus cuir air an teine ​​​​airson stew airson 10 mionaidean.

Ann am pana anns an robh balgan-buachair agus zucchini air an frioladh, cuir fàinneachan tomato (tighead 1 cm) airson 30 diogan. bho gach taobh. Salann, piobar agus gluais chun a 'chòrr de na grìtheidean ann am poit.

Bruidhnibh airson 10 mionaidean, cuir ris na tha air fhàgail de shalainn, siùcar, fìonag agus uainean gearraichte. Stir agus bruich airson 7 mionaidean eile thairis air teas ìosal.

Bidh sinn a 'sgaoileadh a' mhòr-chuid am measg cnagain sterilichte, còmhdaich le clachan meatailt agus cuiridh sinn a h-uile càil còmhla airson 30 mionaid. Bidh sinn a 'pasgadh nan cnagain chrìochnaichte le glasraich picilte le plaide, agus an dèidh fuarachadh iomlan bidh sinn gan toirt a-mach chun an làr ìseal.

Mar a chòcaicheas tu balgan-buachair oyster picilte airson a 'gheamhraidh

Chan fhàg reasabaidh tùsail eile a sheallas mar a bhithear a’ picil balgan-buachair eisirean aig an taigh a’ mhòr-chuid de mhnathan-taighe gun suirghe. Air sgàth a bhlas neo-àbhaisteach, ach gu math tlachdmhor, reicidh am pìos obrach le brag.

• balgan-buachair eisirean (adan) - 1,5 kg;
• ginger - 70 g;
• bogha - 1 ceann meadhanach;
• clòthan garlic - 5 pcs.;
• Fìonag (9%) agus sauce soy - 60 ml gach fear;
• Salann - 1,5 tsp.

Feumaidh balgan-buachair eisirean a bhith air an goil an toiseach ann an uisge saillte airson timcheall air 10 mionaidean, agus an uairsin a ghluasad gu colander gus an leaghan a thoirt air falbh agus fionnar. Faodar adan beaga fhàgail slàn, agus faodar feadhainn mòra a ghearradh nam pìosan.

Fhad ‘s a tha na cuirp toraidh againn a’ fuarachadh, feumar an ginger, ceann oinniún agus clòbh garlic a ghlanadh. Às deidh glanadh, feumar na grìtheidean sin a ghearradh: oinniún - ann an leth fhàinneachan, garlic - ann an ciùban beaga, ginger - air grater grinn.

Cuir am balgan-buachair eisirean ann an soitheach domhainn, anns am bu chòir dhut na stuthan a chaidh a ghearradh roimhe a chur ris.

Salann, dòrtadh a-steach fìonag agus sauce soy, measgachadh agus leig leis grùdaireachd airson 30 mionaid.

Às deidh na h-ùine seo, roinn a 'mhòr-chuid ann an cnagain, dùin na clachan agus fuaraich. Thoir an aire nach eil am bàn seo air a dhealbhadh airson stòradh fad-ùine - suas ri 2 sheachdain.

Mar a thogas tu balgan-buachair eisirean gu sgiobalta aig an taigh: reasabaidh le bhidio

Gu math sìmplidh, a bharrachd air reasabaidh sgiobalta airson buain balgan-buachair geamhraidh. Tha sinn a’ toirt cuireadh dhut coimhead air bhidio air mar a thogas tu balgan-buachair eisirean aig an taigh ann an 30 mionaid:

Tàthchuid:

• balgan-buachair eisirean (òg) - 1,5-2 kg;
• uisge - 250-300 ml;
• Siùcar agus salann - 1,5 tbsp. l.;
• fìonag 9% - 60 ml;
• piobar dubh (peas) - 15 pcs.;
• Lavrushka - 6 duilleagan;
• Cilantro agus dill (sìol) - 1 tsp neo-choileanta gach fear.

Bidh sinn a’ cothlamadh a h-uile pàirt a rèir an liosta (ach a-mhàin balgan-buachair oyster) ann an aon phana. Cruthaich gu math, cuir air an teine ​​​​agus thoir gu boil.

Bidh sinn a 'cur ar balgan-buachair anns a' mharinade, a 'goil iad airson 25 mionaid agus a' tionndadh an teas.

Feumaidh mi a ràdh gum faodar am pìos obrach ithe sa bhad às deidh fuarachadh, no faodaidh tu a roiligeadh a-steach do chnapan sterilichte agus a stòradh cho fada ‘s a dh’ fheumas tu.

Stèidhichte air a h-uile rud gu h-àrd, is urrainn dhuinn a cho-dhùnadh gu sàbhailte: chan eil a 'cheist mu mar a chòcaicheas tu balgan-buachair oisir picilte airson a' gheamhraidh agus chan ann a-mhàin duilich idir! Agus tha sinn an dòchas gun cuidich na reasabaidhean againn gus a fhreagairt gu h-iomlan.